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生蚝电烤炉(电烧烤炉烤生蚝)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-27 10:14   点击:205  编辑:admin   手机版

1. 电烧烤炉烤生蚝

主料:生蚝12个

调料:食盐5克、鸡精3克、蒜1头、胡椒粉3克、植物油1汤匙、野山椒6粒

烤生蚝的做法:

1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净,蚝肉用清水冲净泥沙

2.大蒜去皮剁成蒜茸,野山椒切成圈待用

3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味,炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动,避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来,晾凉以后按口味加入盐、鸡精,要比平时的口味略咸一些

4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会

5.烤盘上铺锡纸,上面放入烤网,然后将洗干净的生蚝放上去,一定要放平稳,然后依次撒一点胡椒粉抹匀(口味重的可以撒点盐,我们比较喜欢吃鲜味,所以没放盐)

6.将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面,腌制10分钟,让盐味渗入到蚝肉里

7.将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右(上火别打开)至蚝肉略收缩

8.最后再用上下火烤1-2分钟,蒜茸变黄即可(如果家里的烤箱不分上下火,可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊)

2. 电烧烤炉烤生蚝怎么烤

用个拍子,鱿鱼放拍子上,两面一夹就行

3. 电磁炉烤生蚝

酒,不是每个人都适合喝,也不是每个人都想喝,更不是每个人都爱喝。对于不爱喝酒、不适合喝酒和不想喝酒的人,你给什么酒他/她们喝,他/她们都不会去喝。与其这样,不如让不爱喝酒的人以茶代酒,那不就更好了吗?

既然有酒,怎能没有下酒菜呢?只喝酒没有吃的,多伤胃呀!下面为你介绍两个下酒菜。

油炸花生米:

花生半斤

温水

食盐

花生米加入适量温水和盐搅拌均匀泡浸10分钟。10分钟后把花生米捞出沥水备用。把锅烧热,倒入油,调至中小火将准备好的花生米冷油下锅炸5分钟左右。捞出沥油控油倒入盘中摊开放凉,加入适当的盐和几滴白酒,喜欢其他口味的可以加入喜欢的调味料进去。这油炸花生就完成了。

炸生蚝:

生蚝(肉)

红薯粉或面粉

鸡蛋

鸡精(少许)

盐(少许)

砂糖(少许)

胡椒粉(少许)

生蚝清洗干净沥水备用。把其它配料加一点水调成粘稠状的的面糊,倒入沥干水的生蚝。电磁炉煎炸档,锅里多放些油烧热,把粘上面糊的生蚝一个一个地放入锅里炸熟。炸熟后捞出控油,控干油可以放椒盐,可以蘸酱。炸生蚝蘸泰式甜辣酱味道很鲜美,不妨一试哟!

4. 电烤炉 生蚝

电烤炉烤生蚝大概需要25分钟左右

5. 烤生蚝的烤炉

1、当用烤炉时:

(1) 当烤炉烧热时,倒上油,将生蚝放在炉子上热烤。

(2)当蚝汁逐渐渗出时,撒上葱、蒜等调料。

(3)烤的时间无须太久,一般两三分钟即可全熟,此时可见表皮泛出金黄的色泽。

2、当用烤箱时:生蚝放入预热好180度烤箱,烤20分钟。

6. 电烧烤炉烤生蚝要几分钟

电饼铛可以烤生蚝,我就烤过,首先把生蚝洗干净,控干水分,如果想吃里面加调料的可以把生蚝皮撬开,然后摆在电饼铛里,把火调到最大,把调料撒在撬开的生蚝里,在直接找个电饼铛大小的盆,扣在上面加热三分钟然后拿开基本上就好了,如果想吃火大的可以时间长一点

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