1. 购买电热锅注意事项
主要是看功率大大不大，分体还是一体，容量够不够自己吃，有没有温度调节档位，其实这些都没啥问题，关键是要看细节，看商家有没有良心，电源线够不够长，不然还要花几十块买排插，还要看锅身表面防不防烫，对于我这种性格大咧咧的人来说这个很重要。
个人比较推荐美苏的电煮锅，在细节方面做得很好，锅身不仅防烫、防刮伤，刚煮完面就可以直接端起来吃，最重要电源线够长！
2. 新买的电热锅可以直接使用吗
1、第一次使用的电饭锅，最好先煮一锅开水。烧开后5--7分钟，磁钢限温器不失磁落下，不仅说明电饭锅性能正常，而且能把新锅洗刷干净。
2、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
3、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般在焖10分钟左右才能使米饭熟透。
4、不宜用电饭锅来煮酸、碱类食物，一旦煮过，要尽快把内锅洗刷干净。内锅的锅底遇碰撞变形后，应换用新的，它与电热板不吻合，会影响传热效果。
5、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。
6、使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电力，也容易烧坏元件。不用时，应放置在干燥和没有腐蚀性气体的地方
3. 买电热锅需要注意什么
选巧克力热熔锅从以下两个方面看：
1、品牌：
目前市场上在售的热熔锅品牌有不少，其中比较主流的是国产大厂的产品，也有一部分南方小厂的低端产品在售。由于热熔锅是一种高温、高功率的小家电，所以，在这里我还是要向大家推荐购买正规厂家生产的名牌产品，以确保电热锅的使用安全。
2、材质：
热熔锅的生产材质大都为不锈钢，这里需要提醒大家的是在选购热熔锅时，一定要注意一下不锈钢材质的光洁度与厚度，尽量购买材质光洁、厚度较大、制造精细的热熔锅产品。
4. 电热锅使用前需要怎么办
1、电热锅试用时，将汤汁、原料倒入，切记不要装得太满，防止加热时候出现溢出现象。锅体放入底座，转动几下使其与发热盘密切相贴。
2、接通电源时，需将调温器调到适当高度，其中指示灯亮起表示通电加热中。当锅内失误加热煮沸时，需调节调温器，调整到接近熄灭或者熄灭状态，此状态也称自动控温状态。
3、把电热锅当过火锅使用时，当加入原料时候，要再次调整调温器。
4、在加温或者速热下，一般要接通辅助功率的开关;在保温或者短时加温加，则要断开辅助功率的开光。
5、电热锅的使用有以下注意事项：不得擅自改造插头接入电热锅的电源;严禁用不同产品的配置锅与发热盘相贴使用;试用前要放入适当的水和食物、严禁空烧的现象;连机器要保持干燥状态，避免食物粘锅，要注意搅拌;蒸食物要使用蒸格或者蒸架，防止锅底脱水烧坏电热锅;在清洗上要将连机器去下，电源等电器部分的零件不能泡入水中清洗;用于后要清洗并擦拭干净，放于干燥处保持，同时要激昂调温器调制“5”的位置。
5. 购买电热锅注意事项及细节
1、清洁外壳和内胆，放水进内胆。2、用电热锅试着热水，热完倒掉。（也可重复做多一次）这样即可开始正常使用了。电热锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。