1. 农家传统土酒酿酒设备
首先贵州没有土茅台这种品牌的酒，“土茅台”这种称呼最早来源于贵州遵义仁怀市，众所周知，茅台酒出自遵义仁怀市茅台镇，但是茅台镇又有很多大小不一的酿酒厂，它们所酿出来的酱香型白酒虽然在口感，味道上和茅台酒不一样，但毕定出自和茅台集团一个地方，，还有有些酒厂的酿酒师本身就是茅台酒厂的退休或者在职酿酒师，所以很多人就吹嘘自己的酒和茅台一个味，慢慢的就有了土茅台这个词的出现，
2. 传统土法酿酒设备
改造一下锅加热的构造，让蒸汽加热酒醅。
不要直接加热酒醅，做一个蒸汽引流装置。
3. 农村土法酿酒设备
主要原料有：大麦，糯米、高梁等。
4. 农家传统土酒酿酒设备有哪些
酒属于食品，无论在哪里卖酒首先要有生产经营许可证以及卫生许可证和酒类经销许可证。
生产经销许可证就是工商营业执照，现在三证合并就是营业执照，税务登记证和代码证可以一起办理了，极大的方便了经营者。
卫生许可证要去卫生管理部门办理，酒类经营许可证在酒类管理办公室办理，需提供营业执照。
5. 农村传统白酒酿酒技术
如果是学习理论白酒酿造技术可以去川大或者贵大，江南大学，天津科技大学等高校学习。
如果是学习实践操作白酒酿造技术可以选择四川食品发酵研究院或者四川酒研所，去参加四川源坤酿酒师或者四川天府名优酒研究中心的学习都是可以的。
如果要最终练成酿酒过硬的技术，酿出适合当地的好酒，就必须去当地酒厂参加实践和学习。因为酿酒的地域性是独特的，不可替代的。必须根据当地气候环境温度变化来酿酒，才是最可靠的。
当然，一开始就自己完全去做难免走大的弯路，为了避免大的损失，尽快酿出好酒，建议前期一定要聘请有经验的行业酿酒师来指导。
6. 传统的酿酒设备
家庭作坊酿酒一般是搭建一个灶台，台装一个大木桶，桶边有过滤酒的器具，灶台生火不停地添加柴火，再通过酿酒师付的配方制作而成，这是我所见到的农村农家作坊酿洒的机器
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