1. 香肠扎线机视频与价格
做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观之美.腌制香肠的方法跟步骤如下： 一、材料 瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。 二、制作方法 1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。 3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。 4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。 5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。
2. 香肠扎线机价格 香肠扎线机厂家
这个问题一般为1、电源不稳定，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸；2、电动机有卡塞现象，造成电动机过载，热继电器动作跳闸；3、电动机线圈匝间短路，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸；4、电动机接线盒接线、电动机电源接线松动，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸
3. 手动香肠扎线机怎么使用方法
用料
猪肉
5kg
白酒
30克
糖
适量
盐
50克
五香粉
40克
鸡精（选放）
适量
酱油
100克
步骤 1
十斤猪肉切成片或者条儿，看心情切吧，所有调料加入用手抓匀，抓到肉粘粘的就差不多了 肠衣网上买的盐渍肠衣，买了灌十斤的那种，料酒加姜片泡洗几次 灌肠我用的矿泉水瓶，剪了瓶口一节，根据食指和中指的长度看看需要剪多长吧，塞肉的时候好塞啊，把肠衣套到瓶口上，瓶口的肉露出一点套肠衣容易些 根据需要的长度把灌好的香肠扎线，晾晒二十天左右就可以放冰箱储存了，蒸着吃或者炒菜都可以，我们一般都蒸好了切片或者直接啃，就馒头或者煎饼都行！
步骤 2
这种是晾干了再蒸的，不需要在肠衣上扎洞
步骤 3
风干了半个多月，蒸了30分钟，完美出锅，吃不掉放冷冻冷藏都可以
4. 全自动香肠灌装扎线一体机
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。 制作要领 1.香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。 2.做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。 3.香肠可以保存较长时间。
5. 小型手动香肠扎线机多少钱
香肠灌好后，必须用牙签或缝衣针扎几下的，主要是为了让里面的空气跑出来，使肠衣和肉更贴切。蒸制的过程中也不会发生破裂的现象。
6. 香肠捆扎机手动的多少钱
用料
梅头肉（後腿瘦肉） 500克
肥肉（非板油） 100克
盐 10克
細砂糖 20克
蜂蜜 20克
蒜头粉 3克
红曲粉 1.5克
五香粉 0.5克
黑胡椒粉 0.5克
红薯淀粉 15克
高粱酒 25克
肠衣
细绳
做法步骤
步骤 1
梅头肉（梅花肉）
步骤 2
切成2公分厚片
步骤 3
250克装1袋→压平→冷冻2小时
步骤 4
肥肉切成1公分小丁→装袋→压平→冷冻2小时
步骤 5
另外的250克梅头肉，切成2公分小丁，裝入保鲜袋中
步骤 6
台湾金门高粱酒，可以用清香型58度白酒替代（二锅头）
步骤 7
所有调料秤好，调匀。
步骤 8
倒一半調料进肉丁袋里，抓拌均匀
步骤 9
挤出袋子里的空气→放冰箱冷藏备用
步骤 10
取出冻肉片→切成2公分小丁状
步骤 11
肉丁、肥肉丁，放入料理机中，低速搅打15秒
步骤 12
倒入另外半份的调料
步骤 13
刮刀翻拌均匀。注意！刮刀要避开刀刃，注意！刮刀要避开刀刃。注意！刮刀要避开刀刃。
步骤 14
我交了学费