1. 压缩饼干设备
原料:膨化粉5公斤、 白糖1公斤、 花生油1公斤、食盐50克、 芝麻250克、 水530克
做法:
首先,配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然後进行调粉。先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀。调粉时温度不能太低,否则易结块。粉温最好在145~145℃为宜。
接着,粉调好后进行压模,模的规格为4×8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米
2. 压缩饼干生产厂家
一斤压缩饼干大概20元左右。质量不一。厂家不同。有高有低
3. 压缩饼干生产设备
冠生园压缩饼干最好吃。
冠生园压缩饼干还是比较出名的,口味多样,非常好吃,饥饿的时候来一块,既充饥又美味,简直是办公室、野外的必备良品。
吃法也很多。1.可以干吃,但最好是和一口水吃一口压缩饼干。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡,比一顿米饭(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。
2.可泡着吃,一边沾水一边吃,这样吃不会太干,也容易下咽。
3.可以熬粥,可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以。
4.可以蘸酱吃,蘸自己喜欢吃的酱,品味根据自己的喜好选择。
4. 压缩饼干制造机
压缩饼干是快碳水,压缩饼干是碳水化合物,压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。
压缩饼干这一方便食品,可谓是一古老而有具有生命活力的产品,已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡,并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。
5. 压缩 饼干
超市里卖的压缩饼干种类:
1
能量99花生味
这个饱腹感很不错的,硬度又高几乎不掉渣,吃起来香喷喷的又没有特别的添加剂。缺点则是保质期短只有一年,而正常的军用压缩饼干因为质地更干爽所以保质期会更长一些,但是越干硬的压缩饼干吃起来越难念,需要配水才可以,而这款则不需要喝水也不会觉得口干,能量占22%算是中等了,摸起来木有油腻感,还能吃到些许的花生仁在内部;
2
900型号压缩饼干
高能型,24%能量,缺点是内部有棕榈油,打开外包装后里边只有两大块,而且摸起来一手油。900是秦皇岛产的,号称4003厂生产但并非军用的,而是纯粹的零食类民用压缩饼干,没什么饱腹感觉,可能多喝水会有吧!味道没什么大感觉,就是干巴巴的掉渣酥性饼干,吃着玩还算可以,总吃会腻;
3
冠生园葱油味
老上海品牌了,旗下有很多零食,这压缩饼干也是很早就开始吃过的,个人觉得比900能好吃一些,最爱葱油味道;
4
冠生园芝麻味
冠生园口味比较单一,一共就那么两三种。其实什么东西撒上新芝麻都是香喷喷的味道,这压缩饼干撒上点新炒的黑芝麻味道能差了吗?自然是非常好吃的啦!
5
90型号压缩饼干
此款90型号仅仅是秦皇岛4003厂和冠生园合作生产的军用压缩饼干,并非真的内部军队生产的90型号,长得几乎一样但是内容物却大不相同,正品90型号质地坚硬且吃一块饱腹感很足,喝过水后便撑的不要不要的,而且外面根本就买不到正宗的。这款合作生产的90型号里包含奶粉、人参皂苷等,营养成分极其丰富,一顿只要一小块即可,一百多块钱大概十斤左右,一包饼干是半斤,对于学生早晨来不及做饭吃饭或者不愿意去食堂吃块压缩饼干喝点水也能消耗的起,还是蛮不错的选择;
6
芝麻酥性饼干
口感酥脆,无香精色素等,都是正常的食品调料,很健康耐饿。虽然不是压缩饼干硬度的口感,但是里边含有燕麦,属于民用压缩饼干类。
8
丽能压缩饼干
上海海罗食品厂出品,有花生口味、葱油口味、红枣口味、芝麻口味等。
6. 进口压缩饼干
都差不多,都是供应部队使用的。
90式压缩饼干的生产厂家有三家,分别是秦皇岛市福寿食品有限公司、秦皇岛海洋食品总厂(原中国人民解放军第四零零三工厂)和上海冠生园食品有限公司总后中试基地曾经在试生产阶段生产过一批,但后来就不再生产了外面主要的还是上述三家的产品,特点是外包装为军绿色铁罐,上面注明是90式压缩饼干,由总后监制09式压缩饼干的生产厂家同样也是三家,分别是:总后中试基地,海军特种食品试制部、上海冠生园益民食品有限公司-
7. 压缩饼干设备价格
一块压缩饼干相当于普通达能的6包的能量