1. 表面活性剂型乳化剂
表活HLB值适用范围如下：
1~3作消泡剂；：
3~6作W/O型乳化剂；
7~9作润湿剂；
8~18作O/W型乳化剂；
13~15作去污剂；
15~18作增溶剂。
HLB=18适合做水包油乳化剂，不适合做油包水乳化剂。
2. 表面活性剂乳化作用应用
1．乳化作用 由于表面活性剂的作用,使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象,具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂.乳化机理:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力,改变了界面状态,从而使本来不能混合在一起的"油"和"水"两种液体能够混合到一起,其中一相液体离散为许多微粒分散于另一相液体中,成为乳状液. 起乳化作用的有乳化香料，赋予饮料以香气和浊度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂树皂苷，可调制成乳化香料。添加乳化香料的饮料多属酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂树苷耐酸性优，因而十分合适。亲水性好与耐酸性高的卵磷脂也可使用。 酒精饮料、咖啡饮料、人造炼乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低 HLB值的亲油性乳化剂和其他亲水性乳化剂配合，可提高饮料及炼乳的乳化稳定性。
3. 表面活性剂作为乳化剂的作用
能有乳化现象的基本能统称为乳化剂，乳化剂属于表面活性剂的一种。清洗用品就是靠乳化效果达到目的，更好带走附着在物体上的沾污物。所以是的。另外以前的洗洁精包括皂荚都是有乳化剂的哦。
4. 表面活性剂类乳化剂
op是一种非离子表面活性剂、乳化剂，有一个系列的产品。是一类乳化剂～乳化剂也就是表面活性剂的一类，化学成分是烷基酚与环氧乙烷缩合物，后面的数字代表聚合度。
乳化剂OP又称匀染剂OP,对酸、碱、硬水、无机盐均稳定,具有优良的润湿、扩散、乳化、去污能力。常用作参透剂、净水剂、脱脂剂、匀染剂等。
5. 表面活性剂型乳化剂的分类
今天给大家来介绍一下乳化剂的选择方法！ 名词解释：乳化剂（emulsifier）是乳浊液的稳定剂，是一种表面活性剂。乳化剂的作用是，当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。
例如，在农药的原药（固态）或原油（液态）中加入一定量的乳化剂，再把它们溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体，叫乳油。
常用的乳化剂有：表面活性剂，油水平衡系数较高者，适合配制油包水型乳剂；油水平衡系数较低者，适合配制水包油型乳剂；天然乳化剂多为亲水性胶，可以提高连续相粘度，增加乳剂稳定性，适合配制水包油型乳剂、固体微粒乳化剂、以及辅助乳化剂。 乳化剂选择的一般原则： 表面活性剂品种极多，在众多表面活性剂中要选择一种合适的乳化剂应用到实际生产中一直引入注意，对乳化剂的选择不仅要考虑到技术效果（用量少，乳化力强，体系稳定），还必须注意经济效果（即价格低廉，来源丰富），否则将失去其使用价值。
目前为止，尚无理论可知道选择乳化效果达到理想的乳化剂。
因此从技术观点来看，要得到效果好的乳化剂，最可靠的方法就是通过实际体系进行实验。
目前HLB值法选择乳化剂有相当的参考价值，尽管不十分理想，但至少可避免一些盲目性，据此寻找合适的乳化剂成功的可能性就比较大。
HLB值法选择乳化剂就是根据手册或实验测定找出被乳化体所需HLB值，然后再根据表面活性剂的加和性选择一种或两种以上的一系列复配表面活性剂作乳化剂，使之与被乳化体所需的HLB值接近或尽可能相等，然后将这些乳化剂分别通过具体实验进行验证，找出最佳乳化效果的乳化剂。
选择分散胶用乳化剂除考虑HLB值外，还必须考虑以下因素：
1、乳化剂与松香的亲合性。
要求乳化剂的非极性部分和松香的结构越相似越好，这样亲合力强，分散效果好，用量少，效果高。
2、分散剂和分散介质水的亲合性。
一种理想的乳化剂不仅与油相亲合力强，而且与水相要有强的亲合力，但实际上要兼顾二者是做不到的，往往把HLB值小的和HLB值大的乳化剂混合使用配成复合型乳化剂，这样效果较好。
3、乳化剂对分散胶带电性的影响。
乳液带电有利于稳定，选用乳化剂应考虑离子型与分散胶所带电荷性是否相同，否则会引起电荷中和而破坏乳液稳定性。
4、要兼顾乳化体的特殊用途和特殊要求。
如分散松香制备时还必须考虑施胶工艺条件，泡沫不能太大。
6. 表面活性剂型乳化剂一般有较强的乳化性能
两种互不相溶的液体，如油与水中，若加入适当的表面活性剂在强烈搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化(Emulsification)，乳化是液—液界面现象。由于表面活性剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象。将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程称为乳化作用，具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。
很显然，乳化属于科技领域。
7. 表面活性剂的乳化
两种互不相溶的液体，如油与水中，若加入适当的表面活性剂在强烈搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化(Emulsification)，乳化是液—液界面现象。由于表面活性剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象。
将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程称为乳化作用，具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。
8. 表面活性剂 乳化剂
乳化剂即为表面活性剂,其分子结构上既有亲水基团又有疏水基团 牛奶实为一种乳剂,即由两种或以上不相混溶的液体(油和水)组成,其稳定性差,故需加用乳化剂 乳化剂和种类很多,其用途亦有区别 牛奶中的乳化剂多为高级脂肪酸酯类,为非离子型表面活性剂 有些表面活性剂是有毒的,比如新洁尔灭等 有些毒性很低可以内服,如tween类 更有无毒的,如临床用于全胃肠外营养的静脉乳中所含的乳化剂等,可用于静脉注射哦 牛奶中的乳化剂对人体无害