1. 冻肉切片机
切片机分为冻肉切片机与鲜肉切片机，只要按照操作规程操作是没有危险的。 冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片。
2. 冻肉切片机设计
机器不运转：检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断。仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，非专业人士不可自行修理。
机体带电：必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，找电气技术人员处理。
切片效果不佳:检查刀片是否锋利；检查冻肉温度是否在（0℃~-7℃）范围；参考本说明书磨刀方法重新磨刀片刃口。
牛羊肉切片机故障的排除方法牛羊肉切片机
托盘走动不顺畅：走动圆轴加润滑油，调节走动方轴下方的顶紧螺丝。
羊肉切片机工作时发出异响：检查机器螺栓是否松动，检查机器走动部分润滑油是否用完，检查刀片圆周有无碎肉。
机器震动或有轻微噪声：检查工作台是否稳固，机器放置是否平稳。
砂轮不能正常磨刀：清洁砂轮。
切片工作时，机器无力检查传动皮带是否沾有油污或断开，检查电容有无老化现象，检查冻肉切片机刀片刃口是否锋利。
3. 冻肉切片机使用方法
冻肉切片机的刀片安装步骤详解
1.先装上左右护刀罩。
2.逆时针转动左右两个切片刀固定旋钮，使其退出。
3.松开切片刀的倾斜角度调整扳手。
4.握住切片刀的刀背，刀刃朝上，小心地从侧向插入刀架。
5.顺时针转动刀片固定旋钮，均匀地抵住切刀片，先不顶紧。
6.移动刀片倾斜角度整调扳手，调节切刀片后角至所需位置，然后拧紧切刀片刀倾斜角度调整扳手螺栓。
7.顺时针转动刀片固定旋钮，均匀地夹紧切刀片。
4. 冻肉切片机哪个牌子好
先把羊肉铺平，然后卷起来冷冻。
5. 冻肉切片机维修
切片工作时，机器无力检查传动皮带是否沾有油污或断开，检查电容有无老化现象，检查冻肉切片机刀片刃口是否锋利
6. 冻肉切片机图片及价格
冻肉能切动。但要有一台不绣钢电动切片机。比如：火锅店的肥牛肉卷、羊肉卷、老肉片、现切牛肉、现切羊肉、藕片、土豆片、山药片、黄爪片、南瓜片和冬瓜片都可以切。
冻肉也可以微波炉解冻后再切，也可以放置解冻后切，也可以用水泡起，这样解冻会快速些。
7. 冻肉切片机的常见故障分析
正确的掌握好切片机的清洗方法，养成良好的切片机的保养维护习惯，对于延长切片机的使用寿命，切出优质的材料等方面都是有极大好处的。那么究竟该如何正确清洗切片机呢？
首先要往切片机附带的滚筒内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出；然后用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净，以便清洗剂残留其中。
紧接着还要调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内，将桶转动清洗；清洗结束后，再用高压装置清洗切片机的桶内，并且简单转动桶，使泄水孔朝下，排尽桶内的水。
此外，还要提醒大家的是在切片机清洗的过程中，我们要避免用水直接喷冲切片机的轴承座，电气箱控制面板的一些角落里也尽量不要使其接触到水，因为这样可以延长切片机的使用寿命。
8. 冻肉切片机切片视频
材料猪蹄，葱，姜，八角，料酒，盐做法1.猪蹄切小块洗净，刮干净毛，绰水，捞出，用凉水冲洗干净2.把绰好水的猪蹄扔进高压锅，加少量水(不超过猪蹄的量)，放姜片，葱段，八角，料酒，少许盐(一点点就好，吃的时候有调料汁的)，高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨3.等稍凉，捞出猪蹄，带上一次性手套，把骨头都去掉，肉切成小块，找个饭盒把切好的肉平铺在里面，再把汤汁倒进去，扔进冰箱冷藏.要吃的时候拿出来倒扣饭盒，取出猪蹄冻，切片装盘，浇上调料汁，撒上大蒜叶，开吃