1. 直冷块冰机工作原理
直冷冰箱原理：由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。
这些蒸发器由S形的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低冰箱内壁的温度，从而实现热交换，逐步降低冰箱的温度。
当冰箱里的空气遇到温度较低的冰箱内壁时，就会在它的表面形成霜（霜是水蒸气的白色结晶物，当水蒸气突然遇到温度很低的物体时，就会在其表面凝结结霜），这就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动去除掉。
2. 直冷式块冰机
电冰箱压缩机运转正常，不制冷原因分析及处理如下： 1．系统有水份造成堵塞。冰堵易发生在毛细管与过滤波器和毛细管进入蒸发器处（当堵塞时被堵处很凉或结霜）。将系统中制冷荆全部放出，干燥系统，抽空加氟。 2．制冷剂不足。通常是在管道接头或焊接部位处有渗漏点所致。检漏前后系统充入0.8~10k,力/cm2的氮气或干燥空气，用浓肥皂水或检漏仪对系统进行检漏，当检到泄漏点时先作好标记，然后对泄漏点进行修补，打压、检漏、抽空、加氟。 3．压缩机性能降低。通常是排气压力稍低而吸气压力稍高，原因是压缩机使用一段时间后部件磨损，使制冷循环量减少所致。拆修或更换压缩机。 4．绝热材料年久受潮，磁条老化，门封不严。检修更换绝热材料及门封磁条。 5．蒸发器存油过多，占去部分蒸发面积。蒸发器出口管坡向压缩机吸气管，使存油返回压缩机，若存油较严重时需拆下蒸发器清洗。
3. 冰块制冷原理
冰块制冷利用的是热传递，因为冰块本身就温度低，它具有很强的吸热作用，尤其是冰会慢慢融化在融化的过程中，冰熔化就会吸热。非要说利用什么性质的话，是冰的熔解热比较大，但熔解热的概念初中已经摒弃了。生活中很多用冰苦逼制冷的道理
4. 风冷制冰机工作原理
一、制冰机工作原理
1. 通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头。
2. 在分流头水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
3. 当冰达到所要求的厚度，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。
4. 储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
5. 压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。
6. 冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
二、制冰机制冰原理
1. 通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上。
2. 水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
3. 当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。
4. 这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中。
5. 制冷冰机原理
不一样，溴化锂是吸收式制冷的，工作原理不一样，应用范围也不一样 都是制冷机.但供应动力源不一样.前者采电力.后者以废热源居多.,故溴化锂一般会在纸厂等有废热源的地方采用
6. 水冷式制冰机工作原理
当然是水冷式的制冰机的制冰能力更强的大，更好。对于制冷系统来说，不考虑耗电量大小和能效比高低的话，水冷式的制冰机的冷凝散热效果要比风冷式的好很多，相应的水冷式的制冰机的制冰能力就会比风冷式的大很多。
7. 直冷制冰机原理
根据我们宝成制冰的经验，我们现在做的冰机，这样吨位的，都是用的氟利昂的螺杆机。造100吨冰不只是选择好的压缩机一个方面的问题，应该是整个工艺流程的问题。
现在做大块冰就2种方式：盐水制冰和直冷式制冰
直接制冰机比传统的盐水制冰机好处：
节能，用电最省，效率高；出冰速度快，随时可以出冰，盐水制冰需要先把盐水制冷。
使用寿命长，冰模永不生锈，不用二次投入；
易操作，一个人，摁按钮就行；
环保，卫生，不锈无盐水，可食用；
占地面积小，直接做成集装箱式块冰机，方便运输。
成套设备有水有电直接出冰，不用土建厂房