1. 凯度蒸烤箱烤羊排
材料:羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量
制作方法:
1、准备好要使用的材料,花椒泡水晾凉。
2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀。
3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时。
4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用。
5、烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟。
6、取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟。
7、关火取出,即可食用。
2. 凯度 烤羊排
不是杂牌
凯度是国内厨电专业品牌,有自己的工厂,产品自己研发,自己生产,自己销售,在同行业里凯度产品品类最齐全、产品功能升级也是非常快的;凯度在近期新品发货会上首推一款带双热风和中轴烤叉技术的高端机器,不管是控温还是烹饪效率都做了很大的优化。
3. 凯度蒸烤箱系列
凯度SV5624EEJ-GP这个型号性价比非常高,它是一款嵌入式蒸烤一体机,容量方面达到了56升,适合大家庭使用,它带有13大蒸烤模式,3D热风烘烤系统,精准到1度温控,适合专业烘焙,此外,更是带有50道自动菜单,一键烘干,一键速热功能,支持多种模式叠加运作,24小时只能预约,直喷式蒸汽系统,蒸东西非常迅速,更能锁住营养与风味,带有304不锈钢内腔,三层搁架,放的下更多的食物,无积水蒸控系统,一键开启蒸汽系统除垢,清洁更加的方便,可以说,是一款功能强大的蒸烤一体机。
4. 凯度蒸烤箱烤羊排怎么烤
1、主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许。
2、辅料:盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。
3、羊排泡在水中去血水,捞出凉干然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。
4、将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好蒸烤箱。
5、放入蒸烤箱中, 200℃上下烤30分钟。
6、取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可。
5. 凯度蒸烤箱食谱
1把生蚝的壳刷洗干净
2.摆到蒸烤箱的蒸盘上面
3选择蒸汽模式,等到温度达到100°℃后,计时
3分钟。然后直接拿出来就可以了。
6. 凯度蒸烤箱烤羊排多长时间
1、食材:羊肋排一扇大约2斤,葱3段,盐一勺,姜3片,香叶2片,八角2个,花椒一勺。
2、羊肋排一扇大约2斤,要这种上面带一层油皮的,烤出来油润好吃;
3、洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮;
4、将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末;
5、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐,煮熟的羊排要吃起来微微有咸味。放入高压锅小火压15分钟,电高压锅选择肉类模式,时间到放气打开,不要一直不放气焖着,那样羊排太烂会脱骨。如果不用高压锅,就盖上锅盖小火煮到用筷子扎一下肉,能轻松扎透的状态;
6、羊排捞出晾凉,油皮那面冲上,用刀顺着羊排的骨缝划刀,不要划断,如果不为摆造型就划开成单独一根根的状态,这样抹料时腌制更入味。
7、先用盐将羊排划开的骨缝和表面都抹匀,再根据口味放上辣椒粉、孜然粉、花椒粉或者十三香也和盐一样均匀的抹一遍,揉一揉,让调料入味;还可以在上面再撒上细细的洋葱丝;
8、取烤盘铺一张锡纸,放上抹好料的羊排,油皮那面冲上;
9、盖上一张锡纸,将两张锡纸的四周折到一起,就是将羊排包裹住,放置半小时到一小时,然后放入烤箱中层,220度烤25分钟;取出去掉上面的锡纸,再放入烤箱上层,220度烤大约8分钟,要注意观察,羊排表面上色即可,取出划开成一根根的状态,趁热吃最好吃。