一、油炸锅加热管怎么测好坏
锅里放油，多一点，油烧热，大约下筷子吐泡泡时，8成熟，下干粉条，粉条不能沾水
步骤 2
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放粉条，待成型后，拿筷子翻滚一下，确认全部炸好 撒白糖OK
二、拍视频多大尺寸的锅比较好看？
拍视频10尺寸的锅比较好看
也可以用不粘锅，不过不粘锅有一层薄膜涂层，如果温度达到300度以上薄膜就会被破坏，因此不粘锅是不适合做油炸食物的，用不粘锅炒菜时不宜开大火。另外不粘锅不能搭配铁铲子使用，应使用木铲、竹铲或硅胶铲，防止破坏薄膜。用不粘锅适合拍摄做煎饼、煎牛排、煎鱼饼等偏西式的美食。
三、油炸炉不加热了怎么办？
1.
检查电炸锅的电源是否通电的办法:可以使用万用表交流档检查,或者可以直接使用带插头的正常的台灯进行检查。如果万用表显示正常或是台灯亮暗正常的话,那么就说明电路正常,出现问题的是电炸锅本身。
2.
如果电炸锅的指示灯不亮,则说明氖灯烧毁或者保险烧毁,其解决办法就是更换氖灯及更换保险。
四、304不锈钢盆可以使煤气灶火烧吗？
可以，但不建议。
不锈钢材质耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质，具有不锈性，即使放在煤气灶上烧也不会爆，不过由于不锈钢盆导热快，如果里面没有充足的水，或者水烧干的话，盆底可能会烧变形；另外，不锈钢脸盆用的料比较薄，不像锅那么厚，如果放在煤气灶上直接烧，很容易糊锅，不锈钢也容易烧黑，这种黑色的印记是很难清洗干净的，所以，尽量不用不锈钢的盆碗直接放在火上烧来热饭菜，如果要热饭菜的话，还是用正常的锅具热比较好。
五、空气炸锅加热管会发红吗？
不要
不要第一步：使用完后断电，等温度降下来在清洗空气炸锅的时候一定要确保是在断电的情况下，且锅体的温度要降下来，千万不要在刚使用完进行清洗，以免烫伤；第二步：擦去浮油空气炸锅温度下来后，将锅体上下颠倒一下放置，这样加热管就在下面了，方面操作；我们首先使用湿毛巾擦去加热管上新鲜的油渍，先去掉简单的油污；第三步：配置去油污溶液我们找一个大小合适的容器，在容器中加入小苏打、洗涤剂和白醋，搅拌均匀，然后拿出湿纸巾，将湿纸巾浸透在溶液中，然后将湿纸巾铺在加热管有油污的位置，然后等待几分钟，时间不宜过长，以免腐蚀锅体
六、油炸东西久了油会变黑怎么能使油恢复清澈呢？
有以下方法：
1.烹调油炸食物时，通常需用大量的沙拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水。
2.炸食物的油，使用几次以后会发黑，如果在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。
3.花生油放置时间久了容易变味，如果在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持色清、味香，而且不容易变质。油炸食品的危害：1.油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。2.油炸食物可能会因此而大郅老年性痴呆症的发生。并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失。3.油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。