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饮料混合机(饮料混合机主要结构)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-15 20:16   点击:221  编辑:admin   手机版

1. 饮料混合机主要结构

1、自来水经过滤器过滤后,进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水。

2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却。

3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来,成为冰冻的碳酸饮料。

可乐机是一款专业制作碳酸饮料(汽水)类产品的设备,是将自来水过滤成为处理水,然后经过碳化泵加压140-170PSI,再通过喷嘴在碳化缸里产生雾化,与二氧化碳气体混合,生成碳酸水。并通过不锈钢盘管与储冰槽中的冰水进一步冷热交换,确保碳酸水温度在2℃以下,送至饮料塔,等待与糖浆混合,从而形成碳酸饮料。

2. 饮料机的结构

客舱座椅、客舱通道、行李架、洗手间、客舱尾部有配餐设备、客舱前部靠近驾驶室部分为乘务员休息区。

1、客舱座椅,这个占据了客舱大部分空间。

2、客舱通道,根据客机机体宽度有单通道和双通道。

3、行李架,在客舱两侧顶部,行李架底下还配备有一些应急设备,比如氧气罩。

4、客舱尾部或前部(供商务舱旅客使用)配有洗手间。

5、客舱尾部有配餐设备,比如微波炉、饮料机等。

6、客舱前部靠近驾驶室部分为乘务员休息区。

3. 饮料混合机工作原理

1、缺少混合添加剂

饮料分层第一种原理就是这种饮料属于混合饮料,但是在混合的过程中,混合添加剂并没有达到该有的比例,或者说,这种混合饮料没有添加混合添加剂,这样就导致这种混合饮料平静下来之后,根据物质的不同密度,然后展示出不一样的感觉,会明显出现分层的情况,当然,如果糖分不一样,也会出现很明显的分层情况。一般如果制作饮料的时候很少添加混合添加剂的,算是比较良心的了,毕竟添加剂喝多了对身体并不是一件好事。

2、密度不同

根据上面的说法,其实有时候饮料分层可能是人工干预的结果,很多人喜欢一种饮料有不同的颜色,所以,有需求就有供给,很大一部分人就开始研究如何使一杯饮料呈现出不一样的色彩,之后,他们发现,如果饮料的密度不一样,就可以完全制作出一种相对平衡状态的分层饮料,这种饮料每一种材料之间是互相不会发生变化的,至少处于一个相对静止的状态,互不干扰,但是如果当发生纪念,撞击或搅拌的时候,还是可能会变成一种颜色,这是一种人为干预饮料密度之后造成的分层。

4. 饮料混合机主要结构示意图

主要步骤:1 原料配送、2 洁净冲洗、3 混合搅拌、4 装瓶、5 压盖、6 标签、7 打码、8 检验、9 包装、10 储存运输

主要原料:

1.甜味剂

可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K).

2.配方

这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的"历史",进行研究.

3.二氧化碳

在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.二氧化碳是什么呢 从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到"兴奋"的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,植物和树木利用它来制造氧气.

4.水

由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口

可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准.

水处理车间(水处理系统)

地下328米处的地下水,经如下加工后使用:

沙滤—水中颗粒杂质

碳滤—活性炭吸附

精滤—除菌,微生物

最后才得到纯净水

效率:30~40m3/h

5.材料

送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.

洁净与冲洗

为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶. 为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到"高压冲洗"处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2Hours

混合搅拌

1.水糖

混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.

2.秘方

可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使"生活充满快乐".

3.水和糖浆

在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.

4.二氧化碳

加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.

混比机(6000L/h)

糖浆(无味糖或子糖),co,水(按一定的比例)

之后经历:

密封 输送管 灌注入机(300罐/分)

封罐机 压盖后(翻转,打日期)

包装间(500瓶/台)

装瓶

当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产.

压盖

饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.

