一、炸糖炉篦子的做法？
主料 3种
豆浆渣
50g
高筋面粉
300g
鸡蛋
2个
辅料 2种
酵母5g
水100g
调料 3种
糖30g
盐2g
油适量
烹饪步骤 14步
步骤1
水中加入鸡蛋。
步骤2
分两角放入盐和糖。
步骤3
加入豆渣。
步骤4
加入面粉和酵母。
步骤5
第一次搅拌20分钟。
步骤6
加入20克油继续第二次搅拌。
步骤7
继续第三次搅拌。
步骤8
发酵1小时左右。
步骤9
发酵后继续排气。
步骤10
擀薄片。
步骤11
用刀划三刀。
步骤12
油锅烧热，五成热左右放入面片。
步骤13
翻面继续炸面。
二、哈尔滨早上吃的炸面圈是什么？
你说的炸面圈，哈尔滨本地人，称其炉箅子，炸油条的摊位有卖，炸面圈的面，也是炸油条的面！
三、油炸炉箅子怎么做？
1.
材料： 面粉300克，玉米面50克，糖适量，酵母4克，牛奶250毫升。
2.
用面包机的发面功能，把所有材料混合倒入面包机中。
3.
一个半小时后，将发酵好的面揪成一个个小团子。
4.
用擀面杖将面团擀成小饼，用刀划两竖。
5.
锅里加入500克油，加热把饼放入其中，变小火慢炸蓬松后，捞出，放在吸油纸上即可。
四、炸锅篦子的做法？
主料：豆浆渣50g，高筋面粉300g
辅料：酵母5g，糖30g，盐2g，水100g，油适量，鸡蛋2个
炸锅篦子的做法步骤：
1.水中加入鸡蛋。分两角放入盐和糖。加入豆渣。加入面粉和酵母。第一次搅拌20分钟。
2.加入20克油继续第二次搅拌，继续第三次搅拌。发酵1小时左右。发酵后继续排气。擀薄片。
3.用刀划三刀。油锅烧热，五成热左右放入面片。翻面继续炸面。
五、怎么炸炉箅子？
白糖，酵母粉混合面粉，加适量的温水和面，揉成面团密封发酵。
步骤2
发酵好的面团需要揉光滑，二次排气。
步骤3
将面胚擀成厚面皮，放入香葱
步骤4
切成长方形。然后在中间切2条，好像炉箅子一样的，保鲜膜覆盖一下发酵10分钟炸，这样喧软蓬松。
步骤5
平底锅内加适量的植物油，小火烧热植物油，温度80度左右下锅炸炉箅子。
步骤6
炸到双面金黄，如果小火吃火大的，可以炸的变成深色就OK了。软软很喧腾没有牙的奶奶也喜欢吃。
烹饪技巧
1，面粉要发酵，这样炸的才会蓬松好吃。2，喜欢吃甜的可以多加糖。3,也可以用油条粉制作，比较简单了
六、东北油炸炉篦子的做法？
材料： 面粉300克，玉米面50克，糖适量，酵母4克，牛奶250毫升。
2.
用面包机的发面功能，把所有材料混合倒入面包机中。
3.
一个半小时后，将发酵好的面揪成一个个小团子。
4.
用擀面杖将面团擀成小饼，用刀划两竖。
5.
锅里加入500克油，加热把炉篦子放入其中，变小火慢炸蓬松后，捞出，放在吸油纸上即可。
七、炸炉篦子家常做法？
1.
材料： 面粉300克，玉米面50克，糖适量，酵母4克，牛奶250毫升。
2.
用面包机的发面功能，把所有材料混合倒入面包机中。
3.
一个半小时后，将发酵好的面揪成一个个小团子。
4.
用擀面杖将面团擀成小饼，用刀划两竖。
5.
锅里加入500克油，加热把炉篦子放入其中，变小火慢炸蓬松后，捞出，放在吸油纸上即可。
八、油筛子的正确做法？
小时候过年，妈妈都要炸点发面糖饼吃，中间用刀切两条，炸熟后像烧火的炉箅子，我们都叫炉箅子。童年的味道总是难以忘记，今年我也做了一点
用料面粉 300克玉米面 50克 不用也可糖 适量 想甜就多加点酵母 4克牛奶 250毫升
油炸炉箅子的做法步骤
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用面包机发面功能，把所有材料混合倒入面包机中
步骤 2
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一个半小时候，面发好后，揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成小饼
步骤 3
用刀划两竖
步骤 4
加入500克油，加热
步骤 5
把饼放入其中，变小火慢炸
步骤 6
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蓬松后，翻过来炸
步骤 7
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两面蓬松，颜色深，就是炸熟了，捞出，放在吸油纸上