1. 打蛋机怎么使用
一般打蛋器手柄上有以下级别的按钮:搅拌速度1-2级适用于混合干性的物品如面粉、土豆、牛油等;3-4级适用于有液体的材料,如沙拉酱等;5级适用于蛋糕、曲奇、简易面包面团材料;6级奶油、牛油、糖的打发,如甜品小吃等;7级适用于打发鸡蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)发泡用生奶等。
2. 打蛋机的使用方法
电动打蛋器使用方法
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的,圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的,在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品,如面粉、牛油等,3-4级适用于有液体的材料,5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后,就会出现发热的现象,这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后,需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
3. 打蛋机使用方法图解
1、打蛋器分为普通的手动打蛋器,以及电动打蛋器。手动打蛋器用手均匀搅拌即可,电动打蛋器接入电源后可全自动帮助搅拌。2、对于普通的把液体状的鸡蛋液、面糊搅拌均匀,使用手动打蛋器即可。在搅拌的时候,按照同一个方向进行搅拌,做出来的鸡蛋液口感比较顺滑。3、对于面糊比较硬,或者比较难混合,混合需要时间比较长的食材,可以使用电动打蛋器。使用方法也很简单,把装有食材的容器放在打蛋器下面固定好,接入电源即可。
4. 打蛋机如何使用
1、放稳搅拌碗,将打蛋头垂直插入蛋液中。手持打蛋器画大圈高速打发,转动幅度以打蛋头轻触碗壁,略有声响为宜。打发全蛋液时,每10秒约画20圈。打发蛋白制作蛋白霜时,每10秒需画30圈,加快速度可以打出更强劲的泡沫。
2、接下来,将打发范围集中在搅拌碗中部的3/4的区域里,每画10圈,把搅拌碗逆时针转动60度。
3、盛起蛋糊,蛋糊流下时像丝带一样细腻光滑时,开始调整气泡。将打蛋器调到低手速,打持打蛋器在一个位置打发10秒之后,轻轻逆时针小幅度转动搅拌碗。在下一个位置打发10秒,然后继续转动搅拌碗,如此反复。最后将搅拌碗轻轻转动1-2圈。这样可以使那些稀疏的大气泡消失,让泡沫更均匀,细腻。气泡也会更强劲,不易破裂。
扩展资料
打蛋器使用注意事项
1、不要长时间连续使用,再好的产品也经不住过度使用。平常注意使用,可延长产品寿命。一般让机器连续工作3-10分休息一次。
2、如果是打黄油,那么黄油一定要放软一点切成小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把打蛋器,尤其是蛋甩给毁掉。
3、打蛋器在换档时遇到困难,不要强行使用,先停止运行,再转动一下搅拌器后尝试开机。
4、打蛋器不是什么都可以搅拌的,像面团之类的食物,尽量不要使用打蛋器搅拌,可能在内壁造成大量的剩余堵塞,增加清洁的难度。
5. 打蛋器怎样用
打蛋器一般有5个档数,用来做不同食物时选择的档数是不一样的。低速搅拌打蛋、汁液;中低速搅拌果酱、米糊、沙拉、婴儿辅食;中高速搅拌、打发奶油、黄油、慕斯等;高速搅拌果泥、面团、捞饼、面包等。
玻璃、陶瓷、不锈钢、PP塑胶大碗均可以用来装食物搅拌或者打发。特别要注意大碗一定要深,避免搅拌或者打发过程中飞溅出来。
6. 打蛋机怎么使用教程
第一步将需要打制的材料装入容器之中,鸡蛋需要先将外壳去掉。
第二步打蛋器的螺旋型和搅拌棒是用来搅拌面粉使用的,圆头搅拌棒是用来打发蛋白使用的,在使用之前擦上你们需要的。的搅拌头。
第三步,根据要打字的食材的多少和食材的用料来决定选择搅拌的度,急速一级的概率搅拌器的1M2级是用于打火和自干兴物品,如面粉,牛油等,3~4级适用于有液体的材料,五级是用于搅拌制作蛋糕的曲奇等食物的面团。
第四步,选好搅拌提速之后就可以进行材料的制作打蛋器在连续使用3~5分钟左右之后就会出现发热的现象,这种情况是正常的。
第五步,材料打字完毕之后,需要将搅乱头,取下仔细的洗清洗。