1. 水果冷风柜
3米以上水果保鲜柜，建议用外机，利于散热。水果保鲜柜它的制冷原理是利用冷气从背部、顶部吹出，下部回风口吸入，起到内循环冷气不流失让冷气均匀的复盖到水果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果。使水果得到最大保鲜温度，保持水果水分不流失，储存时间长。适用于大型水果店，水果连锁店。
2. 水果冷风柜耗电多少
2200w1小时耗电2.2度。
由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地提取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。
3. 水果冷风柜图片大全
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音.未熟的水果，不能放进风幕柜。则是应该避光，放在阴凉的通风处储藏。
热带水果不能放在风幕柜中。 热带水过怕低温。如果冷藏，会冻伤水果。连它的外衣也会被冻坏。不仅损失营养，还容易变质。
4. 水果冷风柜陈列图片大全
风幕柜适合放在没有阳光，通风比较好的地方，然后摆放不能紧靠墙，还要留有一段距离，方便风幕柜散热。使用的时候尽量减少开门的次数，避免冷气流失，制冷效果不佳。水果保鲜柜要有专人管理，注意其运行情况，及时进行调整。如果长时间不用，最好切断电源，注意内部清洁问题。
5. 水果冷风柜陈列
一'、目的：
为了店内冷库之使用有所依循，特制定本办法。
二、权责：
现场班长负责部门内冷库管理执行之责，经助理负监督之责。
三、作业内容：
3.1冷冻、冷藏库房作业管理。
3.1.1库房内依商品性质、厂商品牌规划暂存区之位置。
3.1.2每日进出货要轻拿轻放，同时应整理商品，要按进货日期放置整齐，检查是否有商品解冻变质现象。
3.1.3做好商品先进先出，掌握进货时间(商品进货验收在常温下不可放置超过30分钟)、货量，避免积压库存。
3.1.4库房内规划进出货走道，以便进货、补货整理。
3.1.5规划集中退货区、每周定时办理退换货。
3.1.6冷藏破损污染之商品，另规划区域存放，每日整理。
3.1.7商品库存高度不可高于风扇，避免倾倒与挡住风扇。
3.1.8冷藏无法堆叠之商品应以层板、篮框、台车存放。
3.1.9进入库房须检查安全开关是否正常，出库房随手关灯、关门(库门要轻开轻关)。库门不可长时间打开。
3.1.10在库房内须着防寒衣、鞋。
3.1.11风扇与地面发现结冰须立即清除。冷藏库地面要随时保持干爽、清洁。
3.1.12拖板车、顾客用手推车与非商品之杂物不可置于库房内。
3.1.13每日随时检查库房温度是否正常。有异常回温之情形，立即主管与维修处理、并避免开启库门。
3.1.14冷冻库门塑胶帘不得任意卸下或捲起。
3.1.15冷冻库每月至少清理一次，冷藏库每周至少清洁一次。
3.1.16库房上方不可放置物品，同时，非维修养护人员不可随意攀爬。
3.1.17非工作需要，人员不可任意在库房逗留，进出货完毕需立即将冷冻(藏)库房上锁。
3.1.18每小时记录库房温度一次，遇有温度异常须通知技工检修并通知当班部门主管。
3.1.19顾客、厂商与非该部门人员，未经许可，不得随意进入。
3.2冷藏、冷冻设备清洁维护标准作业
3.2.1各式冷藏、冷冻设备陈列货品时须避免挡住出风口及入风口。
3.2.2每日营业结束后须将夜间窗帘关上以减少能源损失。
3.2.3进入冷冻、冷藏库房时须随手将门关上。
3.2.4冷冻、冷藏库房内，货品堆放须离地面及卡板边5公分以上以利空气流通。
3.2.5所有器材表面只能以中性清洁剂及软布清洗，严禁使用菜爪布及钢刷清洁。
3.2.6严禁用水冲洗风扇，以免造成短路。
3.2.7所有管路不可任意移动，清洁时须注意避免碰撞以防冷气外泄。
3.2.8蒸发器散热鳍片非常锋利，清洗时须戴手套以免完成割伤。
3.2.9有异常状况及盍时有异常声音，须通知维修。
3.2.10未经部门经理同意，严禁调整温度检制器。
3.3冷冻、冷藏货品厂商管理程序
3.3.1每日配送之冷藏品应在AM9:00前送达收货部，同时告之相关部门共同验收。
（1）品名、数量依据订单。
（2）品质依据外观、颜色。
（3）温度
水产冷冻库 -18℃～-25℃ 冷藏库-1℃～4℃
日配冷冻库 -18℃～-25℃ 冷藏库4℃～ 8℃
肉品冷冻库 -18℃～-25℃ 冷藏库-1℃～4℃
熟食冷冻库 -18℃～-25℃ 冷藏库-1℃～4℃
3.3.2未补完货品应立即进入冷冻(藏)库
（1）过期、不良品依退换、货程序办理退换货。
（2）班长每日检查收货量之正确性。
四、冷库保管员岗位责任制
1、公司设立冷库保管员和过磅员双重负责出入库制度。
2、保管员凭票入库，检验食品质量，禁止不合格产品入库。
3、做到箱清盒明，只数准确，有耗肉类及时报损。
4、保管员凭票出库，不准接触现金。
5、保管员及时登记库存明细账，日清月结，一月一报。
6、商品堆放整齐，布局合理，同类组合，集中冷冻。
7、库内定期消毒，清洁卫生，及时除霜，最佳冷冻。
8、每日检查库温，及时与制冷车间接洽，有问题直接汇报分管领导。
9、与过磅员密切配合，随时对帐，不一致、有过期肉类时应及时汇报领导，并提出处理意见。
10、不准私藏私储，特殊情况需经领导批准。
11、负责月台卫生，保持清洁。
6. 水果冷风柜温度多少合适
插上电源，通电运行2-3小时后再放入物品。
2、冷藏温度约为5℃，冷冻温度约18℃，水果、蔬菜应用保鲜袋包好,以防干燥。茶叶、中药材、纸包装等物品须用胶袋密封包装以防止返潮。冷藏箱只能放置液体或瓶装饮料。冷冻箱只能放置雪糕类低温冷藏品禁止放置液体类和果品类高温冷藏品或与低温冷藏品混装以免雪糕变软或融化。
3、存放物品之间要有空隙，保持冷气循环，开门时间不要太长。
4、热的物品要放凉后才放柜内，否则会使温度上升而增大耗电量，停电时尽量少开门。
5、展示柜如遇停电或拔下电源插头，需等十分钟后方可开机。
6、温度调节，通常将温度控制旋钮调整到“3-4”位置，如调到“7”位置时，会便压缩机连续运行，将影响展示柜的使用寿命，且增大耗电量。
冰柜使用方法—冰柜使用保养注意事项
1、清洗展示柜时，应先切断电源，用软布与水或食用洗洁精轻轻洗，然后用清水将洗洁精拭去。
2、为防止损坏外表面保护层，请勿用碱性洗涤剂、天那水、石油类、开水、刷子等清洗。
3、清洗完毕，将电源插头插好，并检查温控器旋钮是否在设定的位置
4、根据使用环境应定期拆卸机械室百叶，并注意不要碰歪冷凝器翅片及损坏连接钢管和电器连接线。
5、长时间不用展示柜时，要拔下电源插头，搞好箱内清洁，待充分干燥后关好柜门，用塑料罩罩好。