1. 白酒设备生产厂家
正宗生产厂家在湖南省吉首市,酒鬼酒股份有限公司由创建于1956年的湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂发展而成;1985年更名为湘西吉首酿酒总厂;1992年更名为湘西湘泉酒总厂;1996年改制为湖南湘泉集团有限公司,成为湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一。
2. 白酒设备生产厂家排名
1.长乐玉液
主要原料:高粱
该烧酒厂是广东地区一家十分有名的烧酒酿造商,迄今为止已经有着46年的成立历史了,曾获得过全国29家名优白酒厂的荣誉称号。
2.红米酒
主要原料:大米、赤米
是广东省顺德市的一种特产名酒,这种酒是用大米和赤米一起发酵制作而成的,所以有着一股天然的米香味,是一个非常典型的豉香型白酒,经常出现在春节、元宵节和清明节等重大节日。
3飞霞液
主要原料:高粱、大麦
该酒厂是广东地区一家有着一百年悠久历史的白酒酿造商,可以说是整个广东省曲酒产量最多的一个企业,旗下的业务规模非常的庞大。
4.纯生啤酒
主要原料:小麦芽、大麦芽
该公司是广东地区一家有着36年成立历史的啤酒生产商,旗下的业务主要围绕着啤酒展开,啤酒年产量能达到180万吨。
5.大埔娘酒
主要原料:糯米
该公司是广东地区一家发展速度非常快的制酒公司,经过十多年的业务发展,就已经成功成为大型的上市企业,旗下还涉及饮用水产业。
6.九江双蒸
主要原料:大米、黄豆
是一种来自于广东省佛山市南海区九江镇的特产名酒,这种酒的酿造方式非常的独特,因为除了常见的大米和黄豆等原料,还添加了非常特殊的肥猪肉,这造就了该酒的独特风味。
7.客家黄酒
主要原料:糯米
客家黄酒是是广东地区一家有着23年成立历史的酒产品制造商,就是酿造和销售各种白酒、黄酒和其他发酵酒等。
8.石湾玉冰烧
主要原料:大米
这种酒早在清朝时期就已经被酿造出来了,迄今为止已经将近有着两百多年的历史了,是非常典型的豉香型白酒。
9.花开富贵
主要原料:高粱
该公司是一家集酿造、加工和销售为一体的白酒酿造商,迄今为止已经有着24年的成立历史了,酿酒产量规模庞大。
10.蓝带1844啤酒
主要原料:蓝带酵母、酒花
该公司是由之前的柏斯特酿酒厂演变而来的,对于啤酒等产品的制造上非常的专业,而且有着自己独特的酿酒技术和先进的设备。
3. 自酿白酒设备厂家
1.使用玉米做为原料来进行熟料发酵酿酒,需要先把玉米用水浸泡起来,一般浸泡24小时左右,然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同,传成酒械提供的传成牌酿酒设备自带的蒸煮器可以直接把粮食装袋后放入,然后盖上盖子直接使用蒸汽加热即可,非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆开花,这样方便玉米粒充分与酒曲混合,使酒曲中的酒酵母发挥发酵作用。
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玉米蒸煮爆开后,即可以从蒸煮器中取出。有条件的话可以建一个专门的摊凉池,把玉米直接放入池中摊开进行冷却,也有些没有建冷却池的小作坊直接把原料摊在地上冷却,这样就需要注意卫生条件的限制了。如果小批量试验,也可以用筛网进行冷却工序。
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摊凉完成后,就可以加入酒曲进行发酵。具体酒曲的添加量就各不相同,需要视各种酒曲的使用说明不同去添加了。添加好酒曲,如果是大曲,则需要配糟,小曲一般不需要配糟。
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经过加酒曲、配糟工序后,就可以装箱进行发酵。发酵时间一般需要一个月至三个月不等。发酵完成后即可进行蒸馏得到成品酒。
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以上为熟料的基本酿酒过程,相对于熟料发酵而言,新工艺生料酿酒技术就要简单得多。把玉米进行粉碎后,就可以按比例与酒曲和水进行混合搅拌,静置即可发酵。发酵过程中需要严格注意保温和密封,同时注意搅拌。发酵完成后进行蒸馏即可得到成品酒
4. 白酒设备生产厂家有哪些
宜宾五粮液酒厂出的,绵柔金六福全方位囊括了“婚宴”、“聚饮”、“政商”三大白酒消费市场,坚持“高档品质、中档价位”的高性价比路线,主攻定位在100~400元区间的大众中高档消费价位。有宝石红、龙泉青、孔雀蓝三款产品,未来还将推出高端珍藏级产品帝王金,力求打造“中国中高端白酒领导品牌”。
作为金六福全新打造的子品牌,绵柔金六福以“三千年酿酒文明传承”“千亩生态酿酒园”“大师团队,极致绵柔口感”为品质支撑,是新一代中高端白酒的典范。提倡舒适地饮酒,尽兴尽情,引领的是一种现代、健康的生活方式,更是一种时尚的福文化。
5. 白酒酿酒设备厂家
新工艺酿酒技术除了粮食酿酒、酒糟养猪之外,还能利用粮食发酵液(酒糟水)制作成酱油食醋、果汁果冻、奶茶等九种辅料,因而被称作是“一粮九酿”。
6. 大型白酒酿酒设备制造厂
1、亚洲最大的葡萄酒生产基地
新疆中信国安葡萄酒业股份有限公司,位于新疆昌吉州玛纳斯县和伊犁县,拥有15万亩亚洲最大的酿酒葡萄基地。生产规模达11.5万吨,贮酒能力达15万吨,成品酒灌装能力达8万吨,是目前亚洲最大的葡萄酒生产企业。
2、亚洲最大的啤酒生产基地
百威亚太控股有限公司,2021年上半年,由于高端及超高端组合持续录得双位数增长,总销量为45.881亿升,增长18.4%。为亚洲最大酿酒厂(啤酒)。
3、亚洲最大的烈酒生产基地
巴克斯酒业(成都)有限公司伏特加及威士忌生产建设项目(简称“巴克斯项目”)在四川成都邛崃市正式投产,该项目多个重点车间由中集安瑞科旗下企业南通中集安瑞科食品装备有限公司(简称“南通中集食品装备”)承包建设。部分关键酿造设备和项目设计由中集安瑞科旗下英国Briggs公司提供。如今中集安瑞科旗下的企业通过中欧联动,顺利完成了巴克斯项目,建成亚洲最大的烈酒工厂。