1. 电饼铛鱼的煎法
原料：鲤鱼6条，油适量。
做法步骤：
第1步、鲤鱼备好，我这是上周洗净用盐腌好后放冰箱里面冷冻的，吃的时候直接解冻即可。
第2步、洗净控水。
第3步、适量面粉加入少许盐，鸡精调匀成面糊。
第4步、把鱼放入。
第5步、电饼铛预热一下，倒入适量油，放入鱼，两面煎至金黄色即可食用。
2. 电饼铛怎么做煎鱼
200~250度
油烧到八、九成热度，将鱼放到锅里煎，或者质量比较好的普通调合植物油一般可烧热到200至250度左右；煎好才翻面，可将锅铲反过来，底面朝上，轻轻推鱼，煎好一推就动，翻过来煎另一面；将火关小再放鱼进油锅里，鱼身上有水份，到热油里会溅出油花，火大，容易把锅里油烧燃；不需事先放盐，不需用生姜擦锅；有些皮薄肉厚嫩的鱼不适合煎，可以蒸着吃。
3. 电饼铛煎鱼的做法大全
准备食材：带鱼，葱姜，料酒，淀粉，盐，食用油
制作步骤：
1.带鱼处理干净内脏，鱼鳍剪掉，洗净切段；
2.切好姜片，葱段，放入带鱼里面；
3.加入少许盐，料酒腌制60分钟；
4.腌制好的带鱼裹上淀粉；
5.预热电饼铛，刷上食用油，带鱼依次排列在电饼铛里面；
6.煎2分钟后翻另一面煎1分钟即可出锅；
4. 电饼铛煎鱼的做法大全图解
1.把鱼横切成两指粗细的块状，在鱼身上抹点儿盐，腌15分钟左右。
2.把电饼铛烧热了，放一块小牛油进去，等牛油融化后再把腌好的鱼块放进去煎，用中火， 煎的时候洒上一些黑糊椒碎在鱼身上，煎至鱼身两面呈现金黄的颜色时，就可以盛盘了。准备工作：杀鱼、切块、用盐和其他调味品腌个五到十分钟，入味！然后打入一个生鸡蛋鸡蛋，放一到两把面粉搅拌均匀，或者加入一把粉芡。
第一步：把电饼铛通电、预热，倒上少许油，防止鱼粘锅，油热了就把鱼铺上去，会听到“呲啦、呲啦”的声音哦，还带有一股一股的鱼香味，
第二步：等到不被电饼铛煎的这边凝固以后，就可以下铲子翻动鱼块了，看着下面金黄之后，把上下反过来煎~~等两边一样金黄，就可以出锅了
5. 电饼铛鱼片的煎法
龙俐鱼 、 蛋液 、 盐 、 胡椒粉
烹饪步骤
1/2
龙俐鱼切片撒少许盐和胡椒粉腌20分钟左右。
最后一步
一个鸡蛋加少许盐打散，电饼铛开火。将鱼片逐一在蛋液中浸透放入锅中，摆好所有鱼片后盖盖子，煎熟即可。
6. 如何用电饼铛煎鱼
鱼200g 辅料油适量盐适量料酒适量椒盐适量1.鱼解冻用盐、料酒腌制半小时
2.带鱼碗种放入干淀粉，将带鱼表面沾满
3.电饼铛刷油预热
4.带鱼拍去多余的淀粉，然后放入电饼铛煎
5.一面煎好后翻另一面
6.两面煎至金黄后撒上椒盐粉
7.装入盘中就可以享用啦