一、油炸机全自动
1、用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;
2、加热管使用一段时间表面会产生一些,应及时清理,每月至少清理四次;
3、及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。
4、夏天电加热全自动油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管必须浸入介质中才能工作。
5、严格按照油炸机电路原理图接线,外壳必须接地,主电源线前段必须另接漏断路器,严禁带电接触电器元件。
6、通电前必须向油炸机内加水、加油,以免烧坏加热管。
7、工作过程中切勿往油炸机内加水,油温高于80℃切勿更换内部水。
8、定时检查光电开关的性能及灵敏度。
二、自动油炸机自动油炸设备
可以,油炸锅的功率一般在2000W以上,如果逆变器支持,可以在短时间内带动,不过很伤电瓶。电瓶车电瓶一般使用的是直流36V、48V电压,电流8-12A/h
三、油炸机全自动怎么操作
第一步,把炸锅用清水清洗干净。因为是不沾材质,我就没有用洗洁精。
第二步,湿纸巾擦主机内壁和底部。注意厨房湿纸巾是含有清洁剂的,需要用湿抹布再擦一次。
第三步,空气炸锅180度,10-15分钟。这是为了祛除空气炸锅的保护油。
第四步,把柠檬片/橘皮放入空炸锅,180度5分钟。其间把柠檬片翻面,重复3次。
第五步,再次清洗空气炸锅和烤盘,开锅就完成啦! 接下来就可以做自己喜欢吃的食物啦!
四、多功能油炸机
全自动榨油机之所以被称为全自动指的是将原料置入机器并进行榨油,基本不需要其他操作,自动控温,真空过滤,操作简单, 占地面积 少,出油率高。通过温控,可以提高实际的出油率10-30%。全自动榨油机设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便,具有相对节能、出油率高、省人力、用途广、油质相对纯、占地小等特点。全自动榨油机价格22000元。
五、油炸机全自动多少钱一套
0平的奶茶店要多少钱一台设备?
1、直饮净水器:这是做餐饮业必须购置的设备,尤其是奶茶店,水的安全和品质很重要,不仅决定了饮品的卫生与安全,同时也会影响到产品的风味与口感。建议购买七级过滤带磁矿化活性水功能达到直饮水标准的,小型的市售价一般为1600-1800元。洁净度更高,水质更好的设备,价格一般为3600-4800元,水质差安全性差的地区建议使用。
2、制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机,如购置日产量60kg或以上的, 售格大约为6900-7400元。
3、冰箱:用于饮品和食品保鲜或冷藏饮品,购买单温卧式节能好故障率低的即可,可选购260L以上规格的,价格一般为1800-2100元左右。
4、全自动开水机:专门煲煮开水的设备,会自动补水,全天保持有开水可用,很方便,是奶茶店现调茶类必备的设备,一般可购置25公升规格的,不锈钢双层保温型的价格为580-850元。
5、茶咖机(又叫咖茶机或鲜茶机): 自动化的新鲜奶茶(鲜茶汁)和咖啡制作设备,这也是专业化和标准化奶茶店必备的设备,现在很多一线城市的奶茶店正在添置或重换这样的专业设备。茶咖机可选用双头双嘴的,这样效率才能有所保障,售价大约在32000-35000元。
6、摇杯:若不是用于调酒,只是专用于奶茶或果汁饮品的话,可以选购国产不锈钢750ml或530ml这两种较常用的规格,价格一般为25-45元。
7、吧匙:有长短不同型号的,可以选购国产不锈钢的即可,售价一般8-15元1条。奶茶桶:这是做专业式批量奶茶或茶底专用的标准用具,不锈钢制配4安士长挂勺,一套的价格为85-120元。
8:安士杯或量匙:常用的计量器皿,可选用国产不锈钢的即可,0、5-1安士规格的,价格一般在10-15元。
9、手用打蛋器:用于打制奶茶,可选用国产不锈钢的即可,18-20寸规格的,价格一般在28-35元。
10、食品展示柜:用于展示甜点、小吃、饮品、水果等,可选购160cm×110cm规格的,温度能达-4°的,价格一般为5200-6100元。
11、小型全自动咖啡机:咖啡是档次和水平的象征,是文化的符号,若有咖啡作为点缀,店面给人的感受就是够专业水准和有品位。小型专业机价格一般为4200-4600元。若己使用了茶咖机,咖啡机就不用再购置。
12、微波炉:快速加热食品和烤制简餐汉堡三明治的好帮手,建议选购带光波和烧烤功能的,价格为670-850元。
13、电炸炉:用于炸制薯条、薯饼、鸡排、鸡柳、鸡翅、鸡腿等炸食的设备,选购安全性高品质好的即可,双炸锅的价格一般为450-550元。
14、华夫炉:又叫松饼机,是制作美式、法式、意式风味松饼的专用设备,建议选购带翻转功能的深格型机,价格一般在1650-1750元。
15、沙冰机:做冰沙、奶昔、果蓉汁类饮品的多用设备,一定要选购功率1250W以的商用机,不同的型号有不同的价格,买专用机,别买多用机,价格一般在1150-1350元。
16、刀具: 切片刀、花刀、水果刀、剪刀、果芯刀、波纹刀、拉丝刀等,约480元左右。
17、工模具:各种花式模具、标花嘴等,约500元。
18、炉具:电磁炉、炒锅、煮锅、铲、勺、滤网、漏勺、汤勺等,约1000元左右。
19、用具:食品保鲜盒、食品罐、塑料储物箱、垃圾桶、地拖等约500元。
20、甜度计:又叫测糖仪,是测量奶茶、冷热饮品、甜品等产品甜度的专业仪器,若想把产品做得更专业和更标准化,可以购置使用,国产的售价750-1200元。
21、封口机:用于给外卖奶封口,台资企业生产的,如'锦泰'全自动封口机约6500-7800元/台,若国产手动的,只需要350-650元/台。
22、衡器:用于称量各种原物的重量,可购买500克和12kg的圆盘小台称各一台,售价大约是45和65元,推荐中山'香山'牌台称,质量较好,价格低。
23、收银机:用于收银和销售统计,是奶茶店必不可少的管理工具,可选购国产的带自编菜单功能的中文显示的收银机即可,一般售价在1500-2000元的小型机即可。
六、手动炸油机
开个榨油坊是个很不错的选择,成本低,回报率高,正常加工的话2-6个月基本上就回本了,除了每个月的电费以外,基本上就是纯利润了呢,按一般周中小型榨油坊的配置来说,榨油机需要用120型的,按照120型榨油机来选择炒锅、滤油机、提升机等设备,费用下来大概需要2.5万元左右,其中,提升机不是必须配备的,只是上料使用的,省去了手动去上料的人力问题,这些参数你可以参考,具体的还需要你自己进一步的思考,油大哥榨油机为您解答。