1. 烤肉串的电烤炉
电烤箱烤羊肉串，需要200度，才能将羊肉烤熟。因为羊肉串是用新鲜羊肉串制，为保证肉质熟透了，所以温度一定要合适
每个电烤炉的温度控制不同，温度会有差别，具体烤时需仔细观察，一般肉类蛋白质，脂肪烤的温度210-240度都是可以的。自己烤着吃，注意加热温度和时间和食材块的大小也有关系。
2. 家用烤羊肉串的电烤炉
可以。食材清单：羊腿肉 1000克 、 孜然粒 适量 、 辣椒粉 适量 、 食用油 适量 、 铁签子 数根 、 鸡翅，大虾，骨肉相连 适量。
烹饪步骤：
1.一块羊腿肉，约2斤，切成1cm的方块，洋葱1个切碎，生抽适量，料酒、香油、十三香适量，放入羊肉中抓匀；
2.放置5分钟，加入适量食用油，继续抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱。
3.将奥尔良粉用水冲开，鸡翅用叉子扎眼，拌匀，放冰箱腌一晚上。可放在保鲜袋里，这样鸡翅更好腌。
4.烧炭，尽量烧到没有黑的。烧炭的时候可以穿串。羊肉串，鸡翅，大虾和其他想烤的都穿串。
5.烤熟就可以吃了。烤的时候适量刷油。
3. 电烤炉怎么烤肉串
一:炭火烤串，
在原料的选择上最为丰富，不管是海鲜、肉类、蔬菜、豆制品等都可以烤制。也是人类最早的烹饪方法之一。缺点就是在环保上，人的身体健康上都会有一定的弊端。建议肉类穿好串后直接生烤，这样优点是可以充分体现出，肉的鲜香味，缺点是没有腌制的肉，成熟速度慢，成熟的肉串缩水比较大。海鲜类和蔬菜类也是建议生原料直接烤制。
使用调料:盐、味精、鸡油、五香粉、辣椒粉、孜然粒
注意事项
1:调制鸡油时，将鸡脂肪加放到锅里小火炸出液态油，加入葱、姜、花椒炸出香味来使用。
2:用炭火烤串时，一定要注意木炭的燃烧程度，不可以有火苗出现，出现火苗会使烤串留有很重的烟熏味道，失去烤串的本身味道。
二:微波烤串
这种烤串的方法会比碳火烤串更加卫生，更加便捷，更加环保。烤出的烤串别具风味。但是微波烤串主要适合肉类，海鲜类原料。肉类原料需要提前腌制，因为微波烤肉串在烤制中途是不可能添加调料的，并且腌制的烤肉会更加鲜嫩。海鲜类还是建议不添加任何调料，直接操作这样才能体现出海鲜的原有味道。
肉类腌制原料:盐、味精、糖、蚝油、味达美、老抽、料酒、葱、姜、五香面、辣椒面、色拉油
注意事项:
在烤制过程中，有时会将烤串浸在汤汁里进行烤制，这样是为了将原料本身含有水分锁在原料内部，出来的成品会更加鲜嫩，并且成品收缩会比较小。
三:电烤炉烤串
这种烤串的方式，即达到炭火烤串所具有的烟熏味道，也会具有微波烤串所具有的环保，卫生等有点，但是原材料比较局限，主要以肉类为主。同时在烤制前也需要提前将肉进行腌制。
4. 烤肉串的电烤炉怎么用
相对来说还是烤盘会更方便实用一些。
现在很多电烤炉基本都是无油烟设计，轻油少烟，而且还有不粘涂层，烤盘不粘易清洗。而烤网相对来说会难清洗一些。
烤盘可能比较适合烤肉串，但是电烤炉的话，我感觉烤网烤盘都差不多，一些电烤炉烤网烤盘都有，可以根据自己的需求配置。
5. 烤肉串的电烤炉多少钱
烤肉串用什么烤，要根据实际情况决定。如果是店铺的卖烧烤的，那就得用烤炉，如果是家庭中制作供家人分享的话，就选择烤箱烤制。安全，干净，省事儿。例如羊肉串家中用Depelec嵌入式烤箱的做法如下：
烤箱菜—烤羊肉串
用料：羊肉丁、黄酒、盐、蚝油、酱油、孜然粉
制作步骤：
将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁，将羊肉浸入，腌制30min。
2.将青红椒洗干净手掰成小块，用钳子将其与羊肉穿插的连起来；
3.将穿好肉穿铺在有锡箔纸的烤网上
4.将德普嵌入式烤箱调制‘‘强烧烤’’，烤制约15min。
5.取出，撒上孜然粉即可；