一、环保燃气油炸锅
当然是电锅，有温度表，好掌握油温， 健康，味道都一样 最重要的是【【【安全】】】
二、油炸串串用煤气还是电炸炉？
炸串电炸锅好还是燃气炸锅好：个人建议电炸锅。 首先电炸锅能以可见的温度的调整,明确的知道此时的油温。更利于食品的操作。 其次,煤气灶的话不能很好掌握,食品容易糊,安全性不高。
电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。
三、九鼎王哪家是正宗的？
「中国厨—九鼎王」，我们是中式餐饮厨具、厨房设备领袖品牌企业—广东九鼎王厨具厂。
工厂专业生产、销售—节能王蒸包炉、多功能煮面锅、卤水汤底锅、不粘底汤粥炉、不粘底煮浆机、高效蒸汽机、中式多功能环保油炸炉（中国首创专利产品）…。所有产品燃气和电热品种齐全、工艺先进、质量可靠，是酒店餐馆及厂矿企业、机关团体、学校、医院等单位的理想厨房设备。
多年来，九鼎王厨具厂坚持以科技进步为导向、品牌质量为基础，客户满意为前提，牢固树立“诚信有为、顾客至上、科技创新”的企业宗旨，贯彻“技术领先、质量保证、服务一流”的工作理念，打造一流产品、一流品牌。
四、双电炸锅怎么使用？
1.使用时，请确保油盘中的油位大于油盘深度的1/4，但最高油位不能大于油盘深度的2/3。
2
/7
2.合上电源开关，红色指示灯点亮。此时，已经向炉子供电。只要顺时针旋转温度控制器以使所需的温度值与红点对齐，绿色指示灯便会亮，红色指示灯便会亮。熄灭，表明电加热管正在工作，锅中的油开始加热。当油温升至所需温度时，恒温器可以自动切断电源。同时，绿色指示灯熄灭，红色指示灯点亮，电加热管停止工作，并且油锅中的油温度开始下降。当机油温度降至设定温度值时，温度控制器可以自动打开电源。此时，红色指示灯熄灭，绿色指示灯点亮，电加热管再次工作，并且油温升高。重复此循环，以确保机油温度在设定温度范围内保持恒定。
3
/7
3.锅盖可以保持钠的清洁和温暖。盖上盖子时，请注意盖子上没有水，以防止水滴滴入锅中并溅上热油伤害人。
4
/7
4.带有特殊的油炸篮，用于存放小食品，篮上的钩子和把手。篮子在生产过程中浸入油中，当油炸大型食物时，可将其直接在油锅中油炸以油炸。
5
/7
5.当需要清洁锅中的油时，应在油温降至常温后进行。取出油炸篮和保护板，切断电源，然后取出控制箱，并将其放置在干燥清洁的地方，以便提起锅。清理。
6
/7
6.油底壳中的保护板用于保护电加热管。油炸食物时，必须将保护板放在油盘中。每次使用油炸锅后都应切断电源，以确保安全。
7
/7
7.应使用植物油，严禁使用旧油。
五、炸臭豆腐用电炸炉快还是燃气炸炉快？
燃气炸炉快，因火大。
还可控制大小。电炸炉要用大功率电表，电线。我用一万瓦的煮面炉还是不如煤气