1. 电炸锅和燃气炸锅哪个好吃
个人建议电炸锅。首先电炸锅能以可见的温度的调整，明确的知道此时的油温。更利于食品的操作。其次，煤气灶的话不能很好掌握，食品容易糊，安全性不高。
2. 商用燃气炸锅和电炸锅哪个好
饭店最好还是用油来烧饭，最便宜许多大功率的炉子都是用柴油作为燃料的，而柴油的价格也不贵，用茶油做饭店炉子的火力，一个菜可能不到一分钟就烧熟了，而用气的话受到天冷天热价格影响比较大，有的时候会非常的贵，煤气40公斤的，冬天的时候最多的时候卖到120元一瓶，便宜的时候只有60元一瓶，价格不稳定，用电的话成本非常的高
3. 电炸锅和燃气炸锅哪个好吃些
燃气炸锅通过磁场感应涡流的加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力线通过底部时，立刻产生无数涡流，使器具本身自行高速发热，与此同时进行加热锅内的食物。电炸锅的热效率较高，加工时安全洁净，无烟、无火、不怕风吹。当磁场内部磁力线通过非导磁物体时，不会引致产生涡流，不会产生热量，因此其它部位不会发热。由于人体为非导磁物体，故此不会发生被超导电热搅拌摇锅烫伤的危险，对使用者来说安全性极高。
触动按钮便能实现炸筐升降、物料搅拌及锅体翻转。实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。具有节能、环保、安全、用油少、操作简单、炸制过程中残渣不易粘锅及便于清理的特点，是理想的油炸设备。
4. 电炸锅好还是燃气炸锅好家用
一：电炸锅和燃气炸锅都有各自的优点，电炸锅好有恒温的功能但是不省电，停电后就不能使用了。燃气也有忧点，就是不怕停电。即使停电了也可以做饭的。
二：电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具
5. 电炸锅好还是燃气炸锅好
如果是批量生产食物，建议使用电炸锅。电炸锅带温度控制调节，能够准确地使油温控制在理想的水平，面对大量的食物，可以炸的均匀，保证食物质量一致。
如果只在家里使用，建议使用燃气的油炸箱。因为燃气的升温快。家庭环境一般都凭经验判断油温，而不是看度数。