1. 打蛋器有用吗?
小熊打蛋器除了可以打蛋、打发奶油等较软的湿性物质外,还能和面。
同时,5档推动式调速,拇指轻松推动就能调档,比起市面上常见的弹跳式档位更加安全方便。
2. 打蛋器用处多吗
如果你做的是布丁,双皮奶这种对细腻、柔滑度有很高要求的,最好是用线棒,线棒打发的会更细密。平时我用线棒打发蛋白,奶油几分钟就搞定了,如果用片棒可能要十分钟。片棒主要是对食物进行搅拌混合,所以我一般会用片棒打发黄油。
3. 打蛋器好用吗
一般300瓦以上的电动打蛋器就可以。功率小了,不能长时间使用,容易烧坏
4. 买打蛋器有用吗
这个物品。进水了你就先不要用了。先把水晒干了再看看还好使不。
这个你也可以看看说明书或者问问客服那一般情况正常进水了。就要把水分晒干了在使用。避免短路。
这个就看你购买的商品是个什么性质了。有的好的是可以水洗的那种就没事。
5. 打蛋器有啥用
1、打蛋器分为普通的手动打蛋器,以及电动打蛋器。手动打蛋器用手均匀搅拌即可,电动打蛋器接入电源后可全自动帮助搅拌。2、对于普通的把液体状的鸡蛋液、面糊搅拌均匀,使用手动打蛋器即可。在搅拌的时候,按照同一个方向进行搅拌,做出来的鸡蛋液口感比较顺滑。3、对于面糊比较硬,或者比较难混合,混合需要时间比较长的食材,可以使用电动打蛋器。使用方法也很简单,把装有食材的容器放在打蛋器下面固定好,接入电源即可。
6. 打蛋器可以干嘛用
你好,我是安心1984,一名美食领域创作者,很高兴回答这个问题
电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食,比如焗鸡,做蛋糕,面包,下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法
一、电饭锅焗鸡
用料:
三黄鸡
盐
生抽加老抽
做法:
1、把鸡洗干净控干水,抹盐静置30分钟
2、适量生抽加几滴老抽混合淋到鸡身上,然后再把酱油倒出重新淋上,重复此步骤三次
再倒出酱油备用
3、电饭锅按煮饭键控干水分,滴几滴油把锅底抹匀。把鸡放进去按煮饭键
4、电饭锅第一次跳闸时打开把剩下的酱油淋到鸡身上,翻拌下再次按下煮饭键
tips:
电饭锅跳闸后用余温再焖一会再开锅
二、电饭锅蛋糕
用料:
鸡蛋 3个
细砂糖15G+40G
玉米油 35G
牛奶40G
低筋粉 70G
柠檬汁 5G
做法:
1、玉米油在电饭锅内胆涂抹做防粘处理,把鸡蛋蛋白蛋黄分开
2、蛋黄搅潵,加入15G的细砂糖,用手动打蛋器搅拌至颜色略微变浅
3、加入玉米油搅拌
4、加入牛奶搅拌
5、筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“z”字搅拌,搅拌至流畅面糊
6、用电动打蛋器蛋白打发,蛋白打发到啤酒泡沫状,倒入20G细砂糖继续打发
7、蛋白变细腻加入剩下细砂糖,打发至蛋白至湿性偏干发泡
8、盛出三分之一和蛋黄糊混合翻拌均匀
9、搅拌的面糊倒回剩余的蛋白中,搅拌均匀
10、将全部面糊倒入电饭锅中,轻轻震动,震出大气泡
11、用煮饭功能烘制
tips:
1.盛蛋白的盆要无水无油,也不能有任何蛋黄
2.时间到了后,检查表面状态。用手指触摸,如果还是粘手面糊感,需要继续加热,时间可以10分钟一次递加
3.触摸完全不粘手,拿牙签戳进去,取出没有任何面糊,蛋糕就可以倒出啦