1. 商用电烤肉炉
1、脆皮五花肉风干
把腌制好的五花肉用铁钩挂起来，用刀把肉皮上的腌料粉和毛刮净，用油刷刷上脆皮水后用电风扇对着皮吹一夜，吹至肉皮表面干瘪没有水分即可。
2、脆皮五花肉烤肉
先将炉火升起，待烤炉温度到100摄氏度的时候，即可把肉挂入炉中，将肉面全部面对火芯，待炉温达到160摄氏度时候将上风门全部关闭，烤制20分钟（注意温度不要超过200度），正常就保持在180-190摄氏度左右。
注：如果火力太大可将烤炉大盖掀起5-10秒钟降温，然后继续烤制。
3、脆皮五花肉烤皮
肉面烤制20分钟后，打开炉盖将肉面快速翻转至肉皮面对准火芯，控制在5分钟内全部翻转过来开始烤制，风口全开，等温度上升到180摄氏度时，将风口关闭留2至3指缝隙，注意炉内温度不能超过210摄氏度，如果温度过高揭开炉盖。
注意事项：如果此时看到炉内炭火有点乏力，就要在烤肉皮前10分钟加好碳，烤制过程中要转烤炉盖子，让火苗跟着风口走。
4、脆皮五花肉爆皮
烤制20分钟后就把风口全部打开，温度控制在不能超过250至260度，烤制大概10分钟后（根据肉皮爆皮状态而定）待肉皮全部爆开即可出炉。
2. 商用电烤肉炉子图片大全
答：3000w左右。
一般家用的500—1000w左右，用电量的多少是将烤炉的电功率(千瓦)与使用时间(小时)的乘积，所得数就是用电量，单位是千瓦小时，就是多少度。电烤炉的功率如果是1000瓦的：用电量为1000瓦×用电时间=用电量如果用一天的话：用电量为1000瓦×24小时=2.4度。
3. 商用电烤肉炉自排烟厂家
牧司烤肉是电烤的，从2007年湘江边的一个小店，发展壮大到全国屈指可数的烤肉品牌，牧司烤肉坚持用最好的牲肉，尽可能用牧场牛羊肉，牧司烤肉的牧字就来源于此。
推荐特级五花肉，雪花猪颈肉，秘制牛肋，馒头，金针菇，韭菜拌着鸡蛋烤，味道很不错。再来点生菜，泡菜。
开放式空间，抽油烟机吸走油烟，吃完清清爽爽，身上不会有油烟味儿。
4. 商用电烤肉炉和碳烤炉哪个好
、性质不同：上排烟木炭烧烤炉包括炭盆，隔热水盆，烤网，外筒组成。烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。
2、原理不同：燃气烧烤采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧，热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，是无色无味的。
5. 商用电烤肉炉子功率
烤羊肉串电烤炉200功率够了。
6. 商用电烤肉炉子
他们公司的韩国远红外线无烟电烧烤炉最新推出BIO远红外线韩国无烟烧烤、火锅两用炉:您不必再花费一笔资金去购买火锅了，一个炉子，两样用，省钱又省心。
远红外线无烟烧烤炉不会产生燃烧的废气和灰尘，保持室内新鲜清新的空气.利用远红外线发热体的装置维持一定的温度，使肉从内到外均匀烤熟，保持充分的水分，烤肉又嫩又不易干燥;是最大维持肉中蛋白质，碳水化合物等有益营养素及低脂肪的健康烧烤最理想的烧烤工具。