1. 商用油炸锅多少钱
电炸锅功率一般在1500W到4000W。大功率好处在于可以始终保持温度在需求范围内，直接点就是升温块，繁忙时段可以快速出品。弊端是很多店面不具备三相电。
小功率好处是基本不受环境影响，任何地方都可以，弊端是超过三千瓦就可能出现很多意想不到问题，比如，接点接触不良升温，线径老化起火等等。
2. 油炸电锅多少钱
1: 电磁炉是最省电的，是利用磁场来加热也是利用辐射的热能来加热。所以相应地也有最大的弊端，就是辐射很强，如果你家里有生病的老人或者怀孕的媳妇，就不能让他们用。
电磁炉是靠电磁流使金属锅底金属分子发生碰撞产生热能，所以热能是利用的很完全的，调温，保温，煎炒油炸样样能，，电磁炉的维护成本比较低。
2: 家庭电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W等几种，分为自动和普通型两种。 相比之下电磁炉比较省电 所以电炒锅费电。
电炉式 这种电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。
这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量容易散失，效率也低。但它的结构简单、价格便宜。
连体式 锅与炉体是一个不能分开的整体，这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。
但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，安全性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。
否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较便宜。
分体式 电炒锅与炉体可以分离，炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。
这种电炒锅安全、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，只是价格略贵一些
3. 烧电油炸锅规格价格
电炸锅不能直接放在冰箱上操作，这样很危险。
电炸锅的正确使用方法：
1、使用前。将网篮从锅内取出。用清水冲洗内锅、网篮。再用布将内锅表面水滴、杂物等擦干净。将需要油炸的食物放入网篮。放在旁边。
2、向油锅内加入食用油。盖上盖子。电炸锅红色指示灯亮。使用时应坚持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度
4. 商用油炸锅多少钱一台
炸丸子溢锅时，首先把火关小，把火关小点，适当加一小点盐，或者加一点点白醋，待油锅的泡泡全部消失后，再行加大点火，慢慢加火，直至油烧成八成热。再放丸子到锅里炸，总之，炸丸子要小火慢炸，六，七成油温下锅，油温不能超过九成，否则就会溢锅。
5. 商用油炸锅多少钱一个
够用，电炸锅最好一般在1500w到4000w.大功率好处在于可以始终保持温度在需求范围内,直接点就是升温块,繁忙时段可以快速出品.弊端是很多店面不具备三相电.小功率好处是基本不受环境影响,任何地方都可以,弊端是超过三千瓦就可能出现很多意想不到问题,比如,接点接触不良升温,线径老化起火等等.
6. 油炸锅价钱
合金锅硬度比较大，不爱上锈，受热比较均匀，就是用时间长了锅里容易发黑，铁锅容易粘锅上锈，但炒菜比较好吃。
铝合金锅
优点：和铁相比，铝的传热本领强，轻盈又美观。因此，铝锅也颇受人们喜欢。
缺点：人体如果摄入太多的铝，可能会影响骨骼和神经系统健康。
健康建议：为了减少铝的摄入，平时还是应该尽量减少铝锅和铝制器具、铝箔的使用。使用时应避免盛装酸性食物，比如番茄、醋等。
不锈钢锅
不锈钢是铁和其他金属混合而制成的一种金属，它通常含有 10%～30% 铬。
优点：美观，如果说铁锅是一个普通青年，而不锈钢就称得上是高帅富、白富美了。而且，不锈钢锅比普通钢长久耐用，耐腐蚀性好，强度高。
缺点：相对价格要贵。
谣言：不锈钢锅会析出重金属锰，导致帕金森病。
真相：我国国家标准对不锈钢制品的锰的迁移水平有严格规定，只要是合格的产品，并不会造成健康损害，更不会引起帕金森病。
不粘锅
其实，不粘锅与普通的锅并没有太大区别，只是在锅的内表面多涂了一层涂层，可以起到隔绝作用。常用的涂层是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我们现在所熟知的特氟龙（Teflon）。
优点：清洗方便。
缺点：涂层「娇嫩」，清洗时不可用钢丝球擦洗。
谣言：不粘锅的涂层有毒。
真相：不粘锅的特氟龙涂层在常温至 260 ℃ 的温度范围内都不会发生任何变化，而日常烹饪并不会超过 260 ℃。总的来说，只要适当控制烹调温度，就不用担心不粘锅的特氟龙涂层分解出有害物质，可以安全地使用，不会危害人体健康。
钛合金锅
顾名思义，它是用金属钛的合金制成的。
优点：这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性高。
缺点：贵。由于钛合金的工艺性能差，切削加工困难，生产工艺复杂，钛合金锅也贵得多。
7. 商用电炸锅价格
我个人还是比较推荐燃气炸锅，因为燃气炸锅，后期使用成本比电炸锅要稍微低一些。现在很多炸鸡店都是使用的燃气炸锅。我个人比较推荐不锈钢这种材质的。坚固耐用经济实惠。像同创有一个型号的商用燃气炸锅就非常不错，可以自动控油温，操作非常的简单，是智能型，自动控温的。在夜市街头摆摊做炸鸡也是可以用的。