白酒生产设备清单(白酒生产主要设备)

1. 白酒生产主要设备

新工艺酿酒技术除了粮食酿酒、酒糟养猪之外，还能利用粮食发酵液（酒糟水）制作成酱油食醋、果汁果冻、奶茶等九种辅料，因而被称作是“一粮九酿”。

2. 白酒生产主要设备设施清单及规格

100斤整酒要用能发20万大卡的热风炉。

这个计算过程比较复杂，大体是这样的，把水从100斤常温水加热到100度所用的热量Q1，再加上100斤水汽化所用的热量Q2，即总热量Q=Q1+Q2。

然后考虑这些水是分布在含水率30～40%甚至更高的酒糟中，所以由于酒糟成分复杂，出酒率也不一样，所以在上热量的基础上乘以一个系数，比如K，这个K肯定是大于1的一个数，这样所需热量Q=K（Q1+Q2）。

进一步，炉子的热量不是全部被用于蒸酒，还有向外辐射，加热设备等的热损失，所以所需热量还要除以一个热效率e，一般可能40～60%左右。

这样炉子的规格就可以计算出来，即

Q=K（Q1+Q2）/e

是这样算吧，呵呵，太粗了。但大体这样算。

3. 白酒生产设备流程图

白酒厂所需要的证件除了工厂证照以外，还需要生产加工场地产权证明， 法人身份证，营业执照以及操作人员的健康证明和白酒检验的合格证明，卫生生产许可证也是不可缺少的。办酒厂需要达到的条件比如说卫生问题、安全问题，而且厂房需要专业的设计规划的图纸，发酵间，蒸酒房，灌装线车间，储酒间，实验室，更衣室都是不能少的。生产白酒也要有原料清单，以及工艺流程图这些条件才行。

4. 白酒生产主要设备设施

白酒酿造一般是需要一个发酵设备，一个蒸馏设备和一个冷却设备，其它就是装酒的酒坛了。如果要把新酒陈化，还需要一个催陈机。这些这是基本的配置。买设备可以到宁波传成酒械

5. 白酒生产主要设备有哪些

以一百斤粮酿40斤酒算，产酒120斤左右。