一、买油炸锅需要注意什么
很好。深缸冷却油炸锅最厉害的就是，连续使用了半个月的油，都能跟新油一样干净无污染。
这台机器的原理在于，在高温油炸区的下面设计了一个锥形冷油区，冷油区的油通过水箱降温，食物残渣掉落在冷油区，集中落入锥底排污口，不会被烧焦，所以高温区的油能长时间保持干净。
二、油炸锅有必要买吗
没必要。
传统油炸是先把油加热，利用热油快速让食物表面失去水分，从而达到外酥里嫩的口感。
而油炸锅则是用空气替代热油，在密闭的锅内形成极速循环的热流，加热食物的同时，热空气还吹走食物表面水分，使食材无需经过热油也能达到近似油炸的效果。
三、康宁空气炸锅需要加水吗？
不需要
空气炸锅不建议放水。
光从字面上理解，空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因为炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，适合减肥的人食用，并且日常使用中易于清洁，既安全又经济。
四、商用电油炸锅使用时有异响？
1.可能是灰尘太多了,需要清理了!2.可能是风扇需要加佰润滑油了! 刚开机的时候风扇加速,声音比较度大,但是开机后会恢复正常的转速.风扇转速会自动问调节的! 建议先清理灰尘后再加润滑油!
五、空气炸锅可以加热油吗？
可以。
1、空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
2、空气炸锅可以加热食物。油传热，炒、煎、炸等。这类烹调方法的优点是，加热时油温可达300℃，能够满足多种烹调要求，成菜快，且口感好、色泽艳丽。
六、油炸锅买304还是430好？
油炸锅购买304不锈钢好。油炸锅用于油炸食物，油温高，不能材质生锈，304不锈钢耐高温800度，含高铬镍合金，防锈防腐性能好，油炸使用不会生锈，也没有有害元素析出，锅可以用洗洁剂等清洗。
430是马氏体含铬不锈钢，加工炸锅长期高温，会加快铁析出会生锈。
七、油炸食品用什么锅好？
油炸食品是我国传统的食品之一。专业油炸：很多人对油炸食品的卫生产生质疑，所以，就算油很干净，锅不干净或者不够专业就会让人产生怀疑，因此在从事专业油炸使用的锅，就应该使用专业的电油炸锅而不是气油炸锅，因为气油炸锅早晚会被淘汰，而电油炸锅自动化程度高，更容易调节，也不会有煤气泄漏或者煤气罐爆炸事件发生。
家用油炸：家庭用的就比较随意，自己在家使用的原材料都是最让自己放心的，所以，锅是什么样的就没那么多讲究，当然，根据常识来判断油炸最好不用圆底锅，不用铝锅，要用可以使食用油最大限度利用率的优质不锈钢材质铁锅。