1. 蒸汽烤箱最高温度
烤箱温度至少要到250摄氏度,更高的可以到400摄氏度蒸箱是用水蒸气加热,最高温度一般在200摄氏度以下欧美发达国家家用的大烤箱,可以当蒸箱使用,烤箱内部最底下有一个金属盘子,放入水,设置好温度,就是蒸箱反过来蒸箱不能当烤箱使用,因为温度不够高蒸箱宣传的定时定量释放水蒸气功能,是噱头,和不定时不定量释放水蒸气没什么差别蒸烤箱和烤箱差别不大,把加水、加热水的部分强化一下。
2. 蒸烤箱温度范围
首先计算烤箱能耗，把烤箱预热到目标温度，然后这之后，烤箱应该一会儿加热，一会不加热，功率输出是一个矩形波。这时候烤箱在目标温度的功耗=额定功耗*占空比。比如，2000w额定的烤箱，加热15秒，暂停45s，这台烤箱的耗散功耗是2000w*25%=500w
这个功耗是浪费掉的，也就是不加热食材，这个功耗也没用，基本上是烤箱保温不好，热量贡献到空气中了
1400瓦是250度1000瓦应该是180度左右
3. 蒸烤箱高温蒸
排骨，猪蹄，牛肉。
中国素有美食国度之称，而蒸菜更是国人餐桌上的主食之一，因而有“无菜不蒸”之说。而蒸烤一体机更是传承这个烹饪理念，同时在烹饪技法上更加杰出，把传统的蒸锅沸腾模式升级成直喷式蒸汽模式，蒸汽出气快、蒸气清晰可见、避免重复蒸发、减少水份增加，而影响食物口感。目前蒸烤箱主要分为纯蒸模式和高温蒸两种。
4. 蒸汽烤箱最高温度可以达到多少
不可以
如果要是有大量的水蒸气的话，肯定会对烤箱的功能有影响的，受水蒸气的影响烤的食物会效果不佳，起不到原有的作用，适当的放掉水蒸气才好。
是的，烤箱是怕大量的水蒸气的，因为烤箱温度很高，大量的水蒸气会影响烤箱温度，散不出去的话，会使所烤的食物变软，影响口感和质量
5. 蒸烤箱温度和普通烤箱温度
蒸模式分为普通蒸和高温蒸，普通蒸很好理解，就是用100℃的水蒸气加热食物，比如：包子、米饭之类的主食，以及清蒸系列菜品都适合用普通蒸来烹调。
其次是高温蒸模式，高温蒸模式是结合蒸汽和加热管的一种加热模式，在这种模式下蒸烤箱腔内的整体温度能够达到120℃，120℃的高温在应对难蒸透蒸烂的食物（比如猪蹄、牛肉等）可以在更短的时间内完成。
6. 蒸汽烤箱最高温度是多少度
下面这几款是可以放入蒸汽烤箱使用的：
01陶瓷
国人餐桌上使用的碗具大多是传统的陶瓷材质，虽说这个材质有着易碎的缺点，但是陶瓷制作出来的碗具较为健康，这个优点足以盖过它其他所有缺点。而且这种陶瓷材质的器皿，也可以直接放进蒸汽烤箱里使用。
由于陶瓷本身就是在高温环境中锻造出来，承受高温状态自然不成问题。放入烤箱中使用，不必担心陶瓷器皿在温度上升的过程出现破裂的情况，它也不会释放出的有毒化学物质影响烤箱或是食物本身。
02不锈钢
在厨房中不锈钢材质都是最常见的材料之一，大至水槽小至刀具，大部分都是由这种材质造成。这是因为这种材质本身具备着多种优势，比如不怕水、不容易生锈、耐摔。
不锈钢可承受五百度以上高温，家用蒸汽烤箱最高温度一般都是二百多度左右，所以从温度上说不锈钢做成的器皿是可以放入蒸汽烤箱中。不过不锈钢传热效果好，烤制完取出时还是戴上隔热手套比较稳妥。
03玻璃
玻璃器皿虽本身比较重，但因加热时，不会像塑料那般释出有毒物质而大获人心。在蒸汽烤箱中是可以放入玻璃器皿的，但这里要注意的是，一定要选用耐高温且质地较厚的玻璃器皿，否则普通玻璃器皿在烤箱温度上升的时候，容易发生炸裂，所以要注意自己所选购的玻璃器皿是否具备可入烤箱的功能。
04铸铁锅
铸铁锅与蒸汽烤箱搭配也是不错的组合，有铸铁锅的帮助，可以让食物加热更均匀，取出后还能有保温的作用。但并非所有铸铁锅都适合入烤箱，部分铸铁锅会使用塑料零部件（如塑料手柄），导致无法整体耐高温。而且选购铸铁锅时要注意，体积是否和自家的烤箱大小匹配，若锅子的体积太大导致和加热管距离过近，同样不建议放入蒸汽烤箱。
7. 蒸汽烤箱最高温度是多少
蒸箱的温度一般上100度，也就是水蒸气的饱和温度。
你那个饭盒不能用。最好用铝饭盒，因为铝传热快，饭熟的也就快，并且不怕高温。拥有105℃纯蒸技术，可以全面缩短蒸制时间，更大限度的锁住新鲜和营养，食物更加的美味，纯蒸箱最100℃，高于100℃都是烤箱加热丝加热的，所以一般都是蒸烤一体机才会有高于100℃的。
8. 烤箱高温蒸汽功能
1. 使用后部热风功能，选择230℃、15分钟进行干烤。
2. 然后在水箱中加满水（混入25ML的醋或柠檬汁），使用高温蒸功能115℃、选择30分钟。
3. 打开门板，及时排走蒸汽即可。
保养
1. 烹饪完成后打开门板排出多余蒸汽，待机器冷却，再用抹布把内壁冷凝水擦干。
2. 烘烤油汁较多的食物，需要在烤盘上垫一层锡纸，下层放置接油盘，有效避免油汁滴落在蒸烤箱内部。
3. 根据机器提醒进行除垢或开启自清洗功能（一般周期为100小时）