1. 电饼铛可以炸油饼吗
主要食材
面粉500g 牛奶半袋 酵母粉1勺
辅料：
食用油适量
做法与步骤：
1.准备材料
2.温水冲酵母，加牛奶活成硬面，用面盆盖住醒十分钟左右
3.醒好揉光擀成厚饼状
4.在饼表面横竖划刀
5.电饼铛不放油放入饼，按上下档，烙好一边翻面烙，两边干黄即可
2. 电饼铛可以做油酥烧饼吗
芝麻烧饼的做法:
1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。
3.将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。
4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。油酥烧饼的制作材料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯油酥烧饼的做法：1.烤炉开350F。2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。4.工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。
6.把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。把面团擀薄。
7.从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。
8.烧饼：==〉1.把白芝麻平铺在盘底。==〉2.用筷子把蛋黄液搅匀。==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细。==〉4.双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。==〉5.把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。
9.把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。提示：1.酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。2.如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。3.建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。4.用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。5.烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。6.油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。7.饼有点淡，下次要多加盐。8.饼有点厚。这次是3杯发酵面团∶2杯烫面，下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。9.做得小一点，12个饼可能更好。
3. 电饼铛可以油炸东西吗
洗净小鱼，盆中依次放入淀粉、食用盐、少量水，搅拌后均匀粘黏在鱼身上，腌制5-10分钟。开小火，将小鱼两面都炸至金黄色。电饼铛预热加油，放入小鱼，两面再次加热后即可。
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类、哺乳类、两栖类五大类。
根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年已约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。
油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种或多种液态的碳氢化合物组成（硅油有很大部分由硅氧化合物组成），与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化，与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。
4. 电饼铛烙饼放油吗?
最好能抺一层很少油，这样会比较香吧，也可以不弄啊，这样也就翻转一下饼了，像我们平时煎饼一样的 不过一般来说，它的铝盘都有不粘涂层，所以饼料不会粘在铝盘上面
5. 电饼铛煎饼放油吗
电饼铛当然需要放油,以电饼铛水饺为例。 品名:电饼铛水饺 材料:速冻饺 数个、植物油 少许、清水 做法: 1、电饼裆通电热锅,倒少许油。
2、油烧熟后放入饺子。
3、等饺子底部煎出黄色加入清水,我加了一大杯,刚好淹没半个饺子。
6. 电饼铛能烙油饼吗
食材准备：
普通面粉，酵母粉，白糖，温水，食用油，
做法步骤：
1、将准备好的500克的普通面粉倒入一个大碗中，放入5克酵母粉，5克白砂糖，混合均匀后，倒入300克左右的温水，水温不能超过35摄氏度，否则会把酵母粉烫坏。边倒入温水边搅拌，搅拌成絮状以后，下手揉面，将面絮揉成光滑的面团以后，盖上盖子或者保鲜膜，放到温暖的地方醒面，醒发至两倍大。
2、在醒面的过程中，我们来制作一个油酥。准备50克面粉，可以撒一点食用盐，想要调味的也可以放入适量的十三香，然后倒入热油，热油就上锅热一下就可以。倒入热油后，用筷子搅拌，搅拌均匀，成稀的油酥状，放到一边晾凉备用。
3、此时我们的面团已经醒发了，面团内部充满蜂窝组织。取出面团移到案板上，给面团排气。
4、排好气的面团，将其揉成长条形状，然后分成大小均匀相等的剂子。为了防止面团粘贴面板，我们可以在排气之前在案板上撒一些干面粉。
6、将分成的剂子揉成圆球状，然后用手掌按压，按压成小面饼。
7、取其中一个小面饼，中间放一些我们刚刚调好的油酥，然后像包包子一样将其包起来。包好以后用擀面杖轻轻压一下，擀成稍微大一些的圆饼状。将所有的小剂子都按照以上的步骤制作成圆饼状。
8、此时我们的空心烧饼的面坯就已经做好了，将面坯放入电饼铛当中，电饼铛提前预热，不用刷油。在电饼铛四五成热的时候，我们放入空心烧饼的面坯，烙制两面鼓起来以后，将其取出，然后放入烤盘中再次烤一会儿。烤盘开190°左右，烤大约五分钟，我们的空心烧饼就会全部鼓鼓起来。用刀划了一个小口子。里面就是空心的，夹菜夹肉都是非常好吃的。
小贴士：
如果家里没有烤盘的,我们也可以将电饼铛开中小火慢慢烙饼，多烙一会，多次翻面，那么空心烧饼慢慢也会鼓起来，只是做出来的效果没有烤盘做出来的效果好。
这样做出来的空心烧饼夹土豆丝、夹五花肉、夹培根等等都蛮好吃的。