一、家庭油炸食物用什么电锅比较好，电磁炉行不行，电热锅呢？
论效率是电磁炉好，但是它必须是铁镍类锅具，有局限性。电热锅虽然效率低点，都是发热会比较均匀，而且不受锅具的限制。各有优点吧。
二、油炸用什么锅子？
最好的当然是不锈钢材质的，精铁油炸锅也可以安全使用，一般我们农村灶台煮饭就是精铁的锅，这种锅煮出来的东西非常香。
三、家用油炸锅什么材质的好？
1.炸锅最好的当然是不锈钢材质的。
2.精铁油炸锅也可以安全使用，有的家庭煮饭炒锅就是精铁的锅，这种锅煮出来的东西非常香，
3.但主要的缺点就是容易生锈，对于油炸食品，家里有不锈钢油炸锅就尽量使用不锈钢材质的。当然不锈钢的品质也很重要，
4.比如18-10的优质不锈钢在使用过程中不会吸附隔夜油，也不会产生铁锅那么大的油烟，相对更加健康安全。
四、油炸锅推荐家用？
如果你想买油炸过的话，那么我推荐你不要再直接买一个锅，你可以买一个平底不粘锅即可，炒菜又可以油炸，还有一个就是空气炸锅，空气炸锅的最大优点就是不需要到油脂，需要你把炸的东西放到锅里，打开180度相应的时间就ok了，这样的话是最靓油的，油的空气掌握
五、油炸锅什么牌子的最好？
九阳油炸锅就不错
1、不费油无油烟。空气炸锅的工作原理决定了它用的油非常的少，它是利用的食物本身的油脂（空气炸锅还能带走这类食物多余的油脂），或者在食材表面刷一层油，当然也就没有油烟产生，做出的食物相对来说是少油健康的。
2、清洁方便。只需等空气炸锅放凉后，把里面的锅具在水下冲淋一遍即可，或用抹布（不要用金属诸如钢丝球之类的清洁用品，会损伤空气炸锅的不沾涂层）擦拭干净。比起其他很多锅具，空气炸锅的清洁可以说是很方便了。
六、炸油馍用铁锅好还是用铝锅好？
用铁锅比较多，铝锅也可以。市面上卖油炸食品的大都是用铁锅做的。家里面炒菜用的锅也都是用铁锅。铝锅一般比如高压锅用的是铝锅。高温油炸食品从健康来说还是铁锅最好。所以如果家里有炒菜的铁锅的话，用铁锅。没有铁锅了，选用铝锅也未尝不可以！
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