1. 做葡萄酒的设备
如果是在曹县制作木盒的话，开始时您只需要一个平分割锯，一个抛光机就可以，如祥瑞木盒早期。
2. 葡萄酒厂设备
建一个小型葡萄酒生产车间需要的条件：热缩机，贴标机，贮酒容器2-5吨，除菌过滤机，小型纸板过滤机或小型硅藻土过滤机，冷冻机，保温罐2-5吨，酒泵1-2个，管道（食品级）。投资可大可小保守估计20-30万设备投资。另外灌装车间要生产的话，出了要卫生许可证、营业执照、必须要去的食品药品管理局的QS批准文件。
3. 葡萄酒需要什么设备
一、 葡萄处理工具
剪刀：买回来的葡萄需要去除葡萄的梗，去梗应该用剪刀或者小刀沿着尾部切掉。如果用手直接拔出来，就会让葡萄果肉处于空气中，被氧化了，不妥。
筛子：如果你的葡萄清洗过，就需要将葡萄晾干，不能让葡萄带水就开始发酵，避免细菌生长。各种漏水的设备都可以。
二、 发酵容器
主发酵器一般是玻璃缸，陶瓷罐子，酒坛子，食品级塑料桶，不锈钢桶或者其他的自制设备。红葡萄酒和白葡萄酒的发酵容器一般不一样，红葡萄酒的发酵容器口子可以大一点。
主发酵器对容量，材质，密封性都有一定的要求，各种类别的容器各有特色，详情请查看：《红葡萄酒发酵使用什么容器》
三、 搅拌工具
长木棍子。搅拌的主要目的是压帽，就是将浮于上部的葡萄皮渣压下去，侵渍酒精，同时起到散热作用。其他的替代搅拌容器很多种，自制也很方便。
4. 开葡萄酒厂需要什么设备
需要设施设备：厂房、车间、葡萄酒发酵缸、罐，压榨机，葡萄去梗机，淘洗池，工用具，磅秤，简单做糖做酒度做酸的分析仪器（简易蒸馏设备、试剂等），发酵干酵母，清洁剂，储存容器若干，小一点的话共需30万左右。
5. 葡萄酿酒设备
不能
葡萄烤熟再去酿葡萄酒，葡萄中清新的果香已经完全消失，变成熟葡萄味了，酿出的葡萄酒也就没有了新鲜的果香，只有熟葡萄味。 所以要选用新鲜的葡萄进行酿酒
酿造葡萄酒的步骤： 葡萄酒酿造的步骤如下：
1、挑选新鲜的葡萄
2、清洗风干葡萄（葡萄清洗之后不要放在太阳下面暴晒，自然风干即可）
3、揪下葡萄粒，稍微捏一下，使其皮出现破口，但不要让皮、肉分离。(这样，葡萄皮不会很快漂上来，里面的养分就可以尽量多的溶解在酒里。)一粒一粒扔进容器，有一定厚度时，放一些冰糖，然后再放葡萄，再放冰糖。
4、葡萄表面和容器口，留下一定距离，三四指高度吧，以防发酵时溢出。
5、容器封口，不要过分严密，也不要压东西，以防把容器胀坏。不要搅动，也不要阳光晒，静置。3天--5天开始发酵，有气泡产生，下部出现液体，葡萄上浮；7天可以看到上下翻滚。两周后，发酵结束，酒和渣滓分离。两周以后（时间长一点也没关系，半年都没问题），设法取出上部渣滓（酒糟），用干净白布（不能用纱布）滤出其中的酒（可能像挤饺子馅一样用力，因为酒糟比较粘稠），倒回容器，盖盖静置。