1. 酿酒设备技术期刊
为了进行酿酒，您可能需要一些基本的设备，包括大型锅炉、隔凝器、滤筒、时间表警报器、加温器、搅拌器和抽汁器等。除此之外，您还可能会需要一些辅助材料，例如喷雾器、百分尺、浮游测定器等，以获得最佳效果。
2. 酿酒设备及酿酒技术
全套设备包括：
1、酿酒设备
酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般采用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备采用304食品级不锈钢材质，可快速出酒且不焦糊锅。
2、发酵桶
现在酿酒之人都比较讲究，会选择不锈钢发酵桶，能让酒醅更好地发酵。
3、催陈机
白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用，可以让白酒快速老熟，口感柔和度加快，刺激感减弱，特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。
粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味，曲香味，杂味……，50度以下白酒低温情况下浑浊，高沸点物质引起的杂醇油，絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。
4、储酒罐
对于蒸酒多需要储存的酒坊来说，储酒罐也是必不可少的一个配套设备。
5、灌装机
如果您准备做瓶装酒，那白酒灌装机是必不可少的，使用起来快速便捷。
3. 酿酒机械设备
蒸馏设备包括蒸馏锅、冷却器一整套，质量好的食品级304号蒸馏设备一般在单锅两万左右，与时下不锈钢的材质价格和锅体材质厚薄和大小有关。
4. 酒酿造设备
制作葡萄酒的机器设备，包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤机等前期设备；灌装设备花费更大，打酒泵，无菌灌装机整套，包括洗瓶机、自动调节定量灌装机、贴标机、打塞机、喷码机等；后续有：包装机、堆跺液压车等，这样算下来，最便宜的也需要200万左右。
如果是小作坊式的，小打小闹做一些，60万元应该能够成品灌装了。
5. 酿酒期刊官网
查询期刊步骤如下:
1、登录中国新闻出版总署网站(www.nppa.gov.cn)
2、在线查询
3、新闻机构查询服务
4、媒体名称后输入要查询的刊物5、媒体类别选择期刊，点击查询即可 。
6. 酿酒设备生产公司
1000斤大型酿酒设备厂家_酿酒设备哪家好用,作为湘派黄酒的传承人，尚源在做好黄酒的同时，从2020年7月引进1000斤大型酿酒设备做白酒,进一步优化产业链，让我们跟随雅大1000斤大型酿酒设备 技术团队探访这个传统老酒厂。酿酒设备哪家好用还是得看设备的质量和服务。
1000斤大型酿酒设备厂家_酿酒设备哪家好用
1000斤大型酿酒设备厂家_酿酒设备哪家好用，湖南尚源生物科技有限公司前身为湖南尚源酒业，创办于2003年，2016年组建为湖南尚源生物科技有限公司，拥有厂房、办公场地9000余平米，酯化洞窖9000多平米，存酒100万斤，各类生产、检验检测设备40多台套。
尚源主营富硒柴紫米黄酒、有机糯米黄酒、糯米白酒、高粱酒 其商标包括“龙栖酒坊”、“下源酒”和“龙涎水酒”系列
为了确保酒的营养属性，公司从2016年起，采取公司+基地+农户的合作模式联合开发。现已开发种植基地2080余亩种植有机紫谷（其中有100亩种植五谷杂粮）。
7. 酿酒科技杂志官网
中文排名1.食品科学2.食品与发酵工业3.食品工业科技4.食品工业5.中国粮油学报6.中国油脂7.中国调味品8.茶叶科学9.食品研究与开发10.中国乳品工业11.食品科技12.酿酒科技13.食品与机械14.中国酿造15.粮食与饲料工业16.郑州工程学院学报