1. 微型电烤炉电机
3相13千瓦的烤炉用4平方铜芯电缆
一台13KW千瓦烤箱使用4平方铜芯电缆，20千瓦和24千瓦烤箱使用6平方铜线电缆，均在三相380V伏情况下使用；下面就来介绍下多少平方电缆带多少千瓦设备计算方式。
一、电缆平方数计算
一台13kW的电机不会是高压电机，所以它的额定电压是380伏；算出相电流相电流（A）＝设备功率(W)÷［√3×额定电压(V）］＝13kW÷（√3×380V）＝20A。
根据计算出的电流，乘以系数1.3（主要是考虑过电流）20A×1.3＝26A。根据电缆载流量表可以选4平方的电缆线
2. 烧烤炉电机
原因如下
电机轴承缺油，可在断电时用手拨动叶片，感觉有无阻力，正常时拨一下可转动几转。
启动电容容量下降或不良，有条件可用表测出，或换一只相同规格电容一试。
电机绕组间有短路，这时转动无力且有温升，也可用万用表R×1或R×10档测线圈内阻正常与否确认。
3. 电动烤全羊炉的电机
20-30斤左右的羊，一般20-25斤的羔羊肉好吃。1.3米烤羊炉，可以同时烤3只30斤左右全羊。
1.5米烤羊炉，可以同时烤3只50斤左右全羊或者烤4只20斤左右全羊，1.6米烤羊炉，可以同时烤6只30斤左右全羊，烤羊炉电机自动旋转，带烤全羊挂架，操作简单，无烟环保，高效便捷
4. 小型电烤炉
烤肠机有—7型与--10型（7根加热管和10根加热管两种机型），一般情况下使用7根加热管的机器较多。
用电量：烤肠机能自动控温，假如开150度（温度达到设置温度时，烤肠机的温控开关会自动切断电源，温度低时会自动加温）平均耗电10个小时两度电左右。
假如生意较好，两个加温开关都超过200度的话，耗电量会略有增加。
使用方法：烤肠机加温管清洗干净后（清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电）插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关（光线暗时可将照明开关同时打开），烤肠机加热管有两个加温开关控制，一般情况下两个加温开关一个控制前三根，一个控制后四根。正常烤制温度应为100度——150度之间，想烤的快些最高可达300度高温，但如果不能及时售出或拿出会烤过的。所以温度及烤制时间很关键。
怎样让烤肠烤爆裂：
1是：温度达到200度或超过200度烤肠自然会因高温而爆裂。{不足之处：如果不能及时售出烤的发黑了影响美观及口感。还有些费电}
2是：待烤肠自然解冻后用小刀将烤肠划破2-3厘米后放上去烤。温度150左右十分钟后同样有好效果，而且省电。
还有：质量好的烤肠肠衣较薄，容易烤爆裂，口感好。肠衣厚了不好烤爆裂，而且口感差。
5. 电烤炉电烤炉
方法：使用之前，需要将产品先接通电源插上插座，打开旁边的开关。
通电之后，直接按一下屏幕的童锁键，连续摁两次就能够解锁，就可以在屏幕上面操作。上面有一个向上的箭头，按住这个箭头不放，产品就会不断上升。如果摁住向下的一个箭头，就会慢慢地下降
6. 自动旋转烧烤炉电机
1、开机红灯绿灯均不亮：
（1）查看220V电源是否接通；
（2）查看空气开关是否合上；
排除方法：重新接线，合上空气开关。
2、开机红灯亮，绿灯也亮，但绿灯间断闪烁：
（1）输入电压太低，高压电源进入保护状态;
排除方法：把净化器单独连接开关，更换2平方以上的电缆线
（2）绝缘材料击穿导致电极向壳体放电。
排除方法：更换损坏的绝缘材料
3、红灯亮，绿灯也亮，但排出大量的浓烟，一般原因有：
（1）净化器的机芯及过滤网未及时清洗，使内部油垢淤积堵塞。
排除方法：清洗机芯，除去油污
（2）处理风量不足，使净化器长期处于高浓度油烟之中；风速过快导致油烟气体未净化即被排除净化器。
排除方法：安装匹配风机或风柜。
4、红灯亮，绿灯始终不亮
（1）高压电源保险管或三极管损坏。
（2）高压包击穿。
排除方法：更换损坏的元器件或直接更换高压电源