1. 原味酥肉松
小酥芙的热量是小酥芙面包每100克417大卡，小酥芙原味蝴蝶酥每100克541大卡，小酥芙海苔肉松小贝每100克450大卡，小酥芙蛋黄酥每100克350大卡，小酥芙流心芝士塔每100克300大卡。
2. 香酥松板肉
宴席菜单一、17道菜
世豪八美碟
鲍参翅肚羹
黄油焗龙虾
香煎牛肋骨
奇香妙龄鸡
姜葱炒膏蟹
冰糖扣元蹄
XO酱炒花枝
京葱煨海参
鱼米之乡
广式蒸青斑
枸杞浸时蔬
火筒老鸭汤
脆皮雪梨酥
果味西米露
蜜汁八宝饭
锦绣水果盘
宴席菜单二、22道菜
余欲祝恩爱
本帮熏鱼
比翼双飞
上海酱鸭
长相厮守
老北京熏猪手
早生贵子
五香花生
龙凤呈祥
爽口龙豆
良辰美景
青柠南极冰草
主菜
天作之合
鲜松茸配顶级和牛肉
情深似海
冲汤活海参
执子之手
红花土豆焗大虾
花好月圆
鲜鱼汁十月红
甜品
甜蜜满溢
宴席菜单三、18道菜
精美八味碟
白灼基围虾
松鼠富贵鱼
金蒜粉丝小青龙(5只)
豉汁蒸扇贝(10只)
姜葱炒梳子蟹
富贵大圆蹄
黑椒牛仔骨
益菌松板肉
咸肉黄鳝筒
全家福
西芹百合
田园时蔬
原味草鸡汤
西湖牛肉羹
美点双辉
扬州炒饭
水果拼盘
宴席菜单四、16道菜
八味彩碟
黄油焗加拿大龙虾
老虎蟹焗泰国香米
白灼基围虾
广式蒸多宝鱼
蒜蓉蒸扇贝
日式烤牛肉
姑苏万三蹄
摇滚香酥鸭
牛仔粒焗杏鲍菇
喜庆汤三鲜
爱上四喜丸子
百年好合
三鲜黄花菜
美点双辉
自助水果
宴席菜单五、9道菜
东方映鎏金-大红乳猪全体-
共鸣春报晓-金牌贵妃鸡-
海皇鱼得水-极品海皇鲍参翅肚羹-
群龙贺新喜-牛油上汤焗龙虾-
金腰缠玉带-金腰带子鸳鸯丁-
玉环嵌明珠-玉环大柱圃-
龙皇献彩卷-龙马卷拼香酥肉-
生辉翠满圆-珠鲍灵菇扒时蔬-
福至如东海-清蒸海杉斑-
3. 原味肉松做法
是的，做蛋卷肉松用原味的。
用料：无盐黄油100g，鸡蛋150g，细砂糖90g，低粉120g，黑芝麻两勺，原味肉松适量。
做法：
鸡蛋打散，黄油融化，低粉过筛，全部材料混合拌匀即是原味面糊。加了黑芝麻就是黑芝麻蛋卷，也是在最后卷起阶段加入肉松，特别好吃。
4. 正宗的酥肉
配方:猪肉两斤、鸡蛋6个、白酒10克、花椒一手掌、姜汁20克、酱油10克、食盐10克、食用油、面粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。
第一步，买猪肉时，尽量选择前腿肉比较嫩，将买回来的猪肉清洗一下，随后改刀先将猪肉去皮不要，再切条状，装入盆中备用。
第二步，制作炸酥肉的灵魂便是一把花椒了，有句老话说，“酥肉香不香，全靠花椒帮”，可见花椒起到的作用。对待花椒不是直接加入猪肉，正确做法应是起锅烧火，将花椒烘香，当香味开始散发，就可以关火取出捣碎了，捣成颗粒状花椒即可。
第三步，将捣碎完一半花椒放到猪肉里，再加入调味料食盐、酱油、姜汁以及白酒，按照食材中给的比例，随后搅拌均匀，腌制十来分钟备用。白酒是制作酥肉的关键点，能使酥肉香香脆脆，外焦里嫩。
第四步，拿出一个干净的碗来调制面糊，先打入5个鸡蛋、再放入50克面粉以及140克生粉，适量的胡椒粉、花椒、食盐，全部下入碗里后，用手抓至均匀备用。面糊比例是决定炸酥肉好不好吃的基础，倘若面粉太多，那么酥肉的表皮就会很厚，口感肯定不会酥脆。
第五步，将调制好的面糊倒入猪肉里，直接搅拌均匀，让每一块猪肉都裹上面糊。
第六步，起锅烧油，当油温四五成热的时候，将酥肉下入油锅，一块一块慢慢下，放入之后不要动手翻面，熟了会自己飘起来，然后迅速捞出。
第七步，炸酥肉想要酥香干脆，只炸一步是不够的，继续将油锅烧成7成热，再次下入酥肉复炸15秒，然后捞出控油，炸酥肉的所有工序就完成啦！
第八步，美味又好吃的正宗酥肉绝密配方完成开吃了。
5. 香酥肉松和油酥肉松
肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年（1856年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。
林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。
后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松，并持起“鼎日有”招牌，意为“鼎中日日有”，风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。现在，有福建省著名商标“鼎鼎”，是中华老字号，由其后人创办，最大限度保留了肉松的经典风味。
6. 酥肉 滑肉
切块。太安鱼一定要选鲢鱼做，因为鲢鱼肉嫩、刺大，免得被卡。然后加盐、酱油、料酒、味精，再加红薯淀粉。淀粉稍微多加点，这个量是:比做滑肉的淀粉多，比做酥肉的淀粉少。
2、过油。用大火，让鱼在油锅里稍微炸一下就可以全部捞起来。这个工序只是为了使淀粉和鱼充分粘合、免得煮散，不是为了让鱼熟。
3、调汁。这是一个关键步骤。把油锅烧热，放入植物油和牛油，将泡生姜、泡山椒倒进去爆炒，再加适量红辣椒块、一大把花椒、一点豆瓣、一点八角茴香、一大勺鸡精、一勺盐，全部炒得香香的，再加酱油、料酒和一点点糖。这个时候厨房内的气味会非常呛人。
4、煨汤。在锅内多加点水，煮开之后把鱼放入，换小火慢慢地煨。这个时间可以剥蒜。十七八分钟后开锅，把蒜拍扁放锅里去，再煮上两三分钟。这个时候放蒜，是为了让蒜看上去比较精神，并且也刚好煮出了蒜的香味。关火，放上一大勺子醋，主要是为了去腻。
5、装盆。最好直接倒入盆中，因为鱼非常嫩，筷子都不大夹得起来，一用铲子，鱼就碎了。
7. 肉松 肉酥
肉松与肉酥的制作工艺都是选优质鲜猪腿精肉、牛肉、金枪鱼为原料，采用先进的设备和工艺技术专为宝宝精制，肉酥纤维细小，入口即化，极易消化吸收，富含钙、铁、锌、蛋白质、B族维生素等多种人体必需的营养素，口感鲜美，是宝宝理想的营养补充食品。所以说他们之间没有哪个好与不好的太大区别。
8. 香酥牛肉松
牛头牌香酥牛肉不硬，吃起来很酥软的。