买和面机需要注意什么(怎么选和面机)

1. 怎么选和面机

网上的好，实体店的和面积很少有人买，只有大型工厂的厨房和吃饭比较多的单位才需要购买和面机，而且一个合面机可以用十几年不会坏，这样导致实体店的和面机生锈，效果也不如新的和面机，所以需要和面机还是在网上买比较合适一些。

2. 和面机选什么样的好

银鹰和面机还是不错的，型号多种，根据一次和面的多少来划分型号，最小的一次可以和半袋面，可以根据要求选择，和面效果好，面团受力均匀，和出来的面有劲道，从厂家购买，价格更优惠。

3. 和面机实用吗?

家里吃饭少于十人的就没必要买。因为和面机从加面粉加水开始，直到做出面条三十五分钟左右，再加上做完面条的清理和收拾，怎么也得五十分钟，吃饭人少了真心没必要。

4. 和面机选择

面包机实用

面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，

还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

5. 和面机怎么和面最好

高筋面粉500克，200克凉水，再加入5克食用盐。和面的时候用手搅拌面粉，慢慢加入水，边加边搅拌，搅拌成棉絮状。加入的水不能多，也不能少。加太多面絮太软，压出来的面条容易引起粘连。水加的少了，面条不好压，机器发热减少寿命。

面絮做好以后陆续放入压面条机上面开始压面，多压几遍，面片压好后再切面条，根据自己的喜好可以切成宽窄不同的面条。