1. 商用冰块模具
用一个透明小漏斗插到模具上的小孔里，倒水即可。注意倒的时候要缓慢仔细，如量大过猛会溢出到模具槽里，带来不必要的麻烦。不要注入太多水，八分满即可。放进冰箱冷冻4~6小时。打开模具，取出冰球即可。
2. 大型冰块模具
因为模具的水放多了，冰块遍及变大，就会导致盖不上去，我们在冰冻的时候把水放少一点。这样盖子就可以合上去。把冰块取出来就很容易了。
3. 商用冰块模具怎么选
1、小号的保鲜袋，装一节水，用绳子扎起来，再装一节水。依次装满，然后放冰箱冻起来，用的时候把袋子弄破就行了。
2、去超市买冰块袋，就是袋子里面一个格子一个格子的，把水灌满冻好，用的时候把袋子撕破，冰块也是圆形的块状。
3、用硅胶水杯，接满凉白开，放入冰箱冻成冰，成冰后很好脱落。 如何自制冰块： 主料：纯净凉开水2杯 1、首先需要找到一个模具也就是制冰盒，超市里有卖的一般选用卫生硅胶的，比较容易脱模； 2、把两杯凉开水倒进模具里，根据模具容量适当增减水，建议装满模子。最好在制冰盒下方加上支撑架，绝对水平放置，并有效防止水快速冷却而成白色冰块； 3、小心的把装满水的模具放进冰箱冷冻层里，冷冻室里如果有肉类储存最好把制冰盒包上保鲜膜或保鲜袋，防止冰块被污染；
4、等待1天左右，冰块就完成了，晶莹剔透，干净卫生。
4. 冰块模具替代
可以拿来冻巧克力，1.将巧克力板隔温水融化，融化好后搅拌均匀，然后将巧克力倒入冰箱冰块模具中，切记倒入2/3处即可。然后放入冰箱冷冻让巧克力凝固，而且口感最佳。还可以拿来冻冰棍。
1.在碗中加入奶油芝士、糖粉、酸奶油、香草和盐，然后用自动搅拌器搅拌。
2.加入切碎的草莓，搅拌均匀。
3.将混合物放入冰块模具中，撒上碎饼干，并用冰棍签子插进冰棒。冷冻大约4小时即可完成。
5. 食品级硅胶冰块模具
圆形冰块模具表面覆盖一层保鲜膜。保鲜膜覆盖口，会与保鲜膜接触，水不能装太多，水变成冰后体积变大。可以什么都不盖，也可以用塑料板或盒盖盖在上面。用盖直接放冰箱，偶尔做冰棍要是想盖用保鲜膜。 如何自制冰块：
首先需要找到一个模具也就是制冰盒，超市里有卖的一般选用卫生硅胶的，比较容易脱模；把两杯凉开水倒进模具里，根据模具容量适当增减水，专建议装满模子。
最好在制冰盒下方加上支撑架，绝对水平放置，并有效防止水快速冷却而成白色冰块；
小心的把装满水的模具放进冰箱冷冻层里，冷冻室里如果有肉类储存最好把制冰盒包属上保鲜膜或保鲜袋，防止冰块被污染；等待1天左右，冰块就完成了，晶莹剔透，干净卫生。
6. 商用冰块模具图片
模具内表面不够光滑，所以造成冰块无法正常取出，建议制完冰后，可在模具外表面稍微加热一下，这样冰块会受到热传导而融化，在冰块与模具之间形成水，这样冰块就容易倒出了，需要注意的事，加热时间不要太长，否则冰块就吃不到而该喝凉水了，呵呵~~
7. 商用冰块模具制作
材料：模具、矿泉水（或者凉开水） 1、取一个专门制作冰块的模具，洗净后擦干备用。 2、准备一杯矿泉水或者凉开水。 3、把水倒入模具的冰格内，注意不要倒太满，盖上模具的盖子放入冰箱冷冻层即可。 4、四个小时后，取出，磕冰格的背面取出取出冰块即可。 5、如果冰格冻硬了不好取出来，用凉开水冲一下冰格的正面再重复步骤四即可。