1. 灌肠机商用
hjx是合嘉信品牌,英文名HJX,HJX/合嘉信品牌创建于2018年,目前品牌合嘉信主要的经营产品有:蜜丸机,制丸机,拔毛机,鸡鸭脱毛机,家禽脱毛机,商用肉丸机,自动揉面机,和面机商用,豆腐机,全自动绞肉机,绞菜机,自动面包机,现磨豆浆机,自动切菜机,自动打蛋器,商用切菜机,灌肠机,香肠机,切丁机,切丝机等。
2. 商用小型电动灌肠机
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、味精300克,五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤,肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克,肠衣用牛大肠。
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加工设备
绞肉机、搅拌机、灌肠机、烘烤箱和水煮锅、冰箱等。
加工工艺
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腌制:将原料肉用盐腌制,使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算,一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉分别腌制,揉搓均匀后,置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天。
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绞拌:将腌制过的肉切成肉丁加上配料,装进搅肉机绞碎,然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀,肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌,边搅边加清水,加水量为肉重的30~40%,以肉馅带粘性为准。
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灌肠:用灌肠机将肉馅灌入肠衣内,灌肉后每隔20厘米左右为一节,节间用细绳扎牢。
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熏烤:将红肠放进烘箱内烘烤,烘烤温度掌握在65~80℃,烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5~1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥,肉馅呈红色为佳。
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水煮:将红肠水煮,水煮温度为80℃,水煮时间因肠衣种类而不同,羊肠10~15分钟。猪肠20~30分钟,牛肠0.5~1.0小时。水煮标准是肠体发硬,有弹性即成
3. 灌肠机商用全自动
火腿肠灌制需要的设备有斩拌机,拌馅机,灌肠机,香肠扎线机,全自动烟熏炉。
4. 医用灌肠机厂家
是的,
六顺品牌,成立于2000年,多年的发展以来,六顺品牌尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,真诚地为广大消费者提供新鲜一流的产品和超值的服务。目前六顺经营的产品覆盖到水疗仪,灌肠咖啡,发热护腰,医用护腕,护腰,灌肠器,护腰带,水疗等行业。
5. 灌肠机商用内部配件
如果电机损坏了,用新电机替换掉损坏的电机就可以了
厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面,打蛋,搅拌的多功能型厨房电器。是以皮带带动齿轮传送搅拌力,优点是省时省力、方便快捷。
工作原理
主机中的电机通电后,带动齿轮转动,接上相应的配件,如搅拌杯、压面器、切面器等等,就可以启动相应功能。厨师机还可加上各种配件,实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。