一、油炸锅恒温器
油炸锅旋钮温控开关电炸锅温控器、接触器和一个开关（220V)控制温度的接法： 220v电源线接在接触器主触点的上口，电炸锅接在接触器主触点对应的下口， 温控开关的常闭接点与接触器的线圈和开关串联。二、电炸锅的操作方法1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
二、油炸锅温控器怎么更换？
拧下温控器的两个固定螺丝。 3、取下这个温控器的整体。 4、装上新的温控器。 5、此时插上电源就完成了温控器的更换。
断电后确认没有温度再更换
三、双电炸锅怎么使用？
1.使用时，请确保油盘中的油位大于油盘深度的1/4，但最高油位不能大于油盘深度的2/3。
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2.合上电源开关，红色指示灯点亮。此时，已经向炉子供电。只要顺时针旋转温度控制器以使所需的温度值与红点对齐，绿色指示灯便会亮，红色指示灯便会亮。熄灭，表明电加热管正在工作，锅中的油开始加热。当油温升至所需温度时，恒温器可以自动切断电源。同时，绿色指示灯熄灭，红色指示灯点亮，电加热管停止工作，并且油锅中的油温度开始下降。当机油温度降至设定温度值时，温度控制器可以自动打开电源。此时，红色指示灯熄灭，绿色指示灯点亮，电加热管再次工作，并且油温升高。重复此循环，以确保机油温度在设定温度范围内保持恒定。
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3.锅盖可以保持钠的清洁和温暖。盖上盖子时，请注意盖子上没有水，以防止水滴滴入锅中并溅上热油伤害人。
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4.带有特殊的油炸篮，用于存放小食品，篮上的钩子和把手。篮子在生产过程中浸入油中，当油炸大型食物时，可将其直接在油锅中油炸以油炸。
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5.当需要清洁锅中的油时，应在油温降至常温后进行。取出油炸篮和保护板，切断电源，然后取出控制箱，并将其放置在干燥清洁的地方，以便提起锅。清理。
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6.油底壳中的保护板用于保护电加热管。油炸食物时，必须将保护板放在油盘中。每次使用油炸锅后都应切断电源，以确保安全。
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7.应使用植物油，严禁使用旧油。
四、电炸锅直接放在冰箱上吗？
电炸锅不能直接放在冰箱上操作，这样很危险。
电炸锅的正确使用方法：
1、使用前。将网篮从锅内取出。用清水冲洗内锅、网篮。再用布将内锅表面水滴、杂物等擦干净。将需要油炸的食物放入网篮。放在旁边。
2、向油锅内加入食用油。盖上盖子。电炸锅红色指示灯亮。使用时应坚持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度
五、pitco油炸炉使用说明书？
1、油炸锅使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、油炸锅使用合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
3、油炸锅使用需要锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。