1. 正宗肉松面包的做法
500克面粉加50克白糖、5克盐、5克酵母粉、1个鸡蛋、水，搅成絮状，加黄油揉成光滑面团，盖盖醒发40分钟，面发好揉搓排气，切成剂子，揉圆擀薄，放上肉松，卷至1半划几刀，继续卷起，放烤箱发酵20分钟，刷上蛋黄液，放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
2. 肉松面包咋做
是的，要用高筋面粉
首先需要准备的材料有：高筋面粉、奶粉、鸡蛋、干酵母、肉松、食盐、白糖、黄油、沙拉酱、水。
做法如下：
1、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油；
2、将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵，发酵至原来的两倍大即可；
3、取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟；
4、将松弛好的面团放在事先裁好的油纸上面，擀成同烤盘大小形状相同的大片；
5、将擀好的大片放在烤盘里，继续进行发酵，同样发酵至原来的两倍；
6、用叉子在表面扎满小孔；
7、在扎了小孔的表面刷上蛋液，之后撒上香葱碎、香肠碎以及芝麻；
8、将烤箱预热，180度的温度烘烤12分钟，连同油纸一起从烤盘里取出来，放在散热架上；
9、用保鲜膜把表面包起来，让面包回软的同时也具有很好的温度；
10、待到面包晾至微温的时候，撕掉保鲜膜，将面包翻面，涂抹上沙拉酱，卷起；
11、将卷好的面包卷，根据自己喜欢的大小切成段，分别在两头涂抹上沙拉酱；
12、均匀地沾上肉松，肉松卷面包即成。
3. 肉松面包有哪些做法
250克
酵母3克，盐1克，细砂糖30克，奶粉15克，鸡蛋1个（大约50克），水125克，黄油20克，炼乳适量，肉松适量
1. 将全麦高筋粉250克、盐1克、细砂糖30克、奶粉15克、鸡蛋，水1倒入面包桶。
2. 启动一个和面程序和至面团可以拉长，有弹性。
3. 加入黄油、酵母，再次启动和面程序，基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。
4. 和好的面团用保鲜膜封好，放入温暖的地方发酵。
5. 发酵至大约2倍大小。
6. 发好的面团，用手指粘上一点面粉在中间按下去，不回缩塌陷。
7. 取出发酵好的面团，排出里面的空气，分成大小均匀的六块面团、分别活成光滑的椭圆状，放入温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。
8. 烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。
9. 烤好的面包放凉后从中间切开，在缝隙里挤入炼乳。
10. 塞上肉松即可。
4. 肉松面包怎么做的
肉松面包里面的黄油，一般都是在超市买现成黄油
黄油做法是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
5. 肉松面包简单做法
用料
中种：高筋面粉 175克
水 105克
酵母 3克
主面团：高粉 75克
酵母 1克
黄油 20克
糖 15克
奶粉 10克
水 50克
盐 2克
肉松 80克
沙拉酱 适量
香葱 3根
做法步骤
1、中种材料和成团，放冰箱冷藏发酵一晚。拨开面团时有网状。
2、主面团材料放入面包机内
3、把发酵好的中种面团撕成小块放入面包机
4、和面到揉出粗膜的时候放入软化的黄油，直至揉出手套膜
5、面团分成三等份。
6、擀成长方形，抹上沙拉酱，放上肉松，撒葱花，肉松多放点好吃
7、卷成卷
8、用刀割成三瓣，编成三股辫
9、从上往下卷起，放入吐司盒中
10、发酵到9分满。可以放在烤箱内，吐司盒旁放一碗热水
11、预热烤箱。上下管155℃，下层。烤38分钟
12、怕上色深，盖上锡纸
13、出炉，制作完成
6. 肉松面包怎么做?
步骤一：准备制作面包所需的的各种原材料；
步骤二：取一个揉面盆，依次倒入清水、动物淡奶油、盐、白糖、奶粉，最后放上高筋面粉和耐高糖酵母粉；
步骤三：先用筷子把盆里的食材搅拌均匀，搅拌过的面团较软，比较黏手；
步骤四：把面团放到揉面垫上，手工揉至光滑柔软不黏手，揪出一块面团能拉出薄膜即可，这种小面包不需要手套膜，相对省力一些；
步骤五：把揉好的面团放到小盆里，盖上保鲜膜进行发酵，发酵至两倍大；
步骤六：将发酵好的面团分成等大的八个小面团，揉圆后盖上保鲜膜，静置15分钟；
步骤七：取一个静置好的面团，擀开成长方形，中间刷上番茄酱；
步骤八：再撒上海苔芝麻肉松；
步骤九：从上往下卷起来，收口处擀的薄一些，再压到底部；
步骤十：依次做好八个面包卷，摆在烤盘上，放到烤箱里，烤箱里加一盘热水增加温度和湿度，发酵约30分钟；
步骤十一：面包卷发酵好以后，取一些干面粉过筛撒在面包卷上，再用一把锋利的刀在面包的表面划三刀，形成割口；
步骤十二：风炉烤箱150度预热，将面包放到烤箱里，烘烤25分钟；每个烤箱的温度有所不同，请根据自家烤箱调整温度和时间；