1. 电饼铛可以做羊肉串吗视频
电饼铛版羊肉串 主料 羊前腿肉500g 辅料 玉米油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、辣椒粉适量、红葱适量、鸡蛋1个 步骤： 1.首先将500克羊前腿肉洗干净控干水分。 2.切成大块儿。 3.准备好红葱、姜、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、盐。 4.鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用，红葱和姜都切丝。 5.将羊肉和红葱丝姜丝蛋清放入盆里。 6.加入二勺盐。 7.再加点孜然粉搅拌均匀，腌制30分钟。 8.腌制好的羊肉去掉红葱丝和姜丝然后穿在竹签子上。 9.电饼铛预热好以后在下盘上用硅胶刷子抹点油 10.将羊肉串摆在下盘内，然后 用刷子在羊肉串的表面再刷点油。 11.盖盖子选烤肉档，时间到了以后在羊肉串上再撒点辣椒粉。 12.最后再撒点孜然粉就可以拣出来开吃了。
2. 电饼铛可以烤羊肉串吗
用空气炸锅比较好。热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。电烤箱油炸食物需要用油多，有油烟，噪音大，对人体健康比较不好。
3. 电饼铛可以做羊肉串吗视频教学
用料 嫩羊腿肉 葱、姜 洋葱 香菜 料酒、盐、植物油、孜然粉 辣椒粉 锡纸羊肉的做法
将嫩羊腿肉洗净，沥干水分，放入保鲜盒中，加料酒、一点点盐。姜切大块，葱切大段，都拍一下（不要拍得过碎），放入保鲜盒。拌匀，盖上盒盖，放入冰箱冷藏3小时。
将保鲜盒从冰箱取出，盒内可能会少量出水，泌干即可。把盒内的葱姜挑出。将腌过的羊肉上滴点植物油，按个人口味调味，加盐或孜然粉等，嗜辣可加辣椒粉。加入切好的洋葱，拌匀。烤盘先垫一层锡纸，把拌好的羊肉和洋葱铺在锡纸上。
再用一层锡纸盖在上面，用下层锡纸的边包住上层锡纸边，压实。
烤箱200度上下火预热，之后放入烤盘，烤20分钟即可。打开锡纸后会有少许汤汁，小心装入盘中，可根据个人喜好加些切碎的香菜。成品口感鲜嫩入味。
4. 电饼铛可以做羊肉串吗视频教程
可以的，可以当烤箱用哦，电饼铛做饼，做牛排，烤肉，鸡翅都是比较好用的，可以刷油也可以不刷油，主要看食材上是否有油，电饼铛比烤箱实惠一些，主要性价比比较高，如果没有烤箱，可以试试用电饼铛做，不太好的就是不太好调整火温，所以根据个人情况选择
5. 用电饼铛可以做羊肉串吗
准备食材：羊腿肉500克、洋葱少许、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、食用油适量、面粉适量，雪碧适量。
做法步骤：
1、买羊肉的时候要尽量挑选干净的羊肉，买回来以后最好不要用水洗，直接切成1厘米见方的小块。
2、把羊肉切成小块后放在盆中，加入适量盐，把洋葱切成细丝也放入盆中，抓拌均匀；然后再加入25克左右面粉，加入雪碧，继续抓拌均匀；最后加入20克左右食用油拌匀，锁住羊肉中的水分，放入冰箱冷藏腌制20分钟。只要保证是新鲜的羊肉，腌制羊肉时就不需要加太多的调料，料酒是腌制羊肉串比较忌讳的一味料，因为料酒中一般都含有八角，八角会掩盖住羊肉本身的鲜香味。
3、准备适量竹签，提前用开水烫一下，把腌制好的羊肉串全部穿上竹签。
4、接下来准备烤制，在家里做羊肉串，可以选择电饼铛或者电烤箱这两种比较常见的厨房用具，我这里用的是电饼铛。电饼铛底部刷一层食用油，提前预热后，把穿好的羊肉串放入电饼铛中，盖上盖子，烤2分钟。
5、2分钟后翻面，盖上盖子再烤2分钟。
6、把羊肉串烤至两面焦黄后撒上适量孜然粉、辣椒粉或者烧烤撒料，拍打均匀，再烤30秒左右即可食用。
6. 用电饼铛做羊肉串视频
东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃
户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。
1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制
2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。
3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）
4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）
5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了
6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃
7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜
8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。
提示：户外烧烤注意防火
小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。
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