1. 广州汇利牌烤肠机厂家
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2. 汇利烤肠机厂家电话
烤香肠机的品牌比较少,大多还是民营,国内目前我知道的有广州汇利、东银、先出李记、光合,主要一看外观做工、二看一次烤香肠量和时间、三看机器的功率大小、四看是否有质保和维修,以目前的工艺最重要看你拿来做什么需要什么,多看看吧,选择难度不是很大。
3. 广州汇利牌烤肠机厂家地址
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4. 广州汇利香肠机怎么用
广东腊肠制作方法 用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。 制作方法: 腌制:制作这款腊肠,我们得分二个步骤:
1、首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍大的肉粒。
2、是将瘦肉(最好是无皮猪肘肉)切成又好象黄豆大小的肉粒,调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀,腌约至少8小时。
封腊:待以上两种肉粒分别腌透后(如须令腊肉爽口,可将瘦肉先搅挞一番),放入同一钢盆之中,加入清水,借用漏斗的帮忙将肉水压入泡软的肠衣之中,以九成饱满务度,然后将两端肠衣打结,用针耙在肉肠上密插,以利疏气,再用麻绳每隔30厘米分为一段绑上,中段绑上水草,挂穿在竹杆上,先用炭火稍稍焙干,再放入通风处晾晒7天左右,以肉肠身硬为度。 注:广东东莞的“腊肠”同样配制,区别在肠衣和分段的长短,有“东莞腊肠,又粗又短 ”之说。
5. 广州烤肠机销售点
使用方法:
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再找开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将台湾烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。爱尚你烤肠机,台式烤肠机使用说明,豪华烤热狗肠机
2、把预先准备好的香肠,平行排放在烤肠机|烤肠机价格|台湾烤肠机|热狗机|烤肠机器|烤肠的做法|北京烤肠机相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
4、台湾烤肠机共有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
5、热狗机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
6、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
7、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。
8、使用完毕后拔掉电源,将北京烤肠机清理干净,并加以防尘保护。
6. 广州汇利食品机械有限公司
1开机前先对机器进行补水,看看水压表指针是否在1——1。5bar之间。达到压力后关补水阀.
2. 如果水压在上述范围,打开燃气管阀门,通电开机,将机器设定在冬季位置,设定采暖温度,通常地板采暖的上限温度可设定温度为55——60摄氏度,暖气片采暖最高可以设置到75—85摄氏度。正常点火后就不用管它了。
3. 水压表压力正常后,开燃气管气阀,通电开机,将热水温度设定在42—45摄氏度之间,打开热水头,待水温适宜并稳定后即可开始洗浴。
4. 防冻:水压表压力正常,将机器电源插上(不用开机),将燃气通路打开(必须保证有气源)即可。