1. 制造啤酒设备市场背景
龙啤是本溪龙山泉啤酒有限公司的简称。龙啤始建于1981年，三十年来始终追求着质量为本、信誉为上、积极进取。龙山泉啤酒以品质优级的麦芽、大米及酒花，配上天然泉水为原料精心酿制而成。龙山泉啤酒的特点：口味醇正爽口，泡沫持久细腻，营养丰富。
2009年初，龙山泉公司做出了一个让竞争对手翘起大拇指的决策：集中力量，新建国际化纯生生产线！
当时，啤酒市场的“战火硝烟”，最普通的消费者也会感受到。大节小节密集的促销接踵而至，啤酒合到1元钱一瓶！本溪市场几十种的啤酒品牌厮杀，面对国内外大品牌的压顶覆盖，同等规模企业的拼力争夺，龙山泉啤酒将如何发展？这个问题盘旋在龙山泉决策人思想中已经很久了。就企业目前的市场、设备、品牌等综合实力衡量，十年八年内企业吃喝是不愁的。企业坐等吃喝吗？答案是否定的。
建设世界最好的啤酒生产线，占领竞争制高点！
一个令业内刮目的大胆决策在席卷全球的金融风暴的背景下出台！
基本信息
中文名
龙山泉啤酒
外文名
Yongsan BEER
口味
口感醇厚柔和
基本概述
全新生产线
龙山泉纯生
决策一出，仿若巨石击水，千浪翻起!金融危机的后续影响无法估计，各行各业收缩战线，此时大投入，风险太大！
企业目前的设备不是最好，但绝不是最差的，省内同等规模企业很多家的设备与我们现在的设备装备水平比还差的远呢！
市场变化莫测，竞争让利润空间越来越薄，投资回报不成比例！
竞争对手的产能过剩，运距就在合理的半径之内，多年来虎视眈眈！
反对的声音是有道理的。
总经理兰宠印说，放眼全球市场，还没有习15个行业是没有竞争的，还没有哪项投资是没有风险的。做就做得最好，站在高点上，至少我们可以在下一轮竞争中从容面对市场，微笑对待客户！
没有争议就不用决策，没有高点就不是决策，没有力排众议就称不上战略决策！于是，2009年5月20日，瞄准国际化标准的龙山泉纯生生产线开工建设。
按照占领制高点的决策思路，新生产线主要设备全部引进国际上最先进的设备。
啤酒灌装机引进德国KHS公司。该灌装机是德国KHS公司09年最新换代产品，是目前世界上最先进的，具有三次抽真空、两次蒸汽杀菌等工艺。
糖化、发酵设备采用了德国兹曼公司，工程由该公司全权负责，属于交钥匙工程；
板式换热器、麦汁充氧、酵母添加等设备引进于瑞典阿法拉伐公司；
空瓶检验设备引进德国海富公司，全方位检测空瓶，确保产品质量……
经过一年的努力，龙山泉纯生生产线于2010年5月15日全面建成并投入试生产。
新建的纯生生产线整个生产流程全部实现自动化控制，并具有显著的节能特点，与原生产线相比，可节省蒸汽50%，节电30%，节约酒损15%。整套装备全国一流，全省行业内第一。
据统计，全国近200多家啤酒企业，全国年产量2200万吨，纯生生产线仅有不到20条，基本被一线品牌企业垄断。龙山泉公司的决策和已完成的答卷，打破了一线品牌企业拥有高端设备和资源的格局，跳出了与同等规模企业低端领域中的你杀我夺，另辟蹊径，成功晋级！
2010年起，龙山泉在至高点上从容开始新一轮的竞争!
2. 啤酒行业的技术环境
首先是场地环境：将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里，泡沫会很快消失。
其次要注意搬运过程中，啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。
饮用时盛啤酒的杯子要保持清洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的泡沫量，加快泡沫消失。
鲜啤酒要随喝，随开瓶，随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里，这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会很快散泄，影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的悄况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳温度为0℃左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫
3. 德国啤酒设备市场背景
是真的。
拓展德国部分家庭有啤酒管，但是，不是家家户户都直接入户。
在德国慕尼黑，有的家庭更有直接入户的啤酒管道，啤酒在当地是很受欢迎的。
饮用德国啤酒时，最好要将啤酒倒入杯中，一则可以欣赏到德国啤酒美妙的泡沫的颜色。二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气，防止啤酒酸化，也就能品鉴到更好的口感了。较厚的啤酒杯使得啤酒温度变化较慢，就不用担心环境和掌心的温度影响啤酒的最佳饮用温度了。
4. 啤酒行业的现状
有的，现在的光明啤酒是由青岛啤酒公司负责生产的，用的好的原料和一流的技术，品质保证。
光明啤酒，严选原料，研发师亲选，新疆啤酒花，精选制麦，仅制麦环节检测就有1115次，保证了每粒大麦都能散发纯粹麦香，色泽清澈，口感爽透，浓浓的酒花香和麦芽香得到了完美的融合。秉承青岛啤酒的传统工艺，辅以现代工艺技术令人不由地身心自在，创新工艺，传统啤酒发酵度为70%，光明啤酒发酵度提高至75%，过程更完全，啤酒中残留的碳水化合物含量更低口感更清爽。
不得不说，光明啤酒可谓是一款不可多得的聚餐“专用”酒，在啤酒市场火爆现状下，光明啤酒将凭借独特的口感以及高质的制作工艺，在口味相对单一的啤酒市场中脱颖而出。
5. 啤酒行业发展
啤酒行业现在属于一个很重要的问题，比如本地的啤酒喝一些外资控股集团公司，所以说是鱼龙混杂，本地产品的广告力度还有销售渠道都不如外资公司，所以经营管理模式很难受，我们一定要在一起把我们自己的品牌做好，大家觉得怎么样我说的
6. 啤酒的生产现状及发展前景
前景很好。
进口啤酒不会受到季节的限制，在炎热的夏天，可以放在冰箱里冷藏后饮用，口味更好，在冬天，搭配上暖洋洋的火锅，简直不要太美味。对于爱喝啤酒的消费者来说，他们一年四季都会喝啤酒，并且很多爱喝啤酒的人对啤酒比较钟爱，有事没事都会喝上一点，现在开一家进口啤酒专卖店是个不错的选择。
7. 制造啤酒设备市场背景介绍
啤酒机，顾名思义就是酿啤酒的设备，目前最热销的是北京金汉森生产的德国自酿啤酒机。啤酒机主要由：粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。其生产流程为：麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→煮沸→麦汁沉淀→发酵→贮酒→售酒。北京金汉森的啤酒机设备生产的鲜啤酒主要是黄啤、黑啤和果皮三种为主，可以根据客户要求增加别的啤酒品种，酿制出的啤酒高营养、低蛋白，是不含任何色素的保健饮品