1. 果蔬农药残留检测国家标准最新
我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（MRL）的国家标准。毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等蔬菜要进行农药残留检测。
据统计，目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项，涉及农药残留指标58项，农药52种。其中， GB 18406-1-2001 涉及农药残留指标46项，农药41种， 该标准有28项农药残留指标， 涉及26种农药。自2001年以来， 农业部又陆续颁布无公害食品行业标准33项， 但涉及的农药残留指标没有超出国家无公害蔬菜标准的范围。相对与国外发达国家，无论是在农药残留限量标准还是在农药监测技术及农药使用标准上，我们国家都同发达国家存在着巨大的差距。国外的农残标准普遍超过国家标准10倍以上，有相当部分的标准差距甚至高达百倍。
2. 蔬菜农药残留最新国家标准
农药可检测，大体分两种：定性检测和定量检测。
定性检测：其实就是日常说的农残快检。旨在快速的测出，蔬菜中是否含有某中的农药。目前主要测量有机磷类的剧毒农药。能够有效的避免，因农残超标，而引起的食物中毒。有快速农残测定仪，快速农残测试卡等可以使用。如果你留心过的话，在农贸市场、批发市场、超市、农场等地，都会有这类设备部署。
优点：费用低（10-20元一个样品）、时间短（10-30分钟），人员要求低、能有效避免农残引起的食物中毒事件。
缺点：检测的目标农药的种类有限，检测精确度不高，时常有假阳性的情况出现。
定量检测：是指有资质的实验室检测，蔬菜样品，通过预处理，经检测试剂与仪器分析，能够准确知道，具体农药的含量，如有机磷、氧化乐果有多少含量ppm(百万分之几)，通常实验室检测蔬菜中的农药含量。
优点：检测的农药的种类多，检测含量精确。
缺点：检测网点少（仅规模实验室能够承接），时间长（通常在10个工作日），检测费用高（几千，上万的一个样品）
3. 蔬菜水果农药残留检测国标
我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（MRL）的国家标准。毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等蔬菜要进行农药残留检测。
据统计，目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项，涉及农药残留指标58项，农药52种。其中， GB 18406-1-2001 涉及农药残留指标46项，农药41种， 该标准有28项农药残留指标， 涉及26种农药。自2001年以来， 农业部又陆续颁布无公害食品行业标准33项， 但涉及的农药残留指标没有超出国家无公害蔬菜标准的范围。相对与国外发达国家，无论是在农药残留限量标准还是在农药监测技术及农药使用标准上，我们国家都同发达国家存在着巨大的差距。国外的农残标准普遍超过国家标准10倍以上，有相当部分的标准差距甚至高达百倍。
4. 蔬菜农药残留快速检测标准
用速测法快速监测。
小一点的食堂，可以采用速测法快速检测蔬菜等农药残留的情况，虽然不能定量监测，但是能快速的判定农药是否超标，具有简洁快速的特点，小一点的饭店食堂是可以起到参考作用的。
5. 果蔬农药残留检测国家标准最新消息
农药残留检测新国标GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》于18年12月21日正式实施，该标准属于 GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的补充版，进一步完善了食品中农药残留的检测依据，对于食品安全落实，加强食品安全监管提供了更完善的依据准则。
很多小伙伴肯定会问啦，新农残检测国标中除了百草枯，剩余42项农药检测项目有哪些?别着急，其他42项农残检测项目主要为吡唑嘧菌酯、吡唑萘菌胺、丙环唑、丙硫菌唑、丙溴磷、草铵膦、虫酰肼、除虫脲、敌草快、敌敌畏、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、二苯胺、二嗪磷、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟吡菌胺、氟虫腈、氟啶虫胺腈、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、双炔酰菌胺、肟菌酯、乙基多杀菌素、乙螨唑、唑螨酯。
GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》中针对检测主要为茶叶、稻谷、哺乳动物肉类及内脏、禽肉类及内脏、蛋类、生乳、蔬菜、水果、干制水果、饮料类、调味料、油料、油脂、坚果、糖料等食品中302项农残限量。除此之外，GB 2763.1-2018 农残新国标还对百草枯、丙环唑、丙溴磷、虫酰肼、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟虫腈、氟硅唑、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、肟菌酯、乙螨唑、唑螨酯等28项农药提供了检测方法的依据标准。
我国在农药生产、流通、销售等环节都存在诸多问题，比如经营企业数量多、规模小，监管力量不足。而在农药使用上的管理也是存在诸多漏洞，农药使用超标，已停产剧毒农药仍然使用的情况都有发生。所以，新国标的实施，对农残检测，保护消费合法权益都提供了更强力的保障。只有充分了解，才能杜绝相关食品安全事故的发生
6. 果蔬农药残留检测国家标准最新版
中国已制定了79种农药在32种（类 ）农副产品中197项农药最高残留限量 （MRL）的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下 （注：mg/kg=毫克/千克）：
1、百菌清≤1mg/kg； 2、 倍硫磷≤0.05mg/kg；
3、苯丁锡≤5mg/kg； 4、 草甘膦≤0.1mg/kg；
5、除虫脲≤1mg/kg ； 6、 代森锰锌≤3mg/kg（梨果）；
7、代森锰锌≤5mg/kg （小粒水果）； 8、滴滴涕≤0.1mg/kg；
9、敌百虫≤0.1mg/kg； 10、 毒死蜱≤1mg/kg（梨果）；
11、对硫磷为不得检出； 12、多菌灵≤0.5mg/kg；
13、二嗪磷≤0.5mg/kg 14、 氟氰戊菊酯≤0.5mg/kg；
15、甲拌磷为不得检出 16、甲萘威≤2.5mg/kg；
17、甲霜灵≤1mg/kg（ 小粒水果） 18、抗蚜威≤2.5mg/kg；
19、克菌丹≤15mg/kg； 20、乐果≤1mg/kg；
21、六六六≤0.2mg/kg 2 2、氯氟氰菊酯≤0.2mg/kg（梨果）；
23、氯菊酯≤2mg/kg； 24、马拉硫磷为不得检出；
25、氰戊菊酯≤0.2mg/kg； 26、炔螨特≤5mg/kg（梨果）；
27、噻螨酮≤0.5mg/kg （梨果）； 28、三唑酮≤0.2mg/kg
29、三唑锡≤2mg/kg（梨果）； 30、杀螟硫磷≤0.5mg/kg；
31、双甲脒≤0.5mg /kg（梨果）； 32、四螨嗪≤1mg；
33、辛硫磷≤0.05mg/kg； 34、溴螨酯≤5mg/kg（犁果）；
35、溴氰菊酯≤0.1mg/ kg（皮可食）； 36、亚胺硫磷≤0.5mg/kg；
37、乙酰甲胺磷≤0.5m g/kg； 38、异菌脲≤10mg/kg（梨果）；
39、敌敌畏≤0.2mg/kg。