1. 电饼铛烘鱼干
用料鱼片干 6片孜然粉 适量椒盐粉 适量黑胡椒粉 适量白芝麻 适量食用油 刷薄层
减肥解馋零食|香烤鱼片|的做法步骤
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干的马面鱼鱼片放水里泡软泡透！ 喜欢烤鱼片比较透的硬的，可以少泡一会水。 喜欢烤鱼片比较松软的，鱼肉纹理感明显一点的，可以多泡泡水，然后用刀背给鱼片剁十字，把鱼肉纤维剁散。
步骤 2
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撒上你爱的调料。我加了孜然粉➕椒盐粉➕黑胡椒粉➕白芝麻，然后刷薄薄一层油。
步骤 3
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烤箱230度预热10分钟，鱼片烤20分钟-25分钟。每家的烤箱脾气不一样，可以多试试味道。
步骤 4
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我总共烤了4次鱼片，更喜欢硬的透明的口感，很有嚼劲，是看电视剧喝下午茶必备零食！但是我亲妈就说吃多了牙咬痛了，我就做了一波松软的。
步骤 5
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松软的鱼片，是很好撕开的，鱼肉的纹理还在！
步骤 6
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这一份就是比较硬的，手啊撕不开的，都是剪刀剪成一条条，超级香。
2. 电饼铛烤马步鱼干
马步鱼干。泡不泡都是可以的。不泡也是可以能够把马步鱼干吃掉的，这一点是毋庸置疑的，因为是泡不泡都是可以的，都是可以能够作为一种食材去吃的，这一点是绝对的，如果去发泡的话，做起来是很容易的，如果不发泡也是可以能够作为食材去使用的，这一点是没有问题的。
3. 电饼铛烤鱼干
食材：鱼豆腐300g
辅料：花生油适量，蚝油1勺，辣椒粉适量，孜然粉适量
步骤
1.鱼豆腐解冻，辣椒粉，孜然粉备用。
2.烤盘铺锡纸，把鱼豆腐放上。
3.用刷子刷上花生油。
4.放入烤箱，220度15分钟，鱼豆腐鼓起，上色即可拿出烤箱。
5.加入蚝油，辣椒粉和孜然粉拌匀。
4. 铁锅烘鱼干
步骤 1去鱼鳞、鱼鳃，从鱼背开口去除内脏。
步骤 2冲洗干净鲤鱼表面的血污和粘液。
步骤 3用竹签撑开鱼肚，控水。
步骤 4把盐和花椒放入锅中小火炒至微微黄，花椒香味散发出来。
步骤 5用擀面杖把炒香的花椒碾碎，这样炒出来的花椒盐更香更入味。
步骤 6
把花椒盐盛出放碗中晾至不烫手就可以啦！
步骤 7
把花椒盐涂抹正个剖开的鱼上，涂抹均匀，鱼尾、鱼头和剖开的鱼背上都要涂抹上。
步骤 8正面涂抹好了后再翻过来涂抹鱼背面。
步骤 9涂抹均匀后用保鲜膜或者锅盖盖上腌制。
步骤 10两到三小时后可以看到腌制出水份来，再翻过去继续腌制。
步骤 11
2天后就可以把腌制好的鱼拿到阳台上晾晒风干啦
5. 烤箱烘鱼干
1、小干鱼洗干净，水晾干2、烤箱预热150℃3、放在烤架上的干鱼，上下火+风扇烘烤10-15分钟左右