1. 果香味爆米花
顺丰发的零食有100种。果冻 ,薯片 ,爆米花 ,水果糖、棒棒糖 果脯、蜜饯 ,话梅、话李 ,干脆面。
饼干 ,泡泡糖、口香糖 ,膨化小食品 。
葵花 ,花生 核桃 ,奶糖 芝麻糊 ,奶酪固齿 葡萄干 。
薄荷糖 无花果 ,南瓜子和开心果, 柑桔、橙子、苹果等水果 。乳饮料 牛肉干、烤鱼片。
2. 果味爆米花图片
用途:适用于珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果冻、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。
1、在奶茶中加入果味粉,做法如下:材料:茶叶包底料、果味粉、奶精、白砂糖、冰块、纯净水制作方法:(1)先将茶水泡制好做底料用(茶水可选用红茶料包、绿茶包)茶水泡制方法即与全面对应茶水泡制方法一致。(2)取3600CC/杯子加入15G-20G果味粉,33G奶精,20G白砂糖,热果味奶茶即在加入150G茶水化开后在加入150G热水搅拌均与既可饮用,冰果味奶茶即在加入150茶水化开后在加150G冰块摇均匀可饮用。
2、直接饮用果味粉加奶精和白砂糖调制,不加茶水,做法如下:材料:果味粉、奶精、白砂糖、冰块制作方法:(1)在雪克杯中加入果味粉20G,奶精20G,白沙糖20G(360CC/杯为准,如果更大型杯子则适量增加果味粉,奶精,白糖)。(2)加入热水至杯子6分慢,化开底料,化开底料,声剩余加入冰块至杯子9分满,摇开即可。
注意事项:1、果味、奶味、甜味( 白砂糖适量)可依当地口味调整,特别是甜味,若太淡会影响果味特征凸显。2、奶精添加量对口感影响非常大, 奶精的量为20G,香芋、巧克力、咖啡、红豆、绿豆的奶精用量为25G效果更佳。3、水果类果味粉的使用奶精量为15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量为20G。
3. 爆米花甜味
糖精加得太多的原因,膨化食品由于是高温制成,使用普通食糖增加甜味时,工艺控制不良食糖就会在高温下会变成焦糖,产生苦味,单独使用糖精时,过量也会有苦味。
有很多种情况哦,第一种就是玉米坏了,第二种就是过火了,焦了,第三种就是你可能自己嘴里苦,身体不适,
爆米花是一种多纤维的食品,可以促进消化功能,可以对高脂肪和高蛋白质食谱进行有益的补充。有美容师说,嘴巴在吃爆米花可以锻炼脸部肌肉,从而减少脸上的皱纹。也有牙医认为,饭后吃些爆米花可以清洁牙齿。爆米花是小孩大人都喜欢吃的休闲膨化食品,而且爆米花的热量非常高,是高蛋白,高脂肪含奶油多含铅量大的食品肥胖的人最好少吃。爆米花也是有一定营养价值的。
4. 爆米花味道
推荐做法: 巧克力爆米花 用料 主料玉米70克 调料玉米油1汤匙黄油25克白砂糖25克糖浆50克巧克力(黑)60克 巧克力爆米花的做法 虽说现在的爆米花有各种果味的,但是那里面含有不少添加剂,市场上有卖爆米花专用的小玉米,不如买一些自己在家做,安全健康香甜酥脆。 1.热锅放入玉米油加入玉米粒(爆米花专用)拌匀 2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖 3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾 4.加入巧克力溶化后关火 5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀 6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可 烹饪技巧 1、爆米花一定要用不沾锅,要盖上锅盖。 2、玉米粒爆开的时候不要揭锅盖,一定要爆完后再关火揭盖。 3、巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。 4、烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。 菜品特色 用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆,扔一粒在口,香浓的巧克力味道让人陶醉哟!2块五一斤的玉米,一次抓两小把就能爆好多,比外面卖的便宜多了,快点动手在家做吧! 香甜爆米花 香甜爆米花的做法 只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子,就可以5分钟做出的美味零食哟 主料 自爆玉米粒(90g) 调料 黄油(适量)糖粉(适量) 厨具 无 1 黄油小火加热,至即将完全融化关火,用余温使完全融化。 2 把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中,充分拌匀,使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。 3 盖上锅盖,重新开火,期间晃动一下锅子,避免某些温度高的部位烧焦。 4 基本不再听到玉米爆响声后,关火,趁热倒入糖粉,拌匀即可。
5. 爆米花的香味
常见的有以下几种:
1.爆米花有三种口味,第一种是巧克力爆米花,巧克力爆米花的浓郁巧克力粉均匀地包裹在覆有糖霜的爆米花上,每一口都能感受到浓郁的巧克力香气,再加上爆米花本身的香脆口感,更加令人难忘,如果您喜欢巧克力,就不要错过它。
2.草莓爆米花,甜美的草莓粉散发着草莓香气,淡淡的草莓味与香脆的爆米花搭配,草莓香气立即充满整个味蕾,让您在每一口都能品尝到草莓的甜味。两者的结合确实无可挑剔。
3.芥末爆米花,辣芥末粉撒在酥脆的爆米花上,看上去平淡无奇,但充满惊喜。当我进入嘴里时,我的额头上就会直接感觉到芥末的呛感,然后是盐和胡椒的味道,再加上爆米花的味道。独特的味道令人印象深刻。对于那些喜欢吃芥末并且喜欢尝试挑战刺激性口味的人,一定不要错过它。
6. 果味爆米花原料大全
冰淇淋粉可以用来做冰淇淋,通过添加冰块,果汁或者新鲜水果等,可以制作思慕雪,奶昔,果味冰沙等产品,也可以添加牛奶之类原料制作奶茶。冰淇淋粉的主要成分是乳化剂、植脂末、香精等。乳化剂在冰淇淋粉里面起到的作用主要是用于增加冰淇淋的膨胀率。
果味粉的原料有鲜果的提取物、人工香精和色素。果味粉可以做珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果冻、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。
7. 果香味爆米花怎么做
放二两就行。
取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。
当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。
由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。