5. 饮料混合机主要结构是什么

国内的饮料机,目前基本以现调饮料机为主。而现调的饮料机制造饮料的过程分为三个系统:水系统,CO2系统和糖浆供应系统。

饮料机主要的工作原理大致是:首先机器内的特定容器中产生CO2气体,然后利用高压表组将CO2气体降压到80个PSI进入碳化桶与过滤水生产出碳酸水,与此同时,另外一组低压表组将CO2气体降压到40个PSI进入糖浆桶,并且推动糖浆一起进入饮料机最后生产出饮料的水箱冷却降温到摄氏4度后,然后停留在饮料机出口的阀门处,等待碳酸水的汇合,通过阀门的活塞可以控制饮料机出水的流量大小。

而另一路CO2气体则在碳化桶内等待生成碳酸水。

经过过滤器的水,进入了冷却箱,被冷却到10摄氏度之后,水泵加压到170-240个PSI,将冷水变成水汽,然后进入饮料机内置的碳化桶与80个PSI的CO2气体混合后成为水滴下降到碳化桶下半部,成为碳酸水。

碳酸水经水箱冷却到摄氏4度后进入饮料机阀门,经阀门内的活塞调节流量,在打开饮料阀门时,碳酸水与糖浆经阀门的内阀嘴瞬间混合成饮料,也就是我们喝到的

6. 饮料机结构图

  BOM (Bill of Material) 物料清单  BOM (Bill of Material) 物料清单:用计算机辅助管理,首先要使系统能够识别企业制造的产品结构和所有涉及到的物料。为了便于计算机识别,必须把用图表达的产品结构转换成数据格式,这种用数据格式来描述产品结构的文件就是物料清单。物料清单同产品结构图所说明的内容是一致的。在计算机辅助企业管理的过程中,物料清单是最重要的基础数据,是企业各项业务数据共享和信息集成的基础和关键。  不过这个定义比较生硬,我比较喜欢这个:  料表又称为BOM(BillOfMaterial),是制造业管理的重点之一(属于化工制药饮料等行业的配方表其实与这个主题有关系),简单的定义就是“记载产品组成所需使用材料的表格”。以一个新产品的诞生来看:首先是创意与可行性研究的初期过程,接下来的过程就是初步的工程技术分析与原型产品的设计,等到原型产品比较稳定后,经过自制或外购分析  (MakeorBuyAnalysisandDecision)后就会产生第一版的工程料表(EBOM,EngineeringBOM)。到正式量产之前,第一版的生产料表(PBOM,ProductionBOM)必须要先完成,以便企业内的相关部门有所遵循。在此之后,就进入了正常的例行维护阶段。  现将一般制造型企业内存在的BOM说明如下:  工程料表  Engineering  BOM  新产品的用料结构  是研究开发单位与其他单位间  针对新产品初始定义的沟通  媒介及日后设变的处理平台  研究开发  生产技术  生产料表  Production  BOM  量产产品的用料结构  (企业内最多人使用)  用于进行生产计划,采购计划的拟定,也是搭载选配及替代料表、成本料表的平台  生管物管  采购外协  营销财务  计划料表  Planning  BOM  产品族群比例关系(如某款式汽车手排档销量占30%,自排档销量占50%,手自排档销量占20%)  用于进行中长期的原料采购  计划及生产产能负荷计划  生管物管  采购外协  营销  成本料表  Cost  BOM  产品的标准成本组成结构  用于查询产品标准成本之构成状况,通常使用于以标准成本立帐的企业  财务  选配料表  Configuration  BOM  产品的选配件结构  用于录入客户订单时让用户  可以选择产品的选配件  营销  生管物管  替代料表  Substitute  BOM  产品的替代用料结构  用于进行物料计划时或实际进行生产时,针对本身数量不足,但替代零件足够的状况,以替代件替换原零件,以降低库存或避免缺料  生管物管  采购外协  保税料表  Tax-Bound  BOM  产品的保税料件结构  用于进行申请海关保税合同时  能自动展开并计算应申请的  保税料件种类及数量  生管物管  财务采购

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