1. 食品安全知识宣传内容
中小学生在选购食品时要注意 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS或SC标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。
2. 食品安全教育内容
七个安全不是官方的说法,是为了宣传方便总结出来的,是家校合作,保证学生假期期间安全的七项工作。
一是居家安全教育。教育孩子不玩危险器具,不玩火,不随意攀爬,不用手触摸电器开关等。
二是外出游玩安全教育。教育孩子不打闹,避免高温和游玩危险,劳逸结合等。
三是游泳安全教育。教育孩子不去天然水域游泳,严防溺水等。
四是交通安全教育,五是饮食安全教育,六是防止儿童走失教育,七是防止烫伤教育。这七项工作都需要家长和学校配合,共同落实好。
3. 食品安全顺口溜8句
食品安全——管理篇 食品安全有制度,进货查验是义务; 采购原料要建账,索证索票不要忘; 逐项登记别嫌烦,追根溯源才不难; 三无产品不能要,防患未然要做到; 进货查验供货商,执照证件样样要; 合格认证和质检,食品卫生加动检; 食堂管理很重要,陈列整齐要做到; 食品贮存有讲究,隔墙离地把类分; 原副材料常检查,过期食品要扔掉; 餐厨垃圾随时清,剩饭剩菜及时倒; 健康体检是关键,清早上班要晨检; 熟肉制品凉拌菜,变形杆菌常作怪; 病从口入严把关,餐具消毒记心间; 运输储存与加工,处理不当污染快; 生熟荤素不分开,天然细菌繁殖快; 食前烧开忘脑外,进入胃肠准要坏; 上吐下泻真难受,必须催吐莫要快; 生姜加糖片片服,再吃生姜四五块; 病从口入严把关,不可疏忽和懈怠; 食物中毒能预防,确保身心都安泰。 食品安全——采购篇 现代生活什么好,健康身体最重要。 无毒无害有营养,食品安全要记牢。 选购食品有技巧,六类产品不能要。 无证无照无保障,三无食品不能要。 标签不全隐患多,成分不明不能要。 打开包装看质量,变色变味不能要。 假冒伪劣防上当,以次充好不能要。 露天经营易污染,卫生不严不能要。 过期食品易中毒,腐败变质不能要。 买卖票证记得要,入库台账要不能忘。 食品安全——加工篇 清洗果蔬残留药,基本方法是浸泡。 清水浸后碱水泡,多数农药可洗掉。 蔬菜瓜果皮不要,易沾农药不吃好。 煮沸加热阳光照,储存分解也有效。 储存方法有的选,冷冻保鲜分两边。 严把餐具清洗关,避免食物受污染。 食物加热要彻底,温度七十是最低。 烹饪食物间隔长,细菌繁殖有得长。 食材污染不要用,生熟食品分开弄。 土豆生芽切莫食,扁豆不熟会中毒。 食品留样要记清,餐具消毒莫要忘。 食品安全顺口溜—— 学生篇 同学们,要记住 食品安全很重要 油炸食品方便面 不能把它当饭吃 辛辣食品不多吃 冷饮不能当水喝 腐烂食品切莫吃 多吃水果和蔬菜 面食米饭为主食 切忌零食莫多食 食品安全记心间 我的健康我做主 同学们,快快来 食品安全要记牢 一日三餐有规律 饭前记得要洗手 垃圾食品不要吃 安全质量没保证 食品安全靠大家 一起行动你我他 同学们,要当心 野菜好吃莫乱采 确认无毒方可吃 发觉不适别耽误 速送医院救得快 土豆生芽切莫食 扁豆不熟会中毒 不洁饮水不要喝 多喝开水好处多 食物中毒莫惊慌 压舌催吐策为上 速用清水多洗胃 重症求医莫彷徨
4. 食品安全十条原则
食品三个等级从高到低分别是无公害农产品、绿色食品、有机食品。
无公害农产品:指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。
绿色食品:指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为a级和aa级和aaa级三类。
有机食品:指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。
5. 食品安全知识内容简短
对于餐饮服务行业来说,餐饮单位的法定代表人或者经营者是单位食品安全的第一责任人。
部分《餐饮服务食品安全监督管理办法》条例如下: 第一条 为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》),制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)应当遵守本办法。第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作,地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。第四条 餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。第五条 鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规的普及工作,增强餐饮服务提供者食品安全意识,提高消费者自我保护能力;鼓励开展技术服务工作,促进餐饮服务提供者提高食品安全管理水平。餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、普及餐饮服务食品安全知识。第六条 鼓励和支持餐饮服务提供者为提高食品安全水平而采用先进技术和先进的管理规范,实施危害分析与关键控制点体系,配备先进的食品安全检测设备,对食品进行自行检查或者向具有法定资质的机构送检。