1. 济宁酿造厂
挺好的。
山东济宁玉堂酿造有限责任公司曾在巴拿马万国博览会上夺得五块金牌。这是因为它不仅是一家名驰京省，味压江南、有着二百七十多年历史的富有特色的民族工业，而更重要的是在它那兴盛而有艰难的发展历程中，给广大民间留下了许多耐人寻味，让人津津乐道的故事。
2. 济宁啤酒厂
济宁啤酒厂：银麦啤酒厂，孔府家啤酒厂，无名啤酒厂，青岛啤酒有限公司分厂，燕京啤酒股份有限公司分厂，华润集团雪花啤酒分厂，德信啤酒厂精酿啤酒。
主要是无名啤酒在济宁销量很大，但是被燕京啤酒收购后，销量大不如收购前。现在济宁基本上都喝青岛，燕京，雪花，崂山。
3. 济宁酵母厂
工资不高，也就是2000-2800元。
4. 济宁白酒厂
白酒在山东各县市区基本上都有相应的品牌，下面盘点一下济宁市的白酒。
任城区：心酒，济宁心心酒业有限公司出品，质量还不错。
兖州区：兖州特曲，兖州市兴达酒业有限公司出品，老字号；
邹城市：钢山酒，金刚山集团，原来还行，现在很一般。
曲阜市：孔府家酒，叫人想家，广告打的很响，现在不复当年名气。
梁山县：义酒，来源梁山好汉。
嘉祥县：红太阳，喝过不少次，感觉很好。
汶上县：中都特曲，有代表性。
金乡县：金贵酒，很多人都喝过，
泗水县：滨酒，知名度滑落。
鱼台县：鱼台米酒。
5. 济宁酿造厂始建于
山东金钢山酒业有限公司的前身为“恒盛公酒馆”，始创于清光绪十三年（1887年）。百余年来，风雨浮萍，几度兴衰，金钢山人坚韧不拔、奋发图强，经过几代人的不懈努力，公司已发展成为山东省粮食酒重点生产企业。
山东金钢山酒业有限公司占地15万平方米，现有优质老窖池3000余条，商品酒年生产能力5万吨、储酒能力2万吨以上，具有钢山、孟府、风雅颂、等多个系列品牌的高、中、低档产品，拥有浓香、清香、芝麻香三种生产工艺，国内水平的各类生产、科研设备设施和一大批各级别、各层次的酿酒、品评、勾调、科研、管理等技术人才，长期与大专院校、科研单位产学联合，具备较强的核心竞争力。
6. 济宁的酒厂
济宁心酒厂（心酒）、山东嘉祥红太阳酒业（红太阳）、山东金乡金贵酒业（金贵）、梁山水泊酒业、山东孔府宴酒业（孔府宴）、邹城市钢山酒业（钢山）、孔府家酒业、兖州兴达酒业（运河之都）