一、韩式炸鸡需要什么设备？
1.压力炸炉(高压炸炉)
压力炸炉一般是有燃气型和电炸炉，当然也有电气两用的，但电气两用的机器，在使用燃气加热的时候，是需要人工控温的，因此选择要看个人的情况，压力炸炉也是最核心的设备了。
2.冰柜
因为肉类需要保鲜，所以冰柜也是必不可少的哟，看店铺的大小，一般120升以内的小冰柜也就可以了。
3.滤油车
滤油车就是用来过滤油中的杂质和其他油水混合物的，这个设备的目的是省油，也可以延长油的使用寿命，还能保证炸鸡的口感和味道，所以也是比较有必要的设备。滤油车价格在3500元左右。
4.挂钟/或定时器
就是一个定时提醒器，用来掌握炸鸡的时间，可以保证炸鸡的口感。
5.玻璃保温展示柜
保温柜的作用就是陈列食品，还有保温的作用，做好的炸鸡可以摆放出来，供顾客选择。也是必须的设备之一，小型的陈列保温柜价格在1000元左右。
6.油烟机
虽然说炸鸡的时候基本没有什么油烟，但是还是会有一些水蒸气和少量油烟的，所有油烟机还是很有必要的，选用几百元的普通家用油烟机即可。
7.其他厨具
这个就需要根据自己的需要增加了，就是锅碗瓢盆之类的。或者可能有需要比如收银机、烤箱微波炉之类的，还有可乐机这些，都是需要根据自己的需求来确定的
二、高压炸鸡炉的优缺点？
优点1采用的不锈钢材料制作，保持台面干净清洁。
2、台面设计导油槽，避免台面油外流的缺点。
3、有自动控温，定时、定温，自动控压排气功能。经该机压力油炸食品外酥里嫩，色带鲜味美，香气扑鼻而来，保持食物的原有营养万分
没有缺点
三、开炸鸡店，鸡排店.用什么炸炉？
鸡排炸鸡店的店面设备大概只需要四门冷柜，电炸炉，如想添置其他的东西，让产品更多样化也可以添置其他的设备，我知道有一家名叫百乐迪餐饮管理有限公司门下有
酷鸡日记大鸡排
炸鸡品牌，至于炸炉等其它设备都是直接送的，可以去了解一下哦。四、炸鸡用多大的炸炉？
如果你店对于油炸类食物需求量高的话，就可以选择双缸的，可以大批量的制作，如果是需求量不高的话，就可以选择单缸。单缸，双缸的一个选择，最主要的是容量大小的选择。像佳斯特的炸炉就有4L/6L/8L/12L/24L等不同容量的。