1. 手动绞肉灌肠机什么牌子好
德国Vitek多功能绞肉机；168元
有5种类型刀头：精细切割+适中切割+较粗切割+灌肠+肉饼
可以绞切鲜肉、冻肉、颗粒均匀的肉馅
九阳 JYS-A800 专业绞肉机；158元
玻璃材质盛肉器 强力电机 可拆卸式不锈钢刀片 玻璃透明盖 塑料保鲜盖 精钢刀片
2. 手动绞肉灌肠机什么牌子好用
食品加工的机子主要还是看质量，毕竟都是加工食品用的，吃的肯定要卫生，尤其家用的。
3. 家用绞肉灌肠机
首先科普一下，绞肉机不单只能绞肉。我在上一篇文章有写到绞肉机还可以做辣椒酱、蒜泥、生姜泥等配料、可以灌腊肠、还可以切丝切片等等、、、所以在选用绞肉机的时候也是非常关键，避免一些推广噱头，买到便宜又实用的绞肉机。
1、根据需要来选择，家用还是商用？家用就没必要买太大的，价格贵不说还占地方。坚持够用的原则就好。
2、选材质，不管是什么产品，材质的选择必不可少。绞肉机作为食品家电，考虑的更多是它材质的安全性、耐用性。材质必须符合食品安全等级，朔料以PP为准，不锈钢以304不锈钢为好，耐用性主要看电机，纯铜电机为好。
3、看性能，一般的绞肉机都能做到以下几种功能，绞肉、灌肠、绞酱料碎菜、切片、切丝等，一般绞肉机都会配备替换刀盘、切丝切片等的配件。
4、功率和容量，这个根据机身大小、价格也是很有关系的，很多绞肉机是不设容量的设计，家用功率400左右差不多5、噪音，家用电器基本都有这个问题，其实我们在购买的过程试一试，网购可以问一下客服了解一下，这个基本问题都不太大的6、清洗，清洗快捷方便，不伤手这是必要的7、售后，有些个别商家买前是上帝，售后是大爷。像天猫正规网店都有延保服务、只修不换的标识。下一篇跑江湖的小先生：市场绞肉的黑幕，你还敢去在外面绞肉吗？
4. 绞肉机和灌肠机
需要的，那年我十八岁的时候，在家和我奶奶一起罐过香肠，那是1990年的一个冬天。我们从集市上买的猪后腿肉，先切成片，在放花椒，大料 ，然后买肠 ，泡了一个晚上，第二天洗了好多次，最后把肠洗的薄薄的 ，我们就开始罐了，罐完了就放到阴凉地方，凉上半个月，就能吃了。
5. 灌肠绞肉机好还是绞肉机好
用绞肉机灌肠的具体方法:
1、 准备好食材（五花肉、猪小肠）
2、 清洗猪小肠要放适量生粉和盐用绞肉机灌肠的具体方法下去抓洗干净（把水灌到肠子里，将内部洗净也可检查是否有破洞）
3、 肉洗净切小块后加入适量盐、白酒、五香粉搅拌均匀腌制30-120分钟左右（腌制时间越长就越入味）
4、 肠衣套在灌制腊肠的莫菲绞肉机器口上，留出一点，打结。
5、 将肉边放边灌即可。
6、 灌好的腊肠，每隔一段用线扎紧。
7、 在阴凉通风处风干（时间不等，需视温度与天气不定）至用手捏有干硬感就行
. 注意事项：在新机第一次使用前敬请用洗洁精把机壳内部推进轴，切割刀，出料刀，清洗一次以防工业用油遗留物。本机用完后，一定要全部拆开，用清水或热水洗净，擦干以免氧化，本机体里外已作防氧处理，无毒无味。但请注意，切忌用盐水或其它化学性质的水用来清洗，否则机体易腐蚀发黑。
使用步骤：
1、冲洗。每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装。不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。
安装先从组装开始。先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。最后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
3、操作。真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以最好有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前最好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
4、清洗。先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方晾干即可。
6. 家用绞肉灌肠机哪个牌子好
比较好的家用绞肉机品牌有：
1、九阳
九阳，中国驰名商标之一。旗下的绞肉机采用精钢刀片和玻璃材质、双杯盖设计，绞肉更专业清洗更方便，保鲜又卫生。
2、小熊
小熊是广东的一家电器企业，一直研发一些有创意的小家电，小熊家用绞肉机采用铜制的高速电机，耐用更安全，多档速度选择，方便搅拌各种类型食品，还有过热保护装置，自动断电，安全放心。
3、苏泊尔
苏泊尔是中国著名的炊具生产商，也是家电行业的领先品牌，苏泊尔家用绞肉机可以适合于各种肉类的搅拌，还有可以快速达到最高功率的点动功能，可手动控制频率，底座还设有人性化的防滑吸盘。
4、利仁
利仁是一家主要从事民用小家电的生产和销售的企业，利仁家用绞肉机采用最安全的钢化玻璃材料，使用更健康安全，绞肉速度快，还有其他辅助的功能，一机多用，方便快捷。
5、金正
金正是一家集研发、生产制造、物流仓储、服务营销于一体的现代家电企业。“金正nintaus”商标已在美国、日本、加拿大、英国、法国、德国等一百三十多个国家注册并销售，受到全球消费者的喜爱。金正绞肉机功能齐全，不仅可以绞肉，而且还能搅拌、榨汁、制奶昔、切菜、干磨、混合、碎肉等等，非常实用，而且售价也不高，价格不过百，绞出的肉也是肉质细腻、口感爽滑。
6、飞利浦
飞利浦是世界知名的电子品牌，旗下包括多个领域的产业，包括家电、电子等等，飞利浦家用绞肉机具有多功能的搅拌器，四叶八速的刀片让食物与刀片接触面更大，搅拌更均匀，智能控制，多档速度选择。
8、荣事达
荣事达是一家著名的家电企业，致力于研发家用小家电和厨房电器等，荣事达家用绞肉机采用优质的纯铜电机，强劲动力，绞肉更彻底，不锈钢刀片，食品级材质，安全易清洗。
9、名健
名健是佛山市一家电器制造公司，是绞肉机领域的知名品牌，名健绞肉机采用大功率电机，持久耐用，安全稳定，进口食品级材料，与食物接触更加健康，全部采用的金属机身，易清洗更安全。
10、欧科
欧科是佛山的一家电器有限公司，专业生产一系列的营养电器，欧科家用绞肉机采用304不锈钢刀片，让搅拌更均匀，食品级的玻璃杯体，让食用更放心，超大容量，一次搅拌可以让全家享受，还有点动开关，更方便快捷。
11、美的
美的是我国著名的电器生产商，旗下涉及多个领域，是消费者喜爱的品牌，美的家用绞肉机全不锈钢机身，更耐用，更健康，100%耐高温，创新机身凹槽设计，形成搅拌涡流，搅拌更细腻。
12、西贝乐
西贝乐是一家专业生产榨汁机和搅拌机等小家电的企业，西贝乐家用绞肉机采用不锈钢主机外壳，经久耐用，食品级材质，使用更安全卫生，操作简单，外形时尚美观。