1. 高温短时间灭菌
湿热灭菌:121度15-20分钟
干燥灭菌:160度2个小时。
2. 高温短时间灭菌原理
病毒是由核酸和和衣壳（蛋白质）两部分组成，合称核衣壳，而流感病毒在核衣壳外还有一层由蛋白质、多糖、脂类构成的囊膜，通过加热，高温能使蛋白质变性，核酸水解，从而使病毒失去侵染宿主的能力
3. 高温短时间灭菌包装有哪些?
德亚纯牛奶有两种包装，一种是盒装，另一种是袋装。德亚纯牛奶有三种杀菌方法即低温长时间杀菌法、高温短时间杀菌法、超高温瞬时灭菌法。包装不同杀菌方法也不一样。袋装大多数采用前两种杀菌法，能保证牛奶质量安全的同时，最大限度保留牛奶的营养成分，保质期短。盒装牛奶采用超高温杀菌法，保质期长。
4. 高温短时间灭菌包装图片
纯牛奶保质期可达6至9个月。
牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。
无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
经过更高温杀菌的牛奶保质期更长。在不同的杀菌方式中，巴氏杀菌奶的营养成分得到了最好的保存，但因为其对储藏条件要求较高，因此价格也相对更高。如果条件允许，巴氏杀菌奶是最好的选择。
5. 高温短时间灭菌方式的优点
垃圾焚烧：优点是灭菌效果比较彻底，缺点是向大气释放有毒气体。
热解：是高温分解，也有灭菌的优点和释放有毒气体的缺点。
填埋：可以让垃圾在填埋后缓慢的分解，释放有毒气体较少，缺点是占地太多。
气化：可以使垃圾中的有机物得以充分利用，产生天然气或沼气，二次利用。产气后的剩余垃圾仍需要后续处理。
由于垃圾的性质不同，有机物和无机物混杂，并不能只用一种方法解决，必须将各种处理方法综合利用，才能达到环保的目的。
6. 高温短时间灭菌包装的特点
其实问题主要在于其灭菌消毒过程。灭菌时间不够、温度达不到标准和温度不均匀,都很容易导致微生物残留、滋生。从而微生物可以将食物的有机物分解并产生硫化氢、二氧化碳之类的气体。真空袋内有了气体,就会出现涨袋问题。