1. 做土豆丸的机器
土豆,又叫马铃薯,很多菜系都会用到它,特别小孩子比较喜欢吃,且它的维生素C含量是苹果的4倍左右。
食材明细
马铃薯、鸡蛋、盐、生粉、胡椒粉、葱。
1、准备材料,土豆300克,生粉15克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,盐少许,葱(个人喜欢)
2、土豆洗净,放电饭煲里煮10分钟(直到用筷子能戳透为止)
3、土豆洗净,放电饭煲里煮10分钟(直到用筷子能戳透为止)
4、面糊放少许盐,提味,并搅拌均匀放置一边待用
5、煮熟的土豆,剥好皮
6、用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状
7、加入刚刚制作好的面糊,搅拌均匀
8、搅拌均匀成泥稠状(个人喜爱稠一些的,这样炸起来不会很干,不会油腻。如果喜欢干一些,可以少加些鸡蛋)
9、把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手,可以手湿点水或者沾些生粉,这样就不会容易沾手)
10、土豆搓好成一个个圆球状,放置一边待用
11、待锅里油热,就倒入土豆丸,一边炸一边用铲子拨开,以防粘住
12、炸至变金黄色盛出就可开吃。
2. 土豆丸怎么做的视频观看
土豆丸怎么做材料土豆3-5粒,木薯粉750克,猪五花肉,紫菜(个人喜好多少都行)
做法1、猪五花肉剁成肉泥。
2、把紫菜剪碎后,放入剁好的肉馅里,加入胡椒粉、生抽、糖、少许香油调匀成馅料。
3、土豆去皮,放入笼屉中蒸熟。
4、木薯粉放入盆中,把蒸熟的土豆放入粉中进行面胚的制作。
5、待面皮不粘手的时候就可以捏胚做土豆丸了,像包元宵那样包好。
6、锅中放入半锅的清水,放少许盐( 这样不会粘锅)7、水开后,放入包好的丸子。
8、待全都浮起来的时候就可以装盘食用了。
3. 如何做土豆丸
土豆粉里的黑丸子做法 用料:土豆500克、面粉25克、白糖150克、鸡蛋1只、红枣75克、玫瑰糖适量 操作步骤: 1、将土豆洗净,入笼蒸熟取出,去粗皮放在砧板上用刀压成茸,将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀,搓成2厘米直径的丸子; 2、将红枣煮烂(或蒸烂),去皮、去核,加白糖25克、玫瑰糖少许,用适量油下锅炒成枣泥,用手将土豆丸捏成圆形的窝,逐个灌入枣泥,再搓成圆形备用; 3、烧热锅,下油,烧至六成熟,将土豆丸入锅炸至呈金黄色倒入漏勺滤干油,再将所剩的白糖、玫瑰糖及适量冷水入锅炒成糖汁,倒入土豆丸炒匀即可。 土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
4. 做土豆丸的机器怎么用
做法
土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克 、香茹30克、芹菜10克、细食盐1/2小匙、蔬果粉1/2小匙、玉米淀粉50克
将芹菜剁成未
将红萝卜、泡软的香菇切成小丁
土豆去皮洗净切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥
加入玉米淀粉,用手揉成泥状
把所有材料放入一个大碗中,加入两个鸡蛋搅拌均匀,加少许水,放入适量盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,十三香,香油等调料,搅拌均匀。切半块家里的馒头切成小丁,放入,搅拌均匀成面糊状。馒头的作用是使丸子更松软。
锅中烘干放食用油,油稍微多一点,用勺子把调好的面糊均匀的放入热油中,油热改成小火,炸至两面金黄成熟即可。炸的时候全程用小火,火不能太大,防止外表炸糊了,里边还不成熟。
胡萝卜洗净,擦丝,然后用刀切碎,葱切成末,放入碗中。加入适量的白面和土豆淀粉。之后打个鸡蛋。边搅拌边摔打,让丸子更加劲道滑嫩。
锅中烧油,等油温六七成时放入捏好的丸子,变色将其捞出,开大火,复炸一遍,颜色金黄就可以啦
把所有材料放入一个大碗中,加入两个鸡蛋搅拌均匀,加少许水,放入适量盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,十三香,香油等调料,搅拌均匀。切半块家里的馒头切成小丁,放入,搅拌均匀成面糊状。馒头的作用是使丸子更松软。
5. 土豆丸制作方法视频
用料
主料
马铃薯300克
生粉15克
鸡蛋1个
辅料
胡椒粉
少许
盐
少许
葱
适量
土豆丸子的做法
1.
准备材料,土豆300克,生粉15克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,盐少许,葱(个人喜欢)
2.
土豆洗净,放电饭煲里煮10分钟(直到用筷子能戳透为止)
3.
制作面糊(面糊是放进土豆里的),生粉加入少许胡椒粉(自己喜欢),再加入鸡蛋搅拌均匀。个人习惯先做面糊,这样加到土豆里比较好搅拌,直接加入土豆会出现搅拌不均匀的情况
4.
面糊放少许盐,提味,并搅拌均匀放置一边待用
5.
煮熟的土豆,剥好皮
6.
用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状
7.
加入刚刚制作好的面糊,搅拌均匀
8.
搅拌均匀成泥稠状(个人喜爱稠一些的,这样炸起来不会很干,不会油腻。如果喜欢干一些,可以少加些鸡蛋)
9.
把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手,可以手湿点水或者沾些生粉,这样就不会容易沾手)
10.
土豆搓好成一个个圆球状,放置一边待用
11.
待锅里油热,就倒入土豆丸,一边炸一边用铲子拨开,以防粘住
12.
炸至边金黄色就盛出
13.
成品,开吃
6. 土豆丸丸的做法和配方
土豆上锅蒸熟 摁成泥状后加上黑芝麻团成团 下锅炸熟就可以了