1. 鸡蛋包香肠机器的做法
首先我们提前泡粉条,选用猪腿肉,将肉切成丝,然后再放入葱姜末,食用盐,鸡精,十三香,生抽,老抽,蚝油,鸡蛋抓拌均匀,在加点淀粉,将泡好的粉条切碎,放进去,继续搅拌均匀备用。
碗中打入鸡蛋,倒入锅中摊成鸡蛋皮,然后把肉馅放在鸡蛋皮上平铺开,然后将蛋皮卷起来,水开之后放在蒸锅上蒸上15-20分钟就可以,蒸熟取出切成片,沾点料汁就可以吃了。
2. 蛋包肠机器怎么做
蛋肠机只能做蛋肠,不过可以做的蛋肠种类很多,只是卖给你设备的厂家他们不擅长研发,你不妨去优酷看看相关的视频。
3. 鸡蛋包香肠的做法大全
简称:鸡腿堡,还有一种别名叫三明治
4. 鸡蛋包香肠机器的做法大全
原料
鸡蛋 (4个)
肉末 (60克)
葱 4克
香肠 1根
步骤1/先准备好所有食材
步骤2/猪肉泥加入生抽腌渍一会儿
步骤3/葱切碎、香肠切片
步骤4/鸡蛋打好,调拌成顺滑的鸡蛋液
步骤5/准备一点点热水,放入一勺盐搅匀,盐化后再加水是鸡蛋液得2.5倍
步骤6/将盐水倒入鸡蛋液调匀,放置一会儿,消沫即可
步骤7/肉末在锅中加少许油翻炒
步骤8/一部分肉末和鸡蛋液调在一起,留下一部分肉末
步骤9/蒸蛋的碗放进有水的蒸锅,并在上面盖上一个无水的盘子后,再盖上锅盖,开大火蒸煮10分钟左右
步骤10/半凝固的时候,把香肠片摆成花,剩余的肉末撒放在中间
步骤11/并在表面再撒点鸡蛋液
步骤12/盖上盘子和锅盖,再蒸3分钟即可关火出锅。
5. 鸡蛋包香肠机器哪里有卖的
使用工具:电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。
使用原料:香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。
蔬菜调制:优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、
腌肉调制:选鸡肉除鸡胸外100克,取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、
蛋肠粉调制:首先取纯净水200克,然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。
特别注意:
取50毫升蛋肠粉浆倒入量杯然后倒入蛋肠机内, 再取2cmX12cm香肠串上铁炮串后加入蛋肠机内,等待6分钟自然浮出即可。注意必须等浮上来三分之二垂直抽出,歪曲易断裂,并且油加过少也会引起断裂,所以需要油量适当。
6. 香肠包蛋怎么做
食材
海带结
适量
鸡蛋
适量
香肠
适量
豆腐干
适量
盐
少许
糖
少许
姜
少许
大葱
少许
大蒜
少许
老抽
少许
生抽
少许
油
少许
桂皮
少许
八角
少许
香叶
少许
花椒
少许
辣椒
少许
方法/步骤分步
1铁锅烧水,把生鸡蛋放到锅里,烧开后,小火,大概5分钟。
2把熟鸡蛋捞出来,放到凉水里,泡五分钟后(凉水泡后,剥出来光滑),剥皮。
3把剥好的鸡蛋用刀划几个小口,方便入味。
4把准备的材料洗干净,姜、葱、蒜切片,其他材料洗干净。(海带结、豆腐干、香肠也洗干净)
5锅洗干净,热锅放油,小火,把材料放进去炒出香味,放入盐、糖、老抽、生抽等调料。加水大火烧开。(烧开后尝下味道)
6把电饭锅插电,洗干净后,把海带结、豆腐干、香肠、鸡蛋依次放入,把烧开的卤汁倒进去。
7烧开后改成保温。
8四五个小时后就可以吃了,泡的越久越入